Beras merupakan makanan pokok yang dikonsumsi sebagian besar orang indonesia. fakta di lapangan menunjukkan bahwa konsumen pada umumnya mencari dan membeli beras yang putih dan bersih. hasil sudah petugas bpom menemukan beras yang mengandung zat pengawet, seperti formalin, boraks, dan zat pemutih seperti klorin. hal ini tentu sangat merugikan konsumen dari segi kesehatan dan kualitas beras. manakan langkah metode ilmiah yang dapat dilakukan konsumen untuk mengetahui kandungan zat pemutih pada beras?