ダルゴナコーヒー アレンジ。 ダルゴナコーヒー【美味しい飲み方】と失敗しない作り方

ダルゴナコーヒー紅茶の作り方やアレンジレシピを紹介!

ダルゴナコーヒー アレンジ

インスタントコーヒー…10g• グラニュー糖…10g• お湯…10g• 牛乳…200ccくらい 作り方 1. インスタントコーヒー・グラニュー糖・お湯を混ぜ合わせます。 ハンドミキサーの高速で泡立てます。 初めは「本当に泡立つのかな?」と思うかもしれませんが、きちんと泡立ち、下の画像のようになります。 泡はしばらく消えず、まるでホイップクリームのようになりました! 3. グラスに牛乳を注ぎ、その上にホイップしたコーヒーの泡をのせます。 泡の上にインスタントコーヒーの粉末をかければ完成です。 コーヒーパウダー以外にもココアパウダー、砕いたビスケット、蜂蜜をトッピングすることもあるらしいです。 いろんなパターンで試してみたいですね! 飲むときは、先に牛乳だけを少し飲んで量を減らせば、混ぜるときに溢れる心配がないので安心です。 ちなみにダルゴナコーヒーは 挽いたコーヒー豆で作ることはできず、インスタントコーヒーで作れば濃厚で泡状になるみたいです。 詳しくは分かりませんが、ダルゴナの泡はインスタントコーヒーに含まれる「たんぱく質」や脂質が空気を抱き込み、砂糖で安定化させることでできたものらしいです。 ダルゴナコーヒーのアレンジレシピ コーヒーが苦手だけど試しに飲んでみたいという方もいると思います。 なのでダルゴナコーヒー風の美味しそうなアレンジレシピを2つご紹介したいと思います。 ペットボトルのキャップをしめ、約5分間中身がもったりするまでよく振る。 (ポリ袋の場合は、空気をしっかり含ませた状態で口を縛る) 3. 味は変わらないので、まずはお試しで作ってみたいというときにおすすめです! まとめ いかがでしたか? 今回は 「ダルゴナコーヒーの美味しいアレンジレシピ!泡立て器なしで簡単も」をご紹介してきました。 インスタントコーヒーさえあれば、あとはひたすら混ぜるだけでとても簡単でした! 誰でも作れる手軽さと、間違いない美味しさ、そしてオシャレなルックスでヒット間違いなしです。 マリームを使ったアレンジダルゴナは、ココアなどの違ったアレンジもできるので自分オリジナルのレシピも作れちゃいます! ペットボトルで泡立てる方法なら、子どもも一緒に作れますね! ぜひぜひ試してみてください。

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ダルゴナコーヒー作り失敗談【簡単アレンジも紹介】

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今回の記事は、そんなタルゴナコーヒーについて 簡単に作れるレシピをご紹介していきます。 Aの材料をボウルなどの容器に入れて、軽く混ぜ合わせておく• ミキサーでかき混ぜる(ミキサーが無い場合は手で混ぜてもOK)• ホイップ状になって、もったり"ツノ"が立てばOK• あらかじめコップに注いでおいた牛乳にホイップを乗せれば完成! 飲むときはスプーンで牛乳とゆっくり混ぜ合わせて召し上がってくださいね。 画像出典:Youtube ダルゴナ風ココアラテのレシピ お次はダルゴナ風にふわふわホイップされたココアを乗せて楽しむ『 ダルゴナ風ココアラテ』のレシピをご紹介していきます。 ダルゴナコーヒーと違う点は、混ぜるときの材料の比率とホイップ後のもったり感です。 通常のダルゴナコーヒーよりは泡立ちが甘いですが、それでも十分ふわもこを楽しめますよ。 Aの材料をボウルなどの容器に入れて、軽く混ぜ合わせておく• ミキサーで滑らかになるまでかき混ぜる• 滑らかになったらミキサーを止めて、Bの材料を加える• 再びミキサーでかき混ぜる• ホイップ状になって、ゆるく"ツノ"が立てばOK• あらかじめコップに注いでおいた牛乳にホイップを乗せれば完成! ダルゴナ風抹茶ラテのレシピ 続いて抹茶好きには堪らない『ダルゴナ風抹茶ラテ』のレシピ紹介です。 抹茶でダルゴナのホイップを作るとき最大のポイントは、生クリームの比率です。 砂糖1:抹茶1:生クリーム4の配分にしないと泡立たないので、しっかりレシピを確認して作ってくださいね。 Aの材料をボウルなどの容器に入れて、軽く混ぜ合わせておく• ミキサーで滑らかになるまでかき混ぜる• 滑らかになったらミキサーを止めて、Bの材料を加える• 再びミキサーでかき混ぜる• ホイップ状になって、ゆるく"ツノ"が立てばOK• そんな時は卵黄を使った料理に使って上手に消費してください。 卵黄を使った料理はおかずにも、お菓子にも作れますので、• 【おかず】卵黄のしょうゆ漬け• 【おかず】卵黄の味噌漬け• 【おやつ】ボーロ• 【おやつ】シフォンケーキ など、色々とレシピがありますので、無駄なく使いきっちゃいましょう。 その場合は、以下の理由が当てはまらないか確認してみてください。 比率を間違えている• かき混ぜるのが足りない• 砂糖を入れていない 原因と対策を解説していきます。 比率を間違えている シンプルにレシピに書かれた材料の分量を間違えているというパターンですね。 1:1:1の比率が大切ですので、インスタントコーヒーを大さじ2杯入れたら、砂糖と水も大さじ2杯入れる必要がありますので、計算を間違えないようにしましょう。 大さじ4杯のときはすべて大さじ4杯です。 甘さがもっと欲しい! という時は、カップに注いだ牛乳側に砂糖(グラニュー糖)を溶かすようにすると良いです。 冷たい牛乳で飲む場合は砂糖(グラニュー糖)が溶け残ってしまいますので、ガムシロップで調節してくださいね。 かき混ぜるのが足りない 一番考えられるのはこの理由です。 手でかき混ぜる場合、400回以上のかき混ぜが必要となりますので、体力と根気が大切です。 また、かき混ぜる道具や器がしっかりしていないと、うまく泡立ちませんので、どうしてもうまく行かないという時はハンドミキサーで試してみてください。 ハンドミキサーは100均で売られている「ミルクフォーマー」で基本的には問題ありません。 ですが、100均の場合ですと「そこにないなら無いですねー」のパターンだったり、パワーが弱くて壊れやすい品もありますので、その場合はコチラの商品を使ってみてください。 ダルゴナコーヒーが泡立つ理由でもあるのですが、砂糖の存在が非常に重要なふわふわ泡のポイントですので、無糖派や微糖派のあなたもダルゴナコーヒーのために、砂糖はレシピ通りに入れてくださいね。 スポンサードリンク ダルゴナコーヒーは砂糖なしでは作れない ダルゴナコーヒーが泡立たない理由としても説明しましたが、ダルゴナコーヒーは砂糖なしでは作れません。 何故ならダルゴナコーヒーが泡立つのには砂糖の助力が必須だからです。 砂糖には食材の成分を安定させ、卵白をメレンゲにしたり、生クリームをホイップクリームにする作用があります。 砂糖が、インスタントコーヒーの多糖類や脂質、たんぱく質に含まれる成分を安定化させ、泡立ちを助けるのです。 そのため、この効用無しでダルゴナコーヒーを作るは難しいと考えられます。 まとめ 話題のダルゴナコーヒーの作り方と、アレンジレシピについてご紹介いたしました。 ココアラテや 抹茶ラテなど、工夫次第で色々と楽しめそうな"ダルゴナ風"は今後もメニューを追加できればと思います! ダルゴナ風で ほうじ茶ラテというのも美味しそうで良いですね。 ちなみに ダルゴナ(タルゴナ)というのは韓国語で「カルメ焼き」の事。 ハングル表記で「달고나」と書きます。 理科の実験で作った経験のある方もいるかと思いますが、カルメ焼きのふわふわと膨れ上がるところからネーミングされているんですね。 また、面白い食べ物が見つかったらご紹介していきたいと思います。 最後まで読んでいただきありがとうございました。 この記事を読んだ人はこの記事も読んでいます• 最近の投稿• 2020-07-18• 2020-07-17• 2020-07-16• 2020-07-14• 2020-07-09• 2020-07-08• 2020-07-08• 人気記事ランキング TOP10• アーカイブ• カテゴリー• 188•

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ダルゴナコーヒー【美味しい飲み方】と失敗しない作り方

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爆発的人気!ダルゴナコーヒー&抹茶・さくら・ほうじ茶ダルゴナを作ってみよう いま、世界中で爆発的人気のコーヒーをご存知だろうか? スタバでも、ブルーボトルでもない、それは……「 ダルゴナコーヒー」! ダルゴナコーヒーは韓国発のコーヒードリンク。 KPOPアイドルがSNSに投稿したのをきっかけにじわじわと人気に。 オシャレな見た目と、インスタントコーヒーさえあれば誰でも作れる手軽さから、おうちカフェを余儀なくされているこの世界的「自粛」期間に大流行したようだ。 韓国、日本だけでなく世界中の人がダルゴナコーヒーに魅了され、今やインスタグラムでの「 dalgonacoffee」タグがつけられた投稿は32万超え! 泡と牛乳を軽く混ぜてから飲もう 飲んでみると……おおっ……なるほど……ふむふむ……うん、 おいしい!! ほろ苦くてしっかり甘いコーヒーフォームの濃い味わいと、ミルクの優しい甘さが絶妙に混じり合って、まるでスイーツのような飲みごたえだ。 「ダルゴナ」は韓国語でカルメ焼き(砂糖をほろ苦くカラメル風に焼いたお菓子)という意味だそう。 たしかに、ほろ苦さと甘さがまるでカラメルのよう。 ネットでは「甘すぎる」という感想も見かけたが、くれぐれも砂糖は減らさないように。 砂糖には泡を保つ効果があるので、量を減らすと泡立ちが悪くなってしまうのだ。 おやつ代わりに、このビターな甘さを楽しんでみて! ミキサーがなくてもOK!「袋」で泡を作る方法 「おうちにミキサーがない」「泡立て器だと時間がかかる」という人は、この道具をお試しあれ。 それは……ビニール袋! 飛び散りやすいので、コップなど背の高い容器で泡立てよう 基本のダルゴナコーヒーの作り方をマスターしたところで、次はアレンジ版を作ってみよう! コーヒー以外でもOK!ダルゴナ風ドリンクの作り方 「コーヒーが苦手、でもダルゴナコーヒーを作ってみたい……」という人は、ぜひアレンジダルゴナを試してみて。 ダルゴナコーヒーの派生版としてSNSで特に人気なのが、「抹茶ダルゴナ」。 ふわふわのグリーンの泡がかわいくて、作ってみたい! と思った人も多いだろう。 しかし……ダルゴナの材料の「インスタントコーヒー」を「抹茶」にしただけでは、いくら泡立てたところでふわふわの泡にはならない。 そもそも、ダルゴナの泡はインスタントコーヒーに含まれる「たんぱく質」や脂質が空気を抱き込み、砂糖で安定化させることでできたもの。 抹茶だと含まれているたんぱく質や脂質が少ないため、インスタントコーヒーのように泡立たないのだ。 ダルゴナコーヒーで「おうちカフェ」しよう! インスタントコーヒーさえあれば、あとはひたすら混ぜるだけ! 誰でも作れる手軽さと、間違いないおいしさ、そしてオシャレなルックスで世界で大ヒット中の「ダルゴナコーヒー」。 お出かけできない日々が続くけど、こんなときこそ「おうちカフェ」気分でリラックスする時間を持ちたいもの。 そんなときに、このダルゴナコーヒーはぴったりのドリンクになりそうだ。 マリームを使ったアレンジダルゴナは、紹介した他にもココアやミロ、野菜パウダーなどでもOK。 日替わりでカラフルなダルゴナを作ってみるのも楽しいかも! ビニール袋で泡立てる方法なら、子どもも一緒に楽しく作れる。 ダルゴナコーヒーで、楽しいおうち時間を演出してみよう!• 375• 154• 395• 100• 135• 708• 316• 107• 435• 103• 139• 115•

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