ポスト ハーベスト 農薬。 輸入農産物の残留農薬(ポストハーベスト農薬)の危険性

コラム ポストハーベストを知っていますか?|北海道オーガニックヴィレッジ|オーガニックを愛する人たちと北海道の大地をつなぐコミュニティ

ポスト ハーベスト 農薬

簡単に言うと収穫(ハーベスト)された後(ポスト)に、収穫物である果物や穀物、野菜に散布する農薬のことです。 なぜ収穫された後にわざわざ農薬を使うのでしょうか?遠い外国へ時間をかけて運ばれる輸出農産物は、その運送時間が長くかかるほど、運搬中に発生する害虫やカビによって品質を悪くして商品価値を下げてしまう危険性を伴います。 簡単に言うと収穫(ハーベスト)された後(ポスト)に、収穫物である果物や穀物、野菜に散布する農薬のことです。 なぜ収穫された後にわざわざ農薬を使うのでしょうか?遠い外国へ時間をかけて運ばれる輸出農産物は、その運送時間が長くかかるほど、運搬中に発生する害虫やカビによって品質を悪くして商品価値を下げてしまう危険性を伴います。 また、万一カビが発生したものを口にした消費者が食中毒などを起こしたら大変な問題です。 それらを防ぐために使われるのがポストハーベスト農薬というわけです。 「でも、きちんと使用が認められた薬を使っているから大丈夫なんじゃないの?」そんなふうに思う人も多いのではないでしょうか。 でも、待ってください。 あなたは次のような事実を知っていますか? ・ポストハーベスト農薬は通常畑で使われる農薬の100〜数百倍濃い濃度で使われている。 ・ 農薬は表面に付着するだけではなく、皮の中にまで浸透する危険性がある。 (洗い落としきれない) ・使われる農薬の中には、発がん性や催奇形性が疑われる薬剤も存在する。

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バナナ安全?バナナのポストハーベストとは?

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>スーパーのグレープフルーツは防カビ剤(だったと思う)が使われていると表示されてました。 柑橘類はカビが生えて腐りやすいので、輸入品はOPPやTBZなどの防かび剤が使用されています。 夏のカボチャを冬至に食べるほど、もともと保存性が高いので、防かび剤は要らないような気もします。 私は聞いたことがありません。 たんに私が知らないだけかも。 なお、重要病害虫の発生している国や地域からのカボチャの輸入は禁止されています。 それ以外の国や地域からの輸入は、輸出国の植物検疫証明書などの書類を添えて検査を申請し、もし病害虫が検出された場合は 臭化メチルで数時間くん蒸されます。 どこから輸入したかに関わらず、そういう処理が行われたカボチャが市場に出ていることがあるかもしれません。 また、ご近所の農家でも種を採るためだと思いますが数本の菜の花状態のブロッコリーを見かけます。 ただし、人間の都合から言いますと、見た目の悪さ以外にも食感と栄養価が落ちますので、食べれますが、新鮮な歯ごたえ 黄色く花が咲きかけると粒粒の部分はしんなりとしてしまい、軸は固く筋が入る)・栄養素(ビタミンC他 の面では今後は早めに使用(食材として利用)されますことをお勧めいたします。 nissen. php Q こんばんは。 2人目の妊娠を希望していますが、なかなか授かりません。 1人目は1回で授かったのですが・・・。 気にして何度も触っていたら、ちょっと押すだけでも軽く痛むようになってしまいました。 場所は骨盤から指3本分くらい内側で、足とお腹の境目から指3本分くらい上です。 丁度卵巣がある辺りかと思い少し心配です。 実は以前、やはり排卵から2,3日後に、その時は右でしたが、同じような場所が同じように痛んだことがありました。 こんな痛みを経験した方いらっしゃいますか? お医者様からは何も言われて無いのですが、卵巣や卵管に異常があって、排卵・受精がうまくいってないのかもと思い心配です。 月曜日は行きつけの産婦人科の担当医がお休みで、火曜日は祝日で病院自体がお休みなので、日曜日に休日診療してくれる病院に行くかどうか迷っています。 皆様、お知恵を貸して頂けないでしょうか・・・ こんばんは。 2人目の妊娠を希望していますが、なかなか授かりません。 1人目は1回で授かったのですが・・・。 A ベストアンサー 私も赤待ちです。 今回はタイミングもよく、体温もキレイに上昇していて羨ましいです。 生理予定日まで待ち遠しいですね。 病院からは、排卵したか確認に来るようには言われませんでしたか? 私も卵胞チェックをしてもらっていますが、排卵が近いといわれた数日後に、実際に排卵したかどうかと、体温がきちんと上昇しているかを確認するために来院するように指示されます。 腹痛についてですが、私は医者でも何でもありませんので、医学的なアドバイスではありませんが、私の経験談を少し・・ 私も排卵後、下腹部の辺りがチクチク痛いことありますが(場所は色々です)、特に心配していません・・ その理由として、排卵前後はお腹にガスが溜まりやすいので、そのための痛みかな~とか、受精するか着床するか、など心配しすぎているための気のせいかな~とか。。 こう書くとすごく能天気な人のように見えますが、実際気持ちの変化って影響が大きいと思うんですよ。 私は去年夏に一度流産しているんですが、子作りがんばり中は、排卵前後や生理前に体調が悪かったり、お腹が痛くなったりしましたが、流産後の子作りお休み中は全然そういう症状がありませんでした。 そして数ヶ月前からまた子作り再開したところ、またそういう症状が出始めました。 でも気のせいか、何かに没頭してたりすると痛みを忘れていることもあります。 同じ生活するなら、痛みを気にするより、楽に暮らしたいですので、最近はあまり考えないようにしています。 今日は高温期5日目くらいですが、あまり気にしないようにしたら、心なしか先周期よりも痛みが楽な気がしています。 卵巣・卵管に異常があるのではないか??ということですが、卵胞チェックの際に卵巣をエコーで見てもらっているわけですから、もし先生が目で見て卵巣に異常があればすぐ言われますよ。 あと、卵管造影の検査は受けましたか?お子さんができなくて病院に通い始めたら、数周期目で卵管造影を勧められると思うのですが、もしその検査をしていて問題なかったのであれば、卵管についての心配もご無用かと思います。 先生は、何か異常を認めているのに言わないということはありませんよ。 通院中の産婦人科は、担当医じゃないと見てもらえませんか? 今までの検査結果や状況などがカルテに書かれているはずですので、休日診療してもらうよりは、かかりつけの病院に月曜日か水曜日に受診して、相談してみてはどうでしょうか。 私も赤待ちです。 今回はタイミングもよく、体温もキレイに上昇していて羨ましいです。 生理予定日まで待ち遠しいですね。 病院からは、排卵したか確認に来るようには言われませんでしたか? 私も卵胞チェックをしてもらっていますが、排卵が近いといわれた数日後に、実際に排卵したかどうかと、体温がきちんと上昇しているかを確認するために来院するように指示されます。 腹痛についてですが、私は医者でも何でもありませんので、医学的なアドバイスではありませんが、私の経験談を少し・・ 私も排卵... A ベストアンサー 1です。 そうそう、水銀を忘れてました。 厚生労働省の資料によれば、平均的な日本人が食べてしまってる水銀の量は、暫定的耐容週間摂取量の35%です。 つまり、平均よりも3倍量取ってしまうと許容量超えるおそれはありますね。 mhlw. html toi13 2日に1回の缶詰・・・平均的な食生活と比べてどうなんでしょうね。 もっとも、この計算はかなり安全率をみた大雑把な数字だし、ノンオイル食塩無添加タイプに使われてるのはキハダマグロで比較的水銀量少ないから、あんまり神経質にならなくてもいいのかもしれないけど。 ま、参考ということで。 Q 私は37歳の会社員です。 3つ年下の妻と1歳4ヶ月の娘がおります。 娘が夜寝ないと妻が突然キレて、泣いている娘に対して 「どうして寝ないの!」「何がしたいの!」とか大声で怒鳴り、扉をドタンと閉めたり、 足音をドンドンたてながら娘を抱いて廊下を往復したり、壁を蹴ったりします。 娘は、さらに泣き、妻はさらにキレるという状態です。 普段は、6時夕食後にお風呂、8時に寝かしつけるスケジュールですが、 何をしても泣き止まなかったり寝なかった時は、9時過ぎから10時頃にこのような状態になり夜中まで続きます。 私は、仕事を終え9時から10時頃に帰宅することが多いのですが、その時に、部屋の明かりが消えていて まだ娘が寝ていなかったら、恐ろしい状態となります。 もし、寝ていたとしても、夫婦が寝る0時から1時頃に娘が泣きはじめたら同じような状態となります。 相談したいことは、 1 泣き止まない赤ちゃんに怒鳴るなどの行為は、悪い影響がでないのか? 2 何をしても泣き止まないときは、どうしたらいいのか? 特に、妻が怒鳴ったりしなくてもよくなる方法 3 妻は育児ノイローゼかもしれません。 今、私は何が出来るのか?育児で疲れていた時に嬉しかったことや言葉などを教えてください。 私は37歳の会社員です。 3つ年下の妻と1歳4ヶ月の娘がおります。 娘が夜寝ないと妻が突然キレて、泣いている娘に対して 「どうして寝ないの!」「何がしたいの!」とか大声で怒鳴り、扉をドタンと閉めたり、 足音をドンドンたてながら娘を抱いて廊下を往復したり、壁を蹴ったりします。 娘は、さらに泣き、妻はさらにキレるという状態です。 普段は、6時夕食後にお風呂、8時に寝かしつけるスケジュールですが、 何をしても泣き止まなかったり寝なかった時は、9時過ぎから10時頃にこのような状態... A ベストアンサー 私の夫が質問したのかと思ってしまいました 笑。 同様のことが我が家庭でも昨日の夜おきました。 >私が、家事をたくさんしていると思っていること自体がムカつく・・ >(妻)が仕事しているのだから、私が遊んでいることがムカつく・・・ 同じだ・・・・ 笑。 結局夫側からしたら「どうしたらいいんだ~!!」と怒りたくなる気持ちもわからなくないです。 客観視するとですが・・・ でもどうしようもないんです。 申し訳ないとはわかっているけど。 離れられない我が子、いい子にしているときに家事全般。 夜泣きで寝れないので子供と一緒にお昼寝。 私個人の時間はいったいいつ? 笑。 うちは6ヶ月児ですので夜泣きも始まりといったところでしょうか。 お父さんにして欲しいことは 「ねぎらいの言葉を掛けて欲しい。 」この一言に尽きます。 仕事に行っているときも、あなたがぐっすり寝ているときも母は24時間子供を気に掛けています。 1)泣き止まない赤ちゃんに怒鳴っても、どうかあなたが気に病まないで。 奥さんのそばにいて「つらいな~でも頑張っているよな~」、「一緒に見ようか」、「一緒にいようか」と声を掛けてあげて。 あなたが仕事で疲れているのは奥さんも十分わかっているはず。 でも主婦にとって、お母さんにとっては休息時間も、終業時間もないのです。 2)何をしても泣き止まないときはあなたが子供を外に連れ出してあげて。 奥さんが精神的に参っているときは一緒に夜中の散歩も嬉しいかも。 要は一緒に子育てしているって実感が欲しいかな。 3)妻は育児ノイローゼかも・・・ 誰しもその頃は育児ノイローゼかも。 今の私も例外なく 笑。 昨日も泣き止まない我が子に私が泣いたり、怒鳴ったり。 結局気付いたことは、子供は泣いていてもいいんです。 主人がそばにいてその状況を共有してくれれば。 泣き止まない我が子にも責められ、主人にもノイローゼなんていわれては気持ちのやり場がないのです。 どうかつらさを共有してください。 実家に帰っても結局ダメなんです。 夫と二人でこの状況を打破したいのですから。 こう見えても私は4児の母。 4度同じ経験をして「そういう時期なんだ」と頭ではわかっていても その都度ノイローゼっぽくなってしまう。 24時間365日絶えず誰かと一緒。 それが愛しい我が子でもやっぱり疲れます。 今を乗り切ればきっとやさしい妻に・母に戻れます。 今、私の腕の中で昨日夜泣きで眠れなかった我が子がすやすや寝ています。 さ、この時間を利用して掃除に洗濯に夕食の支度です。 子育てに頑張っている奥さんにも、お仕事に頑張っているご主人にも 「お疲れさま、どこのお宅もそんなものですよ」とお伝えしたいです。 私の夫が質問したのかと思ってしまいました 笑。 同様のことが我が家庭でも昨日の夜おきました。 >私が、家事をたくさんしていると思っていること自体がムカつく・・ >(妻)が仕事しているのだから、私が遊んでいることがムカつく・・・ 同じだ・・・・ 笑。 結局夫側からしたら「どうしたらいいんだ~!!」と怒りたくなる気持ちもわからなくないです。 客観視するとですが・・・ でもどうしようもないんです。 申し訳ないとはわかっているけど。 離れられない我が子、いい子にしているときに家事全... A ベストアンサー ニュージーランドであろうとトンガであろうと、日本で流通する食品には日本の基準が適用されています。 残留農薬もそうです。 で、残留農薬がヒトに害があるほど検出されたケースは日本ではここ半世紀ほどほぼありません。 だから日本で普通に販売されている野菜を使う分には残留農薬を心配する必要はまずない、隕石に当たる確率以下の話というのが現実です。 水洗いで充分。 ちなみに仮に残留農薬だとしたら、湯で洗おうがタワシでこすろうが除去できるのはせいぜい全体の30%程度にとどまるってことが実験で明らかになっています。 あんまり意味はないですね。 ネット情報の中には「野菜の洗浄剤で農薬が落ちる!」なんて広告が時々でていますが、まあ不安商法の一種と考えていいかと。

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輸入果物や野菜、穀物は本当に安全か

ポスト ハーベスト 農薬

ポストハーベスト農薬(ポストハーベストのうやく、: )とは、収穫後のに使用する、のこと。 ポストとは「後」、ハーベストは「収穫」を意味する。 を始めとする、から輸入されている果物や穀物には、収穫後に倉庫や輸送中にやを防止するため、薬剤が散布されることがある。 日本ではポストハーベスト農薬に類するものとして、(、、等)および()がとして認められているが、制度上は国内で認められる「農薬」とは区別されている。 第4条第2項では、「添加物とは、食品の製造の過程において又は食品の加工若しくは保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他の方法によって使用するものをいう。 」と定義されている。 収穫後の作物はその時点で食品とみなされるため、ポストハーベストは「食品の保存の目的」で使用されることとなり、食品添加物として扱われる。 使用目的 [ ]• 農産物の品質の低下を避ける。 無駄をなくし、安価で高品質の農産物を供給する。 より安全な農産物を供給する。 食中毒を防止する。 批判 [ ] ポストハーベスト農薬の使用には、根強い批判があり、代表的なものに以下がある。 しばしば危惧されているのは、これらの薬剤は収穫後に散布されていることである。 それは貨物船の輸送中でもあり、消費者の手元に入る極めて近い段階で、薬剤が散布されていることになる。 薬剤の中には、やなど、人体へ影響を与える疑いのある成分も含まれており、消費者は高濃度(ポストハーベスト農薬の残留度は、畑で撒かれる農薬の数百倍との説もある)の残留薬剤の付着した商品を手にしていると、消費者団体を中心に、その危険性が指摘されている。 反論 [ ] 批判について、これらの反論がある。 収穫後に散布されるから「残留しやすい」とは一面の真実ではあるが、残留のし易さはポストハーベスト農薬そのものの分解性なども大きく関与する為、危険性を議論するならば残留実態こそ問題視すべきだが、ポストハーベスト農薬の残留実態は、各都道府県の食品衛生検査所から公開されている通り、問題になるようなものは殆ど存在しない。 ポストハーベスト農薬に限らず、全ての農薬・は、のもとで管理され、残留基準値が決められている。 この値はに基づいているために、安全性について十分な余裕を持った値であり、これ以下の摂取であれば、消費者の健康に対する影響は、無視できるほど小さくなる。 がたびたび問題視されるが、それよりもポストハーベスト農薬は防黴剤として、より強力な発ガン性を持つのを防除することに大きく貢献している。 の主成分であるなどは、一般的な農薬でありポストハーベストで利用される場合があるが、枯葉剤に含まれて催奇形性を示したのは、不純物として含まれたであると考えられている。 註 [ ]• 身近なポストハーベスト農薬が問題になっているものに、、などの、、、などが挙げられる。 例えば東京市場衛生検査所の輸入果実等の防かび剤検査結果を見ても、過去何年にもわたって、基準値以上の防黴剤が検出された事例は全く無い。 例として、ナッツ類やトウモロコシなどに発生する、カビが産生するマイコトキシンにがあり、これは天然物質の中で最強の発ガン性物質である。 関連項目 [ ]• 文献 [ ]• 小若順一『ポストハーベスト農薬汚染』家の光協会、1990年6月、 (絶版)• 藤巻正生『ポスト・ハーベストの科学と技術 農・水・畜産物の収穫後ロスについて』光琳、1984年、• 小若順一『ポストハーベスト農薬』(復刻改題) 、1990年• 小若順一『続・ポストハーベスト農薬』(復刻改題) 、1993年 外部リンク [ ]•

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