レンチン 洋風 どん 兵衛。 どん兵衛をレンジでチンしたらめちゃウマになると聞いて私もやってみました

【衝撃レシピ】どん兵衛をレンジで加熱するとほぼ生麺になる! モッチモチのツ〜ルツルでマジ凄い!!

レンチン 洋風 どん 兵衛

日清「 どん兵衛」といえば、マルちゃん「赤いきつね」と「緑のたぬき」と双璧を成す、日本代表のカップそばであり、カップうどんである。 どちらを選ぶかはその日の気分によるが、後乗せサクサクのどん兵衛を支持する人も多いことだろう。 おそらく「年越しソバはどん兵衛と決めている」という人も多いに違いないが、ちょっと待って欲しい。 記者もつい先日まで知らなかったのだが、実は日清は『 冷凍どん兵衛』を展開しており、これがカップのどん兵衛とは比べ物にならない異次元のウマさなのだ。 ・鍋は使わない 近所のスーパーで『冷凍どん兵衛 鴨南蛮そば』を発見したのはつい先日のこと。 調べてみると日清は1997年から冷凍どん兵衛を発売しているようだ。 し、知らなかった……。 価格は 税込み239円とカップと比べれば値が張るが、モノは試しということで購入することにした。 冷凍どん兵衛の特徴は、 鍋を使わず電子レンジで調理するところ。 麺と具のセットはレンチン、スープは熱湯を注げばOKだ。 あとはレンチンした麺と具を丼にぶっ込めば完成である。 食べてみるとこれが……絶品! 思わず麺を二度見するほど激ウマ!! カップの揚げ麺もそれはそれのウマさがあるが、普通にそばとして考えた場合、冷凍どん兵衛とは比べ物にならない。 ・カップとは比べられないウマさ さらにはスープがめちゃめちゃウマい。 カツオと合鴨のブレンドスープは、コクがありながらもスッキリとした味わいで、スープもまた冷凍の圧勝だ。 トドメは具で、鴨肉とネギに焦げ目が付いているのが心憎い。 香ばしさがスープに溶け出し 相乗効果も抜群で、単なる具ではなく全体のウマさをワンランク上に引き上げている。 カップのどん兵衛ももちろんウマい。 ……ウマいが、カップを100とすると冷凍どん兵衛は 3200くらいの戦闘能力がある。 それくらい異次元のウマさなのだ。 そば屋が自分たち用にコッソリ年越しそばにしていてもおかしくないレベルなので、興味がある人は試してみてはいかがだろうか。 参考リンク: Report: Photo:RocketNews24.

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話題の10分どん兵衛とレンチンどん兵衛はどっちが美味しいか食べ比べしてみた!

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ゆでうどん1玉• 鶏肉適量• 白菜1枚• ニンジン少量• しいたけ少量• 油揚げ適量• 片栗粉小さじ1(A)• 水30cc(A)• 水300cc(B)• みりん大さじ1(B)• ゆでうどんは水でほぐして水気を切ります。 鶏肉は小さめに、白菜は5cm幅に細長く切ります。 ねぎは斜め切りに、生姜、ニンジン、しいたけは千切りにしましょう。 (A)と(B)はそれぞれ混ぜ合わせておきます。 シリコンスチーマーにゆでうどん、具材、(B)の順に入れ、蓋をして600Wの電子レンジで5分加熱します。 スチーマーを取り出して上下を大きく混ぜ、(A)を入れて全体をよく混ぜ合わせます。 再度蓋をしてレンジで3分加熱すれば完成です。 ゆでうどん2袋• 豚ロース薄切り肉200g• 醤油小さじ1• 酒小さじ2• 片栗粉大さじ2• 甜麺醤大さじ3(A)• 酒大さじ1(A)• 砂糖小さじ2(A)• ウェイパー小さじ2(A)• 生姜のみじん切り1片分(B)• ニンニクのすりおろし1片分(B)• きゅうりの千切り1本分• キャベツの千切り2つかみ• (A)は合わせておきます。 豚肉は細切りにしてボウルに入れて醤油と酒を揉み込み、溶き卵を絡めて片栗粉を混ぜ合わせます。 フライパンにサラダ油大さじ2(分量外)を入れて火にかけ、豚肉をほぐしながら中火で炒めます。 火が通ったらいったん皿に取り出します。 同じフライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れて火にかけ、(B)を入れて香りが立つまで炒めます。 (A)を加えて沸騰したら2の豚肉を戻し入れ、絡めるように炒めます。 ゆでうどんの袋の端を切り、1袋につき500Wの電子レンジで1分加熱します。 裏返して更に30秒加熱したら袋からゆでうどんを取り出し器に盛りつけます。 うどんの上に3ときゅうり、キャベツを盛りつければ完成です。 ゆでうどん1袋• ノンオイルツナ缶1缶• トマトスープの素1袋• トマトケチャップ大さじ1• 水30cc• 水溶き片栗粉大さじ1• ニンニクチューブ少々• 黒こしょう少々• 水菜は食べやすいサイズにカットします。 ゆでうどんは袋の端を切って分量外の水を少々入れ、袋の中で軽くほぐします。 耐熱容器に1のゆでうどん、水、ケチャップ、スープの素、ツナを汁ごと入れて全体を混ぜ合わせます。 ラップをかけずに500Wの電子レンジで3分加熱します。 レンジから取り出して水溶き片栗粉を加え、全体を混ぜ合わせたらラップをかけずに再度レンジで30秒加熱します。 3に水菜、ニンニクを入れて全体をかき混ぜ、ラップをかけずに30秒レンジで加熱します。 黒こしょうを振って混ぜ合わせ、器に盛りつけたら完成です。 ゆでうどん1玉• 大根80g• オクラ2本• なめこ1袋• ごま油小さじ1• おろし醤油(市販)適量• 水300cc• オクラは塩少々(分量外)を振ってまな板の上で転がし、産毛を取って水洗いします。 耐熱容器にゆでうどんと水を入れ、蓋をしない状態で電子レンジで7分ほど加熱します。 ザルにあげで冷水にさらし、水気を切ってからごま油を絡めます。 小鍋に水200cc(分量外)を沸騰させ、オクラを2分ほどゆでて冷水に取ります。 同じ鍋でなめこを1分ゆでて冷水に取り、水気を切ります。 オクラは水気を拭いてガクを取り除き、5mm幅に切ります。 大根はおろしてから軽く水気を切ります。 器にうどん、オクラ、なめこ、大根おろしを盛り付け、食べる直前におろし醤油をかけたら完成です。 ゆでうどん1玉• 豚肉(スライス)70g• 小松菜1茎• 長ねぎ15cm• 水300ml• 顆粒鶏がらスープの素小さじ2• かつお節適量• 一味唐辛子適量• 黒こしょう適量• 豚肉は食べやすい大きさに切ります。 小松菜は3~4cmの長さに切りましょう。 長ねぎは5cm幅にカットし、魚焼きグリルで焼き色がこんがりつくまで焼きます。 耐熱容器に豚肉、小松菜、長ねぎ、水、鶏がらスープの素、醤油を入れて軽く混ぜ、うどんを加えます。 ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。 器に盛りつけ、かつお節、一味唐辛子、黒こしょうをかけたら完成です。 ソレダメで紹介されていたゆでうどんのゆで方は2つあります。 1つ目がゆでうどんを ゆでる前に電子レンジで加熱する方法です。 袋から取り出して耐熱皿にのせ、ラップをかけずにレンジで5分間加熱して水分を蒸発させます。 そのあと1分鍋でゆでれば出来上がりです。 このひと手間がゆでうどんのコシをアップさせます。 2つ目が こんにゃくと一緒にゆでうどんをゆでる方法です。 鍋でゆでる時にこんにゃくを入れると、こんにゃくから溶け出す水酸化カルシウムがゆでうどんのコシを出してくれます。 用意するものは、ゆでうどん1玉に対し水1リットルとこんにゃく50gです。 こんにゃくは出来るだけ薄切りにして鍋でゆで、沸騰したところにゆでうどんを加えます。 たったこれだけの方法でゆでうどんが讃岐うどんのような歯ごたえに変わります。 一緒にゆでたこんにゃくは具材に使うとよいでしょう。

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どん兵衛アレンジレシピ!お茶を使うとうま味が増える?

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スポンサーリンク どん兵衛をレンジでチンしたきっかけ ときどき無性にどん兵衛が食べたくなるときってありますよね。 寒い冬場なんか特にね。 私が偶然レンチンどん兵衛に目覚めたのも、ちょうどそんな気分の日でした。 どん兵衛にお湯を入れ終わった ちょうどその瞬間、取引先の担当者からケータイに電話が。 とりあえずこの場はやり過ごして、後でかけ直そうかとも考えたけど、なかなかつかまらない相手だし。。 話が5分くらいで終わるなら、丁度電話が終わったタイミングでどん兵衛は出来上がっているのだけど、それ以上の話に及ぶと麺がお湯をどんどん吸ってしまい、最悪の場合、箸でつかめないほどグチョグチョになる。 経験あり 一瞬迷った末、おそらく長丁場になるだろうと予測した私は、麺がのびてしまうことを懸念し、あえて蓋を全開にして電話に出ました。 案の定そのまま打ち合わせに突入して、結局電話が終わった時、どん兵衛はすっかり冷え冷えに。 ・・・悲しすぎる。。 このまま諦めるのはあまりにも悔しい。 幸いにも麺は固めの状態をキープ。 ダメ元でレンジで温め直してみたところ器はぐにゃぐにゃに変形。 中身がこぼれそうで取り出すのも困難。 あまりにも見るも無残な姿のどん兵衛を前に、暗い気持ちで食べてみたところ 「え、何これ?むっちゃ美味しいやんか!」 麺は柔らかめだけど、水分をよく吸ってツルツル、かなり生麺に近い感じ。 お揚げもいつもよりふんわりと膨らみ汁がしみている。 いやー食べ終わった後の満足感は相当なものでしたよ。 これ以来、普通にお湯を注ぐだけの食べ方では物足らなくなってしったのは言うまでもありません。 スポンサーリンク どん兵衛はこれで最強になる! それでは具体的な作り方を説明していきます。 私の初回の経験では、一旦冷めてしまった状態からの苦し紛れのリメイクでしたが、もちろん今は最初からレンジありきの、簡単かつ最強に美味しくなる方法でやっています。 といっても要はレンジでチンするだけなのですけどね。 お湯を注ぐ。 カップの内側の線より少し多めにね 2. 別の器に移し替えた後、ラップを軽くかけてレンジで3分加熱 デフォルトでは5分なので、2分時間短縮になりますね。 ラップを剥がし、付属の七味をかけて完成! どうですこの麺のチュルチュル感、伝わるでしょうか? たっぷり汁を吸ったお揚げはズッシリ重い。 だけどふっくら。 注意 元の容器のまま行う方法もあるけど、容器がかなりグニャグニャになるので、できれば別の器に移すことを推奨。 またそのほうがチープ感もなくなり、より本格的な雰囲気を味わえる。 ただしお湯を入れるときだけは計量のために元容器で行うこと。 どん兵衛のうまい食べ方 まとめ いかがだったでしょうか。 もともと生麺っぽさが売りのどん兵衛ですが、更に生麺っぽいチュルチュルの食感になり「ひょっとしてこれが本来の食べ方なのでは」と思うほど。 とはいえ、実は固めの麺好きの自分としては、もう少しコシが残ってくれれば最高なのですが、それを差し引いてもこれは充分美味しいです。 とにかくお金も時間もかからないので、気になった方は一度試してみる価値ありですよ。

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