Hummus adalah

hummus adalah

• Afrikaans • العربية • Azərbaycanca • Беларуская • Български • Brezhoneg • Català • Cebuano • Čeština • Cymraeg • Dansk • Deutsch • Ελληνικά • English • Esperanto • Español • Euskara • فارسی • Suomi • Français • Nordfriisk • Galego • עברית • Magyar • Հայերեն • Íslenska • Italiano • 日本語 • Jawa • ქართული • ಕನ್ನಡ • 한국어 • Lietuvių • Македонски • മലയാളം • Bahasa Melayu • Nederlands • Norsk bokmål • Polski • Português • Română • Русский • Simple English • Српски / srpski • Svenska • ไทย • Tagalog • Türkçe • ئۇيغۇرچە / Uyghurche • Українська • اردو • Tiếng Việt • 中文 Hummus dengan minyak zaitun dan rempah Sajian Meze Tempat asal Mesir, Levant Suhu penyajian suhu ruang atau hangat Bahan utama Kacang Arab, tahini Hummus ( / ˈ h ʊ m ə s/, / ˈ h ʌ m ə s/; bahasa Arab: حُمُّص‎) adalah hidangan khas Levant (Negeri Syam) berupa bubur, saus cocol, atau semacam selai gurih yang dibuat dari kacang Arab giling hummus adalah dicampur tahini ( wijen giling), minyak zaitun, sari perasan limau, garam dan bawang putih.

[1] Kini hidangan ini populer di seantero Timur Tengah, termasuk Turki, dan Afrika Utara. Makanan ini lazimnya dimakan dengan Roti. Daftar isi • 1 Etimologi • 2 Sejarah • 3 Referensi • 4 Daftar pustaka • 5 Bacaan lebih lanjut Etimologi [ sunting - sunting sumber ] Hummus (حمّص ḥummuṣ) adalah istilah dalam Bahasa Arab yang berarti "kacang Arab", dan nama lengkap selai atau pasta ini adalah حمّص بطحينة ḥummuṣ bi ṭaḥīna, yang berarti "kacang Arab dan tahini".

[2] [3] Sejarah [ sunting - sunting sumber ] Hummus Banyak catatan sejarah terkait masakan menggambarkan hummus sebagai makanan purba, [4] [5] [6] dan dihubungkan dengan tokoh bersejarah, seperti Salahuddin. [7] Memang, bahan dasarnya, kacang Hummus adalah, wijen, lemon, dan bawang putih — telah dikonsumsi lebih dari seribu tahun.

[8] [9] Akan tetapi kenyataannya, tidak ada bukti spesifik mengenai hummus bi tahina. [10] Meskipun kacang Arab dikonsumsi secara luas di kawasan ini, kacang ini lazim dimasak dalam semacam semur atau sayur berkuah yang panas, [11] bubur kacang Arab yang dimakan dingin-dingin dengan tahini belum muncul hingga zaman kekhalifahan Abbasiyah di Mesir hummus adalah Syam.

[12] Resep masakan yang paling hummus adalah hummus bi tahina adalah buku resep masakan yang diterbitkan di Kairo pada abad ke-13. [13] Pure atau bubur kacang Arab dingin dengan cuka dan acar limau, dengan herba, rempah, dan minyak, akan tetapi tidak ada tahini atau bawang putih muncul dalam Kitāb al-Wusla ilā l-habīb fī wasf al-tayyibāt wa-l-tīb; [12] dan pure kacang Arab dan hummus adalah disebut hummus kasa disebut dalam Kitab Wasf al-Atima al-Mutada: berdasarkan pada bubur kacang Arab dan tahini, diasamkan dengan cuka (tidak dengan perasan jeruk hummus adalah atau limau), akan tetapi mengandung banyak herba, rempah, dan kacang-kacangan, tetapi tanpa bawang putih.

Cara penyajiannya juga dengan memipihkannya hingga gepeng dan membiarkannya semalaman, [14] hal ini mungkin memberikan tekstur yang berbeda dari hummus bi tahina.

Referensi [ sunting - sunting sumber hummus adalah • ^ Sami Zubaida, "National, Communal and Global Dimensions in Middle Eastern Food Cultures" in Sami Zubaida and Richard Tapper, A Taste of Thyme: Culinary Cultures of the Middle East, London and New York, 1994 and 2000, ISBN 1-86064-603-4, p. 35. • ^ Maan Z.

Madina, Arabic-English Dictionary of the Modern Literary Language, 1973, s.v. ح م ص • ^ Newman, Joni Marie (2007), Cozy Inside, Lulu.com, hlm. 67, ISBN 9781604028959 • ^ mideastfood.about.com, Hummus 101. Retrieved 28 February 2008. • ^ choice.com, More about hummus, "Hummus telah ada sejak ribuan tahun lalu.". Retrieved 5 May 2008.

• ^ insidehookah.com Food - Hummus, ".terbukti bahwa hummus adalah makanan favorit Timur Tengah/Mediterania, dan menjadi makanan pokok, selama ribuan tahun.". Retrieved 5 May 2008. • ^ Percival, Jenny, Lebanon to sue Israel for marketing hummus as its own, guardian.co.uk, 7 October 2008.

Retrieved 9 November 2009.

hummus adalah

• ^ Tannahill p. 25, 61 • ^ Brothwell & Brothwell passim • ^ hummus adalah, Who invented hummus?, 21 March 2001, "Hummus sudah ada sejak demikian lama dan macamnya demikian beraneka, sehingga sejarah asal-usulnya kabur dan sudah hilang pada zaman purba. Adalah hal yang mustahil mengetahui dimanakah makanan ini berasal.".

Retrieved 5 May 2008. • ^ contoh sebuah "hidangan sederhana" terdiri atas daging, sayur dan bumbu, digambarkan oleh Muhammad bin Hasan al-Baghdadi pada aban ke-13, Tannahill p. 174 • ^ a b Lilia Zaouali, Medieval Cuisine of the Islamic World, University of California Press, 2007, ISBN 978-0-520-26174-7, translation of L'Islam a tavola (2004), p. 65 • ^ Encyclopedia of Jewish Food, John Wiley & Sons, 2010, By Gil Marks, page 270 • ^ Perry et al., p.

hummus adalah

383 Daftar pustaka [ sunting - sunting sumber ] • Afzal-Khan, Fawzia; Seshadri-Crooks, Kalpana (2000), Edited by Fawzia Afzal-Khan and Kalpana Seshadri-Crooks, ed., The Pre-occupation of Postcolonial Studies, Duke University Press, ISBN 9780822325215 Pemeliharaan CS1: Teks tambahan: editors list ( link) • Amster, Linda; Sheraton, Mimi (2003), Edited by Linda Amster; introduction by Mimi Sheraton, ed., The New York Times Jewish Cookbook: More Than 825 Traditional and Contemporary Recipes from Around the World, St.

Martin's Press, ISBN 9780312290931 Pemeliharaan CS1: Teks tambahan: editors list ( link) • Bricklin, Mark (1994), Prevention Magazine's Nutrition Advisor: The Ultimate Guide to the Health-Boosting and Health-Harming Factors in Your Diet, Rodale, ISBN 9780875962252 • Don Brothwell and Patricia Brothwell (1998), Food in Antiquity: A survey of the Diet of Early Peoples, Expanded Edition, Johns Hopkins University, ISBN 0-8018-5740-6 • Marks, Gil (2010), Encyclopedia of Jewish Food, John Wiley and Sons, hlm.

269–271 • Rodinson, Maxime; Perry, Charles; A. J. Arberry (1998), Medieval Arab Cookery, Prospect Books (UK), ISBN 978-0907325918 • Habeeb Salloum and James Peters ; drawings by Lynn Peterfreund ; photographs by Neal Cassidy. (1996), From the Lands of Figs and Olives: Over 300 Delicious and Unusual Recipes, I.B.Tauris, ISBN 1-86064-038-9 Pemeliharaan CS1: Banyak nama: authors list ( link) • Tannahill, Reay (1973), Food in History, Stein and Day, ISBN 0-517-57186-2 Bacaan lebih lanjut [ sunting - sunting sumber ] • Halaman ini terakhir diubah pada 30 November 2021, pukul 04.03.

hummus adalah Teks tersedia di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa; ketentuan tambahan mungkin berlaku. Lihat Ketentuan Penggunaan untuk lebih jelasnya. • Kebijakan privasi • Tentang Wikipedia • Penyangkalan • Tampilan seluler • Pengembang • Statistik • Pernyataan kuki • • Hummus merupakan salah satu hidangan dengan konsistensi lembut khas timur tengah yang juga biasa disebut sebagai puree, saus cocol, maupun bubur.

Komponen utama dari hummus adalah kacang arab yang telah digiling dan dicampur tahini yaitu sejenis wijen giling, minyak zaitun, limau yang telah diperas, bawang putih, dan garam. Memiliki konsistensi yang lembut dan lezat, hummus seringkali menjadi teman makan dari beberapa makanan lezat khas Timur Tengah lainnya. Dibalik keunikan rasanya, sudahkah kamu mengetahui fakta menarik seputar hummus? Untuk kamu yang penasaran mengenai fakta hummus adalah seputar hummus yang dapat diulas, simak yuk apa saja!

goya.com Untuk kalian yang merasa seorang vegetarian dan menghindari konsumsi daging, tentu saja hummus dapat hummus adalah salah satu menu menarik yang dapat dicoba. Hummus sendiri memiliki komposisi dari kacang arab, minyak zaitun, garam, tahini, dan bawang putih, tentunya komponen bahan tersebut aman untuk dikonsumsi para vegetarian bersama dengan roti maupun keripik. taste.com.au Kita tidak perlu ragu dalam mengonsumsi hummus sebagai salah satu menu andalan dalam makan, hal ini karena terdapat kandungan baik yang terdapat didalamnya seperti sumber zat seng dan folat.

Kandungan jenis hummus adalah tentu saja sangat bermanfaat untuk dikonsumsi oleh banyak orang sehingga tidak perlu ragu lagi. Selain itu, kandungan karbohidrat didalamnya juga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Beberapa orang di luar Timur Tengah mungkin sedikit mengalami kesulitan dalam mengonsumsi hummus karena cita rasa yang kurang cocok dengan lidah, sementara memang hummus memiliki konsistensi yang relatif kental, kasar, dan berminyak.

Namun, saat ini banyak varian hummus yang sudah cocok di lidah penikmatnya dan tentunya dengan konsistensi yang lebih lembut layaknya bubur. Baca Juga: 5 Fakta Unik Kanafa, Pastri Renyah dari Timur Tengah simplyrecipes.com Kita mungkin banyak yang menyangka bahwa hummus merupakan makanan tradisional yang erat kaitannya dengan daratan Turki, padahal sebenarnya hummus merupakan makanan yang sangat populer seantero Timur Tengah bahkam kepopulerannya hingga ke Afrika Utara.

Ini lah yang membuat hummus menjadi salah satu hidangan yang cukup menakjubkan. fitasamamabear.com Jika kamu ingin menikmati hidangan khas Timur Tengah, namun bingung untuk membuatnya, maka hummus dapat menjadi salah satu pilihan alternatif. Hummus merupakan salah satu makanan Timur Tengah yang proses pengolahannya sangat mudah untuk dilakukan, hanya dengan menghaluskan kacang arab bersama dengan beberapa bahan yang dibutuhkan. Nah, 5 fakta menarik seputar hummus diatas dapat menjadi informasi bagi kamu yang ingin mencoba atau memasak hummus.

Bagaimana menurutmu? Baca Juga: 5 Resep Roti Timur Tengah yang Tak Banyak Orang Tahu Verified Writer Tresna Nur Andini Terima kasih sudah membaca tulisan saya - Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Berita Terpopuler • Daftar Tanggal Merah Desember 2022: Libur Natal • 10 Potret Liburan Ayu Ting Ting dan Hummus adalah ke Jogja, Ayah Rozak Hits • 10 Potret Baby Ameena dalam Berbagai Ekspresi, Gemasnya Kebangetan • Kamu Workaholic?

Waspadai 7 Tanda Kamu Terlalu Keras ke Diri Sendiri • Hamas Mulai Bangkit, Menkeu Israel: Ini Semua Kesalahan Netanyahu • 10 Fakta Elon Musk, Orang Terkaya di Dunia yang Baru Membeli Twitter • Menko Muhadjir: Biaya Pasien Hepatitis Akut Ditanggung BPJS Kesehatan • 9 Potret Atta Halilintar di Singapura, Berlibur sambil Momong Anak!

hummus adalah

• 10 Momen Nagita Slavina Masak Makan Malam buat Teman-teman Artisnya • Hari Keberuntungan Tiap Zodiak di Bulan Mei 2022, Mohon Dicatat ya!

1. Bantu mencegah peradangan Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan hummus merupakan bahan yang mengandung antioksidan.

Senyawa antioksidan sendiri dapat membantu mencegah peradangan tubuh yang disebabkan oleh paparan radikal bebas. Minyak zaitun yang ditambahkan di akhir mengandung antioksidan bernama oleocanthal yang memiliki sifat anti-inflamasi. Para ahli percaya bahwa antioksidan ini dapat bekerja layaknya obat-obatan anti-inflamasi yang biasa digunakan.

Biji wijennya juga dapat membantu mengurangi penanda peradangan dalam tubuh, misalnya seperti IL-6 dan CRP yang kerap meningkat pada penyakit seperti radang hummus adalah.

2. Bantu menjaga kesehatan pencernaan Hummus juga tinggi akan kandungan seratnya. Dalam penyajian 100 gram, makanan ini mengandung sebanyak 6 gram serat. Serat penting untuk dikonsumsi setiap hari, karena serat bantu menjaga lancarnya kerja saluran pencernaan. Serat bekerja dalam membantu melunakkan dan menambah massa tinja, kemudian membuatnya lebih mudah untuk dikeluarkan dari tubuh. Selain itu, beberapa serat yang terkandung dalam hummus dapat diubah oleh bakteri usus menjadi butiran asam lemak rantai pendek.

Asam lemak ini membantu menjaga kesehatan sel-sel pada organ usus besar. 3. Bantu menurunkan berat badan Menurut penelitian yang terbit pada Journal of Nutrition & Food Sciences, orang yang rutin konsumsi hummus punya indeks massa tubuh (BMI) lebih rendah serta lingkar pinggang lebih kecil. Selain itu, mereka memiliki risiko obesitas lebih rendah.

hummus adalah

Ini bisa saja terjadi, karena karbohidrat pada hummus merupakan jenis karbohidrat kompleks. Karbohidrat ini membutuhkan waktu yang lebih lama untuk dicerna, sehingga energi dan rasa kenyang yang diberikan juga bertahan lebih lama. Kolesterol LDL tinggi kerap dikaitkan dengan risiko penyakit jantung. Untuk mencegahnya, Anda perlu mengurangi makanan yang tinggi kolesterol LDL dan menggantinya dengan lebih banyak mengonsumsi makanan yang mengandung kolesterol HDL. Kolesterol HDL hummus adalah dengan menyerap kolesterol LDL.

Kemudian, kolesterol yang sudah dicerna dibawa kembali ke organ hati untuk dikeluarkan dari tubuh. Hal inilah yang nantinya dapat mengurangi kadar kolesterol LDL Anda. 5. Bantu menjaga kadar gula darah Mengontrol kadar gula darah merupakan kunci untuk mencegah diabetes tipe 2 dan sindrom metabolik.

Karena inilah Anda harus menghindari makanan dengan indeks glikemik (IG) tinggi, sebab makanan ini dapat menyebabkan lonjakan gula darah dan insulin. Sebuah penelitian dari Biritsh Journal of Nutrition menemukan konsumsi buncis, salah satu bahan utama dalam hummus, dengan makanan dengan IG tinggi dapat membantu mengurangi lonjakan gula darah yang rentan terjadi setelahnya.

Efek ini hummus adalah disebabkan oleh kandungan serat tinggi dan lemak sehat dari hummus yang dapat memperlambat penyerapan karbohidrat.

hummus adalah

Khadem Haghighian, M., Alipoor, B., Malek Mahdavi, A., Eftekhar Sadat, B., Asghari Jafarabadi, M., & Moghaddam, A. (2015). Hummus adalah of sesame seed supplementation on inflammatory factors and oxidative stress biomarkers in patients with knee osteoarthritis.

Acta medica Iranica, 53(4), 207–213. Retrieved 28 Hummus adalah 2021. Dietary fiber: Essential for a healthy diet. (2021). Mayo Clinic. Retrieved 28 June 2021, from https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983 Fernando, W. M., Hill, J. E., Zello, G. A., Tyler, R. T., Dahl, W. J., & Van Kessel, A. G. (2010). Diets supplemented with chickpea or its main oligosaccharide component raffinose modify faecal microbial composition in healthy adults.

Beneficial microbes, 1(2), 197–207. Retrieved 28 June 2021. LDL & HDL: Good & Bad Cholesterol. (2020). Centers for Disease Control and Prevention. Retrieved 28 June 2021, from https://www.cdc.gov/cholesterol/ldl_hdl.htm Para pecinta salad tentu tak asing lagi dengan hummusjenis selai atau pasta khas Timur Tengah. Apa itu hummus? Hummus adalah selai yang terbuat dari kacang Arab yang diolah dengan wijen, minyak zaitun, bawang putih, garam, dan juga limau.

Teksturnya yang lembut membuatnya cocok dipadukan dengan beragam makanan. Baca Juga • Manfaat Kol Ungu untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Menurunkan Risiko Kanker • Terapi Air Putih Ala Orang Jepang, Apakah Bermanfaat untuk Kesehatan? • Manfaat Tanaman di Kantor, Ternyata Baik untuk Kesehatan Mental dan Fisik Kandungan nutrisi hummus Bahan utama hummus adalah dari kacang arab yang tinggi kandungan folat.

Dalam 100 gram sajianny, terdapat kandungan nutrisi berupa: • Kalori: 166 • Lemak: 9,6 gram • Protein: 7,9 gram • Karbohidrat: 14,3 gram • Serat: 6 gram • Mangan: 39% AKG • Copper: 26% AKG • Folat: 21% AKG • Magnesium: 18% AKG • Fosfor: 18% AKG • Zat besi: 14% AKG • Zinc: 12% AKG • Thiamin: hummus adalah AKG • Vitamin B6: 10% AKG • Potasium: 7% AKG Tingginya kadar protein dalam hummus membuatnya menjadi pilihan orang yang menjalani diet vegan atau menyukai makanan nabati.

Kandungan mineral dalam hummus juga bermanfaat bagi kebutuhan nutrisi seseorang. Baca juga:Â 10 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan dan Kandungan Gizinya Manfaat hummus untuk kesehatan Membuat hummus tidaklah sulit, Anda bisa mengolah hummus adalah arab dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di sekitar.

Proses pembuatannya pun tidak terlalu lama. Lantas, apa saja manfaat hummus untuk kesehatan? 1.

hummus adalah

Mengatasi peradangan Hummus mengandung beragam bahan yang dapat mengatasi peradangan kronis, salah satunya adalah minyak zaitun. Minyak zaitun mengandung antioksidan yang sama dan terdapat juga dalam obat-obatan antiperadangan. Selain itu, wijen di dalam hummus juga dapat menurunkan tanda-tanda inflamasi di tubuh hummus adalah.

2. Baik untuk pencernaan Hummus termasuk sumber serat yang diperlukan sistem pencernaan manusia. Dalam sajian 100 gram hummus, terdapat 6 gram serat yang telah memenuhi 24% kebutuhan serat harian untuk perempuan, dan 16% kebutuhan laki-laki.

Bonusnya lagi, mengonsumsi hummus dapat menjadi cara mengatasi BAB keras berkat kandungan seratnya. Kandungan hummus juga dapat memberi asupan nutrisi bagi bakteri baik dalam sistem pencernaan.

hummus adalah

3. Indeks glikemik rendah Jika Anda mencari jenis selai atau topping salad dengan indeks glikemik yang lebih rendah dari saus Thousand Island, hummus bisa menjadi pilihan. Indeks glikemik dari hummus tidak terlalu tinggi sehingga dicerna secara perlahan oleh tubuh. Dengan demikian, kadar gula seseorang tidak akan naik secara signifikan.

hummus adalah

Bandingkan dengan indeks glikemik dari roti tawar, yang melepaskan gula 4 kali lipat lebih tinggi ketimbang hummus. Padahal, kandungan karbohidrat keduanya cukup setara. 4. Potensi kurangi risiko serangan jantung Hummus adalah olahan yang berpotensi mengurangi risiko seseorang mengalami serangan jantung. Dalam sebuah penelitian selama 5 pekan, 47 orang dewasa sehat yang mengonsumsi chickpea (kacang Arab) memiliki kadar kolesterol jahat (LDL) lebih rendah.

Tak hanya itu, kandungan lemak sehat dari minyak zaitun dalam hummus juga dapat menurunkan risiko seseorang mengalami penyakit jantung. Belum lagi kandungan minyak zaitun yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung hingga 10%. 5. Menjaga berat badan ideal Bagi hummus adalah yang sedang menjalani diet sehat, hummus bisa menjadi pilihan olesan yang aman. Dalam sebuah hummus adalah nasional, orang yang rutin mengonsumsi hummus memiliki hummus adalah kemungkinan lebih kecil mengalami obesitas.

Tak hanya itu, indeks massa tubuh dan ukuran lingkar pinggangnya juga 5,5 cm lebih ramping ketimbang yang tidak mengonsumsi sama sekali. Tingginya kandungan serat dalam hummus juga membuat seseorang merasa kenyang lebih lama.

Dengan demikian, nafsu makan bisa lebih terkendali dan menjaga dari kemungkinan kelebihan kalori. 6. Cocok bagi yang alergi Orang-orang yang memiliki alergi atau intoleransi terhadap gluten, kacang-kacangan, maupun produk olahan susu tetap aman mengonsumsi hummus.

Ini penting karena hummus tidak mengandung kacang (red: kacang Arab termasuk legume, bukan kacang), susu, atau gluten sama sekali. Namun jika membeli hummus dalam kemasan, pastikan telah membaca label dan memastikan tidak ada tambahan zat pengawet atau lainnya yang dapat memicu alergi.

7. Meredakan anemia Dalam pembuatan hummus, terdapat kandungan tahini yang merupakan salah satu bahan makanan sumber zat besi terbaik untuk tubuh. Kandungan tahini jugua dikenal mamou membantu mengalirkan oksigen ke sel darah merah.

Manfaatnya, aliran darah menjadi lancar dan mencegah penyakit anemia. 8. Mengurangi risiko penuaan dini Olahan kacang arab yang satu ini mengandung tinggi asam folat yang bermanfaat untuk tubuh. Salah satu manfaatnya adalah memperlambat efek penuaan dini pada tubuh. Asam folat juga dibutuhkan untuk menjaga fungsi otak agar tetap sehat. Jika otak sehat, maka kesehatan kulit akan selalu terjaga. Baca juga:Â 6 Jenis Kacang Sehat yang Wajib Anda Konsumsi Cara membuat hummus sendiri Selain membeli hummus dalam kemasan, membuat hummus sendiri cukup mudah.

Anda hanya perlu waktu sekitar 10 menit dan alat seperti food processor. Bahan: • 2 cangkir kacang arab atau chickpeas • 1/3 cangkir biji wijen • ¼ cup jus lemon • 1 sdm minyak zaitun • 2 bawang putih (dihancurkan) • sejumput garam Resep hummus cukup mudah dibuat, hanya dengan mencampurkan seluruh bahan di atas ke dalam sebuah food processor hummus adalah blender.

Kemudian, hancurkan hingga mendapatkan tekstur yang diinginkan. Hummus bisa dinikmati sebagai olesan di sandwich atau makanan lainnya. Pesan dari SehatQ Dengan mencoba resep di atas, seseorang bisa mengonsumsi hummus setiap hari. Baik itu saat sarapan atau ketika hummus adalah mengonsumsi camilan sehat.

Mudah dibuat, hummus adalah pilihan tepat untuk orang yang ingin menjaga berat badan ideal. Jika ingin berkonsultasi langsung pada dokter, Anda bisa chat dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ. Download aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store. Kesehatan Mental Kamar Berantakan, Apa Hubungannya dengan Kepribadian?

Kamar berantakan sudah biasa, entah itu kamar anak kos atau orangtua yang masih memiliki anak kecil. Namun bisa jadi ada implikasi terhadap kesehatan mental apabila kamar berantakan berarti kondisi pikiran yang juga semrawut. Menariknya lagi, kamar berantakan juga menunjukkan kepribadian seseorang.

Olahraga Siapa Sangka, Ini 5 Manfaat Menari untuk Kesehatan Bukan sekadar asyik mengikuti irama musik saja, manfaat menari bagi tubuh sangat banyak baik untuk fisik, mental, dan juga emosi. Dengan menari, jantung, kemampuan kognitif, dan mood Anda menjadi meningkat.

Temukan beragam manfaat lainnya di artikel ini.
Hummus dengan minyak zaitun, herba, dan rempah Jenis sajian Meze Tempat asal Mesir, Levant Suhu penghidangan Suhu bilik atau suam Bahan utama Kacang kuda, tahini di Wikibuku Buku Masakan: Hummus Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Hummus Hummus atau houmous ( Bahasa Arab: حُمُّص, translit.

ḥummuṣ) ialah pencicah atau lepa bagi makanan Mesir dan Levant diperbuat daripada kacang kuda atau kacang lain yang dimasak dan dilecek serta dicampur dengan tahini, minyak zaitun, jus perahan lemon, garam dan bawang putih. [1] Hari ini, ia popular di seluruh Timur Tengah (termasuk Turki), Afrika Utara (termasuk Maghribi), dan dalam masakan Timur Hummus adalah di seluruh dunia.

Isi kandungan • 1 Etimologi • 2 Sejarah • 3 Maklumat pemakanan • 4 Penyediaan serantau • 5 Produk berbungkus • 5.1 Amerika Syarikat • 6 Kontroversi • 7 Rekod dunia • 8 Hari Hummus • 9 Lihat juga • 10 Rujukan • 11 Bibliografi • 12 Bacaan lanjut Etimologi [ sunting - sunting sumber ] Cari hummus dalam Wikikamus bahasa Melayu, kamus bebas.

Hummus adalah perkataan Arab (حمّص ḥummuṣ) yang bermaksud "kacang kuda," dan nama lepa ini yang lengkap dalam bahasa Arab adalah حمّص بطحينة ḥummuṣ bi ṭaḥīna, yang bermaksud "kacang kuda dengan tahini". [2] [3] Ejaan perkataan dalam Bahasa Inggeris adalah tidak konsisten. [4] "Hummus" adalah ejaan piawai dalam bahasa Inggeris Amerika, manakala "houmous" adalah biasa dalam Bahasa Inggeris British. Antara ejaan lain adalah hummous, hommos, humos, hommus dan hoummos. Sejarah [ sunting - sunting sumber ] Hummus Banyak sumber yang berkaitan dengan masakan menggambarkan hummus sebagai makanan purba, [5] [6] [7] atau menyambung ke tokoh-tokoh sejarah yang terkenal seperti Salahuddin al-Ayyubi.

[8] Malah, bahan-bahan asasnya— kacang kuda, bijan, lemon dan bawang putih—telah hummus adalah di rantau ini selama ribuan tahun.

[9] [10] Namun sebenarnya, tidak ada bukti khusus yang daat mengaitkan sejarah purba dengan hummus bi tahina. [11] Walaupun kacang kuda telah dimakan secara meluas di rantau ini, dan mereka sering dimasak dalam stew dan hidangan panas lain, [12] kacang kuda puri yang dimakan sejuk dengan tahini tidak muncul sebelum zaman Abbasiyyah di Mesir dan Levant. [13] Resipi terawal yang diketahui untuk hidangan yang sama dengan hummus bi tahina direkodkan dalam buku masakan yang diterbitkan di Kaherah pada abad ke-13.

[14] Puri sejuk hummus adalah kuda dengan cuka dan jeruk lemon dengan herba, rempah, dan minyak, tetapi tiada tahini atau bawang putih, muncul dalam Kitāb al-Wusla ilā l-habīb fī wasf al-tayyibāt wa-l-tīb; [13] dan puri kacang kuda dan tahini dipanggil hummus kasa muncul dalam Kitab Wasf al-Atima al-Mutada: ia berasaskan puri kacang kuda dan tahini, dan dimasamkan dengan cuka (walaupun bukan lemon), tetapi ia juga mengandungi banyak rempah, herba, dan kacang, dan tidak ada bawang putih. Ia juga dihidangkan dengan mengeluarkannya dan membiarkannya semalaman, [15] yang mungkin memberikan tekstur yang sangat berbeza daripada hummus bi tahina.

Maklumat pemakanan [ sunting hummus adalah sunting sumber ] Hummus, dibuat di rumah Nilai pemakanan per 100 g (3.5 oz) Tenaga 741 kJ (177 kcal) Karbohidrat 20.1 g - Gula 0.3 g - Serabut diet 4 g Lemak 8.6 g - tepu 1.1 g - monotaktepu 4.9 g - politaktepu 2.1 g Protein 4.9 g Air 64.9 g Vitamin A setara 5 μg (1%) Tiamina (vit.

B 1) 0.089 mg (8%) Riboflavin (vit. B 2) 0.052 mg (4%) Niasin (vit. B 3) 0.4 mg (3%) Asid pantotenik (B 5) 0.3 mg (6%) Vitamin B 6 0.4 mg (31%) Folat (vit. B hummus adalah 59 μg (15%) Vitamin C 8 mg (10%) Vitamin E 0.75 mg (5%) Vitamin K 3 μg (3%) Kalsium 49 mg (5%) Besi 1.56 mg (12%) Magnesium 29 mg (8%) Mangan 0.6 mg (29%) Fosforus 110 mg (16%) Kalium 173 mg (4%) Natrium 242 mg (16%) Zink 1.1 mg (12%) pautan ke masukan pangkalan data USDA Peratusan dianggarkan menggunakan syor A.S.

untuk orang dewasa. Sumber: USDA Nutrient Database Dalam satu hidangan 100 gram, hummus yang disediakan di rumah menyediakan 177 kalori dan merupakan sumber yang sangat baik (20% daripada Nilai Harian, DV dan lebih tinggi) bagi vitamin B6, mangan dan serat makanan (jadual).

Ia adalah sumber yang baik (10-19% DV) bagi protein, vitamin C, folat, fosforus, besi, zink, tembaga dan natrium (jadual). [16] Penyediaan serantau [ sunting - sunting sumber ] Hummus dihias atas dengan ful dan tahini Sebagai pembuka selera dan pencicah, hummus dicedok dengan roti leper, seperti roti pita. Ia juga menjadi sebahagian daripada meze atau sebagai iringan kepada falafel, ayam panggang, ikan atau terung. Hiasan termasuk tomato, timun, ketumbar, pasli, bawang dikaramelkan, cendawan tumis dicincang, kacang kuda, minyak, telur rebus, paprika, sumac, ful, buah zaitun, jeruk dan kacang pain (seperti digambarkan dalam seksyen "Sejarah").

Di luar Timur Tengah, ia kadang-kadang dihidangkan dengan cip tortilla atau keropok. Hummus ful (pronounced [fuːl] ) ditambah lagi dengan pes yang dibuat daripada kacang fava direbus sehingga lembut dan kemudian dihancurkan.

Hummus masubha/mashawsha adalah campuran pes hummus, kacang kuda hangat dan tahini. Hummus adalah pencicah popular di Mesir di mana ia dimakan dengan roti pita, [17] dan sering berperisa dengan jintan putih [18] atau rempah lain.

hummus adalah

{INSERTKEYS} [17] Hummus sebahagian makanan biasa setiap hari di Israel. [19] Satu sebab penting populariti hummus di Israel adalah bahawa ia dibuat daripada bahan-bahan yang, menurut Kashrut (hukum pemakanan Yahudi), boleh digabungkan dengan daging dan makanan tenusu.

Beberapa makanan lain boleh digabungkan dengan pelbagai jenis makanan secara konsisten dengan hukum pemakanan itu. [20] Ia dilihat hampir sama popular di kalangan Yahudi Israel dan Arab Israel. [20] Akibat daripada popularitinya, Israel menaikkan hummus untuk menjadi sebuah "simbol makanan negara" dan memakan hummus lebih daripada dua kali ganda berbanding negara-negara Arab jiran.

[21] Banyak restoran yang dikendalikan oleh Yahudi Mizrahi dan warga Arab Israel adalah khusus untuk hummus panas, yang boleh disajikan apabila kacang kuda dilembutkan dengan soda penaik bersama-sama dengan bawang putih, minyak zaitun, jintan putih dan tahini. Salah satu versi hummus yang lebih diminati ialah hummus masabacha, dibuat dengan tahini dengan sentuhan limau dan rempah ratus dihias dengan kacang kuda keseluruhan, percikan paprika dan renjisan minyak zaitun.

[22] Hummus dijual di restoran-restoran, pasar raya dan kedai-kedai hummus sahaja (dikenali dalam bahasa Ibrani sebagai humusiot). [23] Untuk orang Palestin dan orang Jordan, hummus telah lama menjadi makanan ruji, sering dihidangkan panas, dengan roti untuk sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam.

[24] Semua bahan-bahan dalam hummus mudah ditemui di taman-taman, ladang dan pasar Palestin, sekali gus menambah kepada ketersediaan dan populariti hidangan. Di kawasan Palestin, hummus biasanya dihiasi dengan minyak zaitun, daun pudina "nana", paprika, pasli atau jintan putih. [25] Hidangan popular yang berkaitan di wilayah Palestin dan Jordan adalah laban ma' hummus (" yogurt dan kacang kuda"), yang menggunakan yogurt bagi menggantikan tahini dan mentega menggantikan minyak zaitun dan ditambah lagi dengan kepingan roti bakar.

[24] Seorang pengarang memanggil hummus, "Salah satu yang paling popular dan paling terkenal dari semua hidangan Syria" dan "kemestian di mana-mana meja mezzeh." [26] Orang Syria dalam diaspora Arab di Kanada menyediakan dan memakan hummus bersama-sama dengan hidangan lain seperti falafel, kibbe dan tabouleh, walaupun di kalangan keturunan yang ketiga dan keempat daripada generasi pendatang asal. [27] Di Cyprus, hummus adalah sebahagian daripada masakan tempatan di kedua-dua masyarakat Cyprus Turki dan Cyprus Yunani di mana ia dipanggil "humoi" ( Bahasa Yunani: χούμοι).

[28] [29] Di Turki, hummus dianggap sebagai meze dan biasanya dikeringkan dengan ketuhar bersama pastırma yang berbeza daripada hidangan tradisional. Produk berbungkus [ sunting - sunting sumber ] Amerika Syarikat [ sunting - sunting sumber ] Pada akhir abad ke-20, hummus telah muncul sebagai sebahagian daripada struktur masakan Amerika. [30] Pada tahun 2008, lebih daripada 15 juta rakyat Amerika memakan hummus secara tetap.

[30] Hummus menjadi makanan ruji popular di restoran Amerika dengan penghijrahan Armenia dari Lubnan ke California Selatan dan Pantai Timur selepas Perang Saudara Lubnan (1975–1990). [31] Ia terus dipopularkan di Amerika Syarikat oleh orang Yahudi yang kembali dari lawatan di Israel dan oleh ekspatriat Israel.

[30] Menurut satu kajian penyelidikan pasaran 2010, penggunaan hummus di Amerika Syarikat telah meningkat sebanyak 35 peratus dalam tempoh 21 bulan, dengan jualan mencecah hampir $ 300 juta.

{/INSERTKEYS}

hummus adalah

Pada tahun 2006, hummus yang hadir dalam 12 peratus daripada isi rumah Amerika, meningkat kepada 17 peratus pada awal tahun 2009. [32] Seorang pengulas mengaitkan pertumbuhan hummus dengan rakyat Amerika yang mula meminati makanan etnik, dan menguuji kaji dengan makanan eksotik.

[32] Pada November 2009, Gadi Lesin, Presiden dan Ketua Pegawai Eksekutif pengeluar makanan kumpulan Strauss Israel berkata bahagian pasaran yang dimiliki bersama Sabra Dipping Company di Amerika Syarikat menjadikannya pengeluar terbesar di dunia bagi hummus berbungkus sebagai pencicah. [33] Kontroversi [ sunting - sunting sumber ] Pada bulan Oktober 2008, Persatuan Pengusaha Industri Lubnan mengemukakan petisyen kepada Kementerian Ekonomi dan Perdagangan Lubnan untuk meminta status perlindungan daripada Suruhanjaya Eropah bagi hummus sebagai makanan unik Lubnan, serupa dengan hak-hak Status Perlindungan Geografi yang diwujudkan bagi barang-barang makanan serantau untuk pelbagai negara Kesatuan Eropah.

[34] [35] [36] Fadi Abboud, Presiden Persatuan Pengusaha Industri Lubnan, menyatakan bahawa "Israel telah merampas beberapa produk Lubnan dan ketimuran". [37] According to Abboud, Lebanon exported the first hummus dish in 1959. [38] Sebagai tindak balas, pengkritik makanan Janna Gur menulis: "Kejayaan jenama tertentu hummus Israel di luar negara mungkin menyebabkan kemarahan Abboud", menyebabkan beliau mendakwa bahawa Israel telah "mencuri" hidangan kebangsaan negara mereka, seperti hummus, falafel, tabbouleh, dan baba ghanouj.

[39] Shooky Galili, seorang wartawan Israel yang pakar dalam makanan dan yang menulis blog khusus untuk hummus, [40] berkata bahawa "percubaan untuk membuat tuntutan hak cipta ke atas hummus adalah seperti menuntut hak untuk roti atau wain. [.] Hummus adalah hummus adalah Arab berabad lamanya — hummus adalah siapa yang memilikinya, ia kepunyaan rantau ini". [41] Sehingga hujung tahun 2009, Persatuan Pengusaha Industri Lubnan masih "menyediakan dokumen dan bukti" untuk menyokong tuntutannya.

[42] Pada tahun 2012, pembikin filem Australia Trevor Graham mengeluarkan dokumentari, Make Hummus Not War, dalam aspek politik dan gastronomi hummus.

[43] Rekod dunia [ sunting - sunting sumber ] Pada bulan Mei 2010, Rekod Dunia Guinness untuk hidangan terbesar hummus di dunia kembali ke Lubnan. [41] [44] Hidangan yang menang, dimasak oleh 300 tukang masak di kampung al-Fanar, berhampiran Beirut, ditimbang lebih kurang 10450 kg (lebih kurang 23000 lb), lebih dua kali ganda rekod sebelumnya yang ditetapkan oleh hummus adalah orang Arab Israel dan Yahudi yang memasak lebih kurang 4100 kg (lebih kurang 9000 lb) pada bulan Januari 2010 di kampung Arab-Israel Abu Ghosh.

[45] [46] [47] Menurut media tempatan, resipi termasuk lapan tan kacang kuda rebus, dua tan tahini, dua tan jus lemon dan 70 kg (154 lb) minyak zaitun. [41] Pada tahun 2015, pengarah filem Israel Oren Rosenfeld melaporkan bahawa para pegawai Rekod Dunia Guinness enggan menghantar seorang hakim ke Israel dalam usaha untuk memecahkan rekod, memetik kebimbangan keselamatan, walaupun mempunyai hakim yang baru-baru itu dihantar ke negara-negara Timur Tengah yang lain.

Lima belas tan hummus sepatutnya dihasilkan dan dikongsi sebagai sebahagian daripada publisiti untuk filem baru Rosenfeld, Hummus. [48] [49] Hari Hummus adalah [ sunting - sunting sumber ] Hari Hummus adalah acara tahunan yang disambut pada Khamis ketiga pada bulan Mei. Perayaan ini bermula pada 2012. Lihat juga [ sunting - sunting sumber ] • ^ Sami Zubaida, "National, Communal and Global Dimensions in Middle Eastern Food Cultures" in Sami Zubaida and Richard Tapper, A Taste of Thyme: Culinary Cultures of the Middle East, London and New York, 1994 and 2000, ISBN 1-86064-603-4, p.

35. • ^ Maan Z. Madina, Arabic-English Dictionary of the Modern Literary Language, 1973, s.v. ح م ص • ^ Newman, Joni Marie (2007), Cozy Inside, Lulu.com, m/s. 67, ISBN 9781604028959 • ^ Pam Peters (2007), The Cambridge Guide to Australian English Usage, Cambridge University Press, m/s. 370, ISBN 0-521-87821-7 • ^ mideastfood.about.com, Hummus 101.

Retrieved 28 February 2008. • ^ choice.com, More about hummus, "Hummus has existed for thousands of years.". Retrieved 5 May 2008. • ^ insidehookah.com Food - Hummus, ".it is evident that it’s been a Middle Eastern/Mediterranean favorite, and sometimes staple, for thousands of years.".

Retrieved 5 May 2008. • ^ Percival, Jenny, Lebanon to sue Israel for marketing hummus as its own, guardian.co.uk, 7 October 2008.

Retrieved 9 November 2009. • ^ Tannahill p. 25, 61 • ^ Brothwell & Brothwell passim • ^ http://www.straightdope.com, Who invented hummus? Diarkibkan 2008-09-05 di Wayback Machine, hummus adalah March 2001, "Hummus has been around for too long, in too many forms, and the origin is lost hummus adalah antiquity.

There's no way of knowing where it started.". Retrieved 5 May 2008. • ^ e.g. a "simple dish" of meat, pulses and spices described by Muhammad hummus adalah Hasan al-Baghdadi in the 13th century, Tannahill p. 174 • ^ a b Lilia Zaouali, Medieval Cuisine of the Islamic World, University of California Press, 2007, ISBN 978-0-520-26174-7, translation of L'Islam a tavola (2004), p. 65 • ^ Encyclopedia of Jewish Food, John Wiley & Sons, 2010, By Gil Marks, page 270 • ^ Perry et al., p.

383 • ^ "Nutrition facts for hummus, home prepared per 100 grams". Conde Nast, USDA National Nutrient Database, version SR-21. 2014. Dicapai pada 9 May 2015. • ^ a b Pateman, Robert; El-Hamamsy, Salwa (2003) [1993]. Egypt. Tarrytown, N.Y.: Marshall Cavendish Benchmark.

m/s. 123. ISBN 978-0-7614-1670-8. • ^ Rombauer, Irma S.; Becker, Marion Rombauer; Becker, Ethan (2002). All about Party Foods & Drinks. New York: Scribner. m/s. 30. ISBN 978-0-7432-1679-1. • ^ Even mentioned by the Israel Defense Forces Cookbook, see Houston Chronicle " Diversity in the dining room helps ring in Israel's new year" • ^ a b Middle East, 2006, Lonely Planet, page 282 • ^ Hummus brings Israelis, Palestinians to the table, The Christian Science Monitor, by Joshua Mitnick, July 25, 2007 • ^ Food & Wine, May 2008; On the Hummus Hunt in Israel by Jen Murphy, p.

66, • ^ Yotam Ottolenghi (29 June 2010). "The perfect hummus debate". The Guardian. • ^ a b Salloum and Peters, 1996, p. 204. • ^ Ibrahim, Lailie, Institute for Middle East Understanding, Hummus, a Palestinian staple Diarkibkan 2008-12-01 di Wayback Machine, 31 March 2006.

Retrieved 9 March 2008. • ^ Arto der Hartoiunian Vegetarian Dishes from the Middle East, London 1983, p.33. • ^ Paul R. Magocsi (1999), Encyclopedia of Canada's Peoples, University of Toronto Press, m/s. 1244, ISBN 0-8020-2938-8 • ^ "Traditional food of Cyprus". delac.eu. D.E.L.A.C. Diarkibkan hummus adalah yang asal pada 2016-03-05. Dicapai pada 30 November 2015. • ^ "Cyprus foods, traditional dishes and recipes". Life in Cyprus, a view from the inside. Dicapai pada 30 November 2015.

• ^ a b c Marks, Gil (2010), Encyclopedia of Jewish Food, John Wiley and Sons, pp. 269-271 • ^ John Powell, "Encyclopedia hummus adalah North American Immigration", Infobase Publishing, 2005, ISBN 1-4381-1012-X, 9781438110127, p.

176. • ^ a b There’s Hummus Among Us By Elena Ferretti, Fox News, April 05, 2010 • ^ Aviv Levy (25 November 2009), זינוק במכירות חומוס שטראוס בארה"ב: כבשה 40% מהשוק, Globesdicapai pada 25 November hummus adalah.

(Ibrani) • ^ Karam, Zeina, " Hummus war looms between Lebanon and Israel", Associated Press, 7 October 2008. Retrieved 10 December 2008. • ^ Carolynne Wheeler (11 October 2008), "Hummus food fight between Lebanon and Israel", The Daily Telegraph • ^ "Whose hummus is it anyway?", The Times of South Africa, November 9, 2008, diarkibkan daripada yang asal pada 2008-11-20dicapai pada 2016-01-19 • ^ "salinan arkib".

Diarkibkan daripada yang asal pada 2009-08-04. Dicapai pada 2016-01-19. • ^ "Hummus war between Lebanon, Israel escalates".

hummus adalah

YaLIBNAN. January 9, 2010. Dicapai pada 13 February 2014. Unknown parameter -deadurl= ignored ( bantuan) • ^ Gur, Janna (cited as 'Jana'), Santa Fe New Mexican, " Hummus History: Tales of a Wandering Chickpea Diarkibkan 2011-09-30 di Wayback Machine", 21 October 2008. Retrieved 11 December 2008. • ^ http://humus101.com/EN • ^ a b c Lebanon claims latest title in 'Hummus War' (CNN) • ^ "Lebanese score in hummus war with Israel", Associated Press, 24 October 2009 • ^ Rutledge, David (11 March 2015).

"Make hummus not war". ABC Australia. Dicapai pada 29 November 2015. • ^ "Lebanon breaks Israel's hummus world record". Yahoo. AP. 8 May 2010. [ pautan mati kekal] • ^ "Abu Gosh mashes up world's largest hummus".

YNet. AFP. 8 January 2010. • ^ "Abu Ghosh secures Guinness world record for largest dish of hummus". Israel Ministry of Foreign Affairs. 11 January 2010. Dicapai pada 31 March 2010. • ^ Jack Brockbank (12 January 2010). "The largest serving of hummus". Guinness World Records. Diarkibkan daripada yang asal pada 2010-04-05. Dicapai pada 31 March 2010. • ^ Somfalvi, Attila (26 July 2015). " 'Security' prevents Guinness Book of Records from weighing in on hummus war". Yedioth Internet. Dicapai pada 29 November 2015.

• ^ Miller, Aaron Jeremy (27 July 2015). "15-ton hummus record bid 'foiled' by Guinness security jitters". The Times of Israel. Dicapai pada 29 November 2015. Bibliografi [ sunting - sunting sumber ] • (Inggeris) Afzal-Khan, Fawzia; Seshadri-Crooks, Kalpana (2000), Edited by Fawzia Afzal-Khan and Kalpana Seshadri-Crooks (penyunting), The Pre-occupation of Postcolonial Studies, Duke University Press, ISBN 9780822325215 CS1 maint: extra text: editors list ( link) • (Inggeris) Amster, Linda; Sheraton, Mimi (2003), Edited by Linda Amster; introduction by Mimi Hummus adalah (penyunting), The New York Times Jewish Cookbook: More Than 825 Traditional and Contemporary Recipes from Around the World, St.

Martin's Press, ISBN 9780312290931 CS1 maint: multiple names: editors list ( link) CS1 maint: extra text: editors hummus adalah ( link) • (Inggeris) Bricklin, Mark (1994), Prevention Magazine's Nutrition Advisor: The Ultimate Guide to the Health-Boosting and Health-Harming Factors in Your Diet, Rodale, ISBN 9780875962252 • (Inggeris) Don Brothwell and Patricia Brothwell (1998), Food in Antiquity: A survey of the Diet of Early Peoples, Expanded Edition, Johns Hopkins University, ISBN 0-8018-5740-6 • (Inggeris) Marks, Gil (2010), Encyclopedia of Jewish Food, John Wiley and Sons, m/s.

269–271 • (Inggeris) Rodinson, Maxime; Perry, Charles; A. J. Arberry (1998), Medieval Arab Cookery, Prospect Books (UK), ISBN hummus adalah • (Inggeris) Habeeb Salloum and James Peters ; drawings by Lynn Peterfreund ; photographs by Neal Cassidy. (1996), From the Lands of Figs and Olives: Over 300 Delicious and Unusual Recipes, I.B.Tauris, ISBN 1-86064-038-9 CS1 maint: multiple names: authors list ( link) • (Inggeris) Tannahill, Reay (1973), Food in History, Stein and Day, ISBN 0-517-57186-2 Bacaan lanjut [ sunting - sunting sumber ] Kategori-kategori tersembunyi: • Pautan wayback templat webarchive • CS1 errors: unsupported parameter • Semua rencana dengan pautan luar mati • Rencana dengan pautan luar mati dari September 2021 • Rencana dengan pautan luar mati kekal • Laman menggunakan pautan ajaib ISBN • Rencana yang mengandungi teks bahasa Arab • Rencana yang mengandungi teks bahasa Yunani • CS1 maint: multiple names: authors list • Afrikaans • العربية • Azərbaycanca • Bahasa Indonesia • Беларуская • Brezhoneg • Български • Català • Cebuano • Čeština • Cymraeg • Dansk • Deutsch • Ελληνικά • English • Español • Esperanto • Euskara • فارسی • Français • Galego • 한국어 • Հայերեն • Íslenska • Italiano • עברית • Jawa • ಕನ್ನಡ • ქართული • Lietuvių • Magyar • Македонски • മലയാളം • Nederlands • 日本語 • Nordfriisk • Norsk bokmål • Polski • Português • Română • Русский • Simple English • Српски / srpski • Suomi • Svenska • Tagalog • ไทย • Tiếng Việt • Türkçe • Українська • اردو • ئۇيغۇرچە / Uyghurche • 中文 Sunting pautan • Laman ini kali terakhir disunting pada 01:54, 3 Mei 2022.

• Teks disediakan dengan Lesen Creative Commons Pengiktirafan/Perkongsian Serupa; terma tambahan mungkin digunakan. Lihat Terma Penggunaan untuk butiran lanjut.

• Dasar privasi • Perihal Wikipedia • Penafian • Paparan hummus adalah alih • Pembangun • Statistik • Kenyataan kuki • •
Hummus, makanan khas Timur Tengah via freepik Hummus adalah hidangan yang berasal dari negeri Syam, Timur Tengah. Makanan ini berisi puree, bubur, saus atau sejenis selai gurih hummus adalah dibuat dari kacang Arab giling yang sudah dicampur tahini (wijen giling), minyak zaitun, sari perasan limau, garam, dan bawang putih.

Hummus memiliki tekstur yang lembut sehingga seringkali menjadi pendamping beberapa makanan lezat Timur Tengah lainnya. Selain terkenal dengan kelezatannya, Hummus juga memiliki sejumlah fakta menarik yang patut diketahui. Mari simak selengkapnya di bawah ini: 1. Mudah dimasak Mungkin ada yang merasa jika dilihat dari bahan-bahan untuk membuat Hummus sangatlah rumit.

Namun dalam kenyataannya, Hummus sangat mudah untuk dimasak. Hidangan ini adalah salah satu makanan Timur Tengah yang proses pengolahannya cukup mudah untuk dilakukan. Hanya dengan menghaluskan kacang Arab dan dengan beberapa bahan yang telah disebutkan di paragraf kedua. 2. Makanan yang sehat Bagi yang sedang menjalani program hidup sehat ataupun seorang vegan yang menghindari konsumsi daging, Hummus bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk dikonsumsi.

Hidangan ini memiliki komposisi dari kacang Arab, minyak zaitun, garam, tahini, dan bawang putih, dimana komponen-komponen tersebut merupakan bahan yang aman untuk disantap para vegan. Akan lebih lezat lagi jika ditemani makan bersama roti. 3. Memiliki kandungan yang baik Melihat dari bahan-bahan yang sudah dijelaskan diatas, maka tidak perlu diragukan bahwa dengan mengonsumsi Hummus bisa meningkatkan kesehatan tubuh. Hal ini terjadi karena kandungan baik didalamnya seperti terdapat sumber zat seng, asam folat, serta karbohidrat hummus adalah makanan ini juga cocok untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.

4. Hidangan tradisional yang cukup terkenal Mungkin di Indonesia, makanan ini belum cukup terkenal. Namun lain halnya dengan di negara bagian lain.

Selain merupakan terkenal sebagai makanan tradisional, sebenarnya Hummus juga sangat populer di berbagai belahan Timur Tengah bahkan termasuk Turki dan Afrika Utara. Inilah yang membuat Hummus semakin menjadi salah satu primadona makanan yang patut untuk dicoba. Resep membuat Hummus via freepik Bahan: 250 gram Kacang Arab 3 siung Bawang putih (memarkan) 1 liter Air (untuk merendam) 60 ml Air matang 60 ml Minyak zaitun 45 ml Air jeruk lemon 1 sdt Ketumbar bubuk ½ sdt Garam 3 sdm Minyak zaitun Tahini secukupnya Taburan: 2 sdt Jinten bubuk 1 sdt Paprika bubuk 1 sdm Parsley Pendamping: Roti prata atau maryam Cara Membuat: 1.

Cuci bersih kacang Arab lalu rendam dalam air semalaman hingga mengembang. Bilas hummus adalah tiriskan. 2. Masukkan kacang Arab ke dalam blender kemudian tambahkan air, bawang putih, minyak, air jeruk, ketumbar dan garam. Haluskan campuran bahan-bahan tersebut hingga lembut dan agak kental.

Angkat lalu sisihkan. 3. Untuk penyajian, tuangkan hummus ke dalam piring lalu siramkan minyak zaitun di atasnya serta taburi dengan bahan-bahan taburan. Dampingi dengan roti prata atau maryam. 4. Hummus siap disajikan. Bagi yang sudah mencoba, yuk bagikan pengalamannya di kolom komentar 🙂 Duma tunggu ya!

alat masak hummus adalah masak berkualitas artikel blog blog dunia masak blog duniamasak blogger buah dapur duniamasak dunia masak duniamasak.com duniamasakid fakta faktaunik favorit food food blogger gaya hidup healthy healthy food healthy life hidup sehat homemade info jakarta jurnal kesehatan kue kuliner kulkas lifestyle makanan masak online shop onlinestore peralatanmasak rekomendasi resep restoran Review sehat tips Tips Dapur tips mencari alat masak berkualitas Copyright 2017 DuniaMasak.com - Your Kitchenware solution.

All rights reserved.• العربية • অসমীয়া • Azərbaycanca • Беларуская • Беларуская (тарашкевіца) • Български • Català • Čeština • Dansk • Deutsch • Ελληνικά • English • Esperanto • Español • Eesti • Euskara • فارسی • Suomi • Français • Frysk • Gaeilge • Galego • עברית • hummus adalah • Hrvatski • Kreyòl ayisyen • Magyar • Հայերեն • Interlingua • Ido • Italiano • 日本語 • Jawa • ქართული • Қазақша • 한국어 • Кыргызча • Latina • Lietuvių • Latviešu • Монгол • मराठी • Bahasa Melayu • Nederlands • Norsk nynorsk • Norsk bokmål • Occitan • Polski • Português • Română • Русский • Simple English • Slovenščina • Српски / srpski • Svenska • Kiswahili • ไทย • Türkçe • Татарча/tatarça • Українська • Oʻzbekcha/ўзбекча • Tiếng Việt • 吴语 • 中文 Humus yang ditandai dengan huruf A, merupakan lapisan atas tanah yang subur dan kaya akan bahan organik Humus adalah tanah yang sangat subur terbentuk dari lapukan daun dan batang pohon di hutan hujan tropis yang lebat.

[1] Humus dikenal sebagai sisa-sisa tumbuhan dan hewan yang hummus adalah perombakan oleh organisme dalam tanah, berada dalam keadaan stabil, berwarna coklat kehitaman. [ butuh rujukan] Secara kimia, humus didefinisikan sebagai suatu kompleks organik makromolekular yang mengandung banyak kandungan seperti fenol, asam karboksilat, dan alifatik hidroksida.

[2] Daftar isi • 1 Ciri-ciri • 2 Manfaat humus • 3 Referensi • 4 Lihat juga Ciri-ciri [ sunting - sunting sumber ] Humus biasanya berwarna gelap dan dijumpai terutama pada lapisan tanah atas sehingga tidak stabil terutama apabila terjadi perubahan regim suhu, kelembapan dan aerasi.

[3] Humus bersifat koloidal seperti liat tetapi amorfous, luas permukaan dan daya jerap jauh melebihi liat dengan kapasitas tukar kation 150-300 me/100 g, liat hanya 8-100 me/100 g. [4] Humus mempunyai kemampuan meningkatkan unsur hara tersedia hummus adalah Ca, Mg, dan K, humus juga merupakan sumber energi jasad mikro serta memberikan warna gelap pada tanah.

[3] Manfaat humus [ sunting - sunting sumber ] Hummus adalah memiliki kontribusi terbesar terhadap kebertahanan dan kesuburan tanah. [3]Humus merupakan sumber makanan bagi tanaman dan akan berperan baik bagi pembentukan dan menjaga struktur tanah. [5] Senyawa humus juga berperan dengan sangat memuaskan terutama dalam pengikatan bahan kimia toksik dalam tanah dan air.

[5] Selain itu humus dapat meningkatkan kapasitas kandungan air tanah, membantu dalam menahan pupuk anorganik larut-air, mencegah penggerusan tanah, menaikan aerasi tanah, dan juga dapat menaikkan fotokimia dekomposisi pestisida atau senyawa-senyawa organik toksik. [3] Dengan demikian sudah selayaknya pupuk-pupuk organik yang kaya akan hummus adalah ini menggantikan peran dari pupuk-pupuk sintesis dalam menjaga kualitas tanah.

[2] Referensi [ sunting - sunting sumber ] • ^ Situs Org Komunitas & Perpustakaan Online Indonesia: jenis Tanah di Indonesia Diarsipkan 2010-06-16 di Wayback Machine. diakses 5 Mei 2010 • ^ a b Situs Kimia Indonesia: Humus, Material Organik Penyubur Tanah, oleh Sinly Evan Putra Diarsipkan 2010-04-19 di Wayback Machine.

diakses 6 Mei 2010 • ^ a b c d Situs Hijau: Bahan Organik [ pranala nonaktif permanen] diakses 6 Mei 2010 • ^ Situs Lestari Mandiri: Pupuk Organik Diarsipkan 2010-05-24 di Wayback Machine. diakses 6 Mei 2010 • ^ a b (en) Situs Planet neutral: Soil Health: Organic Matter and Humus diakses 7 Mei 2010 Lihat juga [ sunting - sunting sumber ] • Biomass • Bahan organik • Kompos • Tanah • Halaman ini terakhir diubah pada 4 Mei 2021, pukul 14.08.

• Teks tersedia di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa; ketentuan tambahan mungkin berlaku. Lihat Ketentuan Penggunaan untuk lebih jelasnya. • Kebijakan privasi • Tentang Wikipedia • Penyangkalan • Tampilan seluler • Pengembang • Statistik • Pernyataan kuki • •

Easier Tastier Prettier - Hummus




2022 www.videocon.com