Resep kentang mustofa

resep kentang mustofa

IG:@trieko_ok Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak. Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk.

Sebagian orang lebih sering membeli jadi kentang mustofa karena takut kalau membuat sendiri teksturnya tidak renyah. Nah, sekarang Anda tidak perlu khawatir lagi. Ikuti resep kentang mustofa berikut untuk hasil yang lezat dan renyah sempurna.

Baca Juga: • Resep Keripik Singkong Balado • Resep Kerupuk Udang • Resep Biji Ketapang Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi Hubungi Kami di [email protected] 1. Agar kentang tetap kering simpan pada wadah kedap udara. 2. Gunakan kentang berdaging warna kuning agar hasil lebih crunchy karena kandungan air pada kentang kuning minim ketimbang kentang berdaging warna putih.

3. Gunakan wajan berukuran besar, seperti GM Bear Wajan Penggorengan (Lihat di Lazada DISKON) dengan diameter 32cm, agar memudahkan Anda untuk menggoreng dan mencampurkan kentang dengan bumbu resep kentang mustofa khawatir lengket dan tumpah.

resep kentang mustofa

Kentang akan matang sempurna dan tercampur bumbu secara merata. Hidangan Serupa: • Resep Hotang (Hotdog Kentang) / Sostang (Sosis Kentang) • 10 Resep Kentang Populer Pasti Enak • Resep Kentang Daging Cincang • Resep Balado Kentang • Resep kentang mustofa Bingka Kentang • Resep Perkedel Kentang • Resep Kentang Goreng (French Fries & Potato Wedges) • Resep Kering Kentang Tempe Pedas • Resep Donat Kentang • Resep Kroket Kentang Isi Ayam Wortel • Resep Kue Lumpur Kentang • Resep Sambal Goreng Kentang Udang Kumpulan Resep Masakan Resepkoki: • 51 Resep Ayam khas Rumahan Populer yang Super Praktis dan Lezat • 40 Resep Kue yang Praktis dan Ekonomis untuk Pemula • 35 Resep Tahu Paling Istimewa yang Mudah Dibuat • 17 Resep Bolu yang Enak dan Anti Ribet • 20 Resep Olahan Telur Sederhana dan Enak • 15 Aneka Resep Soto Khas Indonesia Enak dan Mudah Dibuat • 28 Aneka Resep Olahan dari Bakso Enak dan Mudah • 12 Resep Nasi Goreng Khas Nusantara yang Wajib Dicoba • 8 Resep Donat Enak yang Pasti Membuat Ketagihan • 25 Resep Udang yang Terlezat dan Mudah Dibuat • 16 Resep Sop Unik Khas Nusantara yang Wajib Dicoba • 25 Resep Puding Istimewa yang Enak dan Mudah Dibuat • 26 Resep Daging Sapi Rumahan Paling Enak dan Praktis • 11 Resep Cumi Terlezat yang Super Praktis dan Istimewa • 25 Resep Ayam Goreng yang Lezat, Praktis, dan Memanjakan Lidah • 22 Resep Kue Kering Modern dan Tradisional yang Praktis dan Mudah Dibuat untuk Pemula • 9 Resep Masakan Rumahan Enak dan Praktis bagi Pemula • 12 Resep Tempe Paling Enak dan Populer yang Mudah Dibuat • 52 Resep Ikan Rumahan Praktis Terpopuler Dijamin Lezat • 11 Aneka Resep Sayuran Rumahan Khas Indonesia Jakarta - Irisan kecil kentang goreng berbumbu yang renyah ini jodohnya nasi resep kentang mustofa.

Jadi favorit banyak orang untuk teman santap sahur. Bikin sendiri yuk! Kering kentang atau kentang mustofa jadi menu sahur hampir banyak orang. Rasanya renyah gurih, manis dan sedikit pedas. Makanya sangat pas ditaburkan di atas nasi hangat, mie instan atau nasi goreng dan nasi uduk.

Bahan utama lauk kering sahur ini adalah kentang. Kentang yang tua dan bagus umbinya jadi kunci kerenyahan kentang mustofa.

resep kentang mustofa

Bisa kentang biasa tapi lebih baik lagi kentang tes yang tak banyak mengandung air. Cara Membuat Kentang Mustofa. Foto: iStock Membuat kentang mustofa tak sulit hanya perlu kesabaran.

Baik saat menggoreng kentang maupun membumbui. 'Timing' yang tepat pada suhu campuran bumbu membuat kentang bisa tetap renyah dalam waktu lama. Daripada gabut tak jelas, lebih baik mengisi waktu dengan membuat kentang mustofa. Beberapa langkah mudah ini bisa kamu ikuti dengan cermat.

resep kentang mustofa

1. Bahan yang diperlukan: Bahan dan bumbu yang dibutuhkan: 2 kg kentang 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut 1 batang serai, memarkan 50 ebi, rendam hingga lunak, tumbuk halus, sangrai kering 150 g gula pasir 2 sdm air jeruk nipis resep kentang mustofa ml air Bumbu, haluskan: 5 butir bawang merah 7 siung bawang putih 8 buah cabe merah besar 10 buah cabe merah keriting 2 sdt garam Cara Membuat Kentang Mustofa.

Foto: iStock 1. Memotong Kentang Jenis kentang biasa atau kentang tes bisa dipakai. Pilih umbi kentang yang tua, tidak ada yang busuk atau bagian yang kecokelatan. Pastikan seluruhnya masih mulus dan segar kondisinya. Kupas kentang lalu iris kentang menjadi irisan kecil dan tipis resep kentang mustofa batang korek api. Usahakan ukuran dan ketebalannya sama.

Jika ada bisa dipakai serutan kentang agar mendapatkan hasil yang sama. Rendam irisan kentang dalam air dingin. Jika ada bisa ditambahkan larutan air kapur sirih, 3-4 sendok makan dalam air perendamnya.

Setelah didiamkan 30 menit, bilas kentang beberapa kali hingga airnya bersih atau bening lalu tiriskan. Cara Membuat Kentang Mustofa. Foto: iStock 2. Menggoreng kentang Gunakan 2 liter minyak, tuangkan dalam wajan lalu panaskan dengan api sedang. Menggoreng kentang harus memakai banyak minyak dan suhu stabil agar hasilnya kering merata.

Lap irisan kentang yang sudah ditiriskan dengan tisu dapur hingga benar-benar kering.

resep kentang mustofa

Goreng bertahap hingga menghasilkan kentang yang garing, kuning keemasan. Jangan terlalu sering mengaduk agar kentang tak hancur. Tiriskan kentang goreng. Cara Membuat Kentang Mustofa Foto: iStock 3. Memasak Bumbu Panaskan 100 ml minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan ebi, jika suka, daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk hingga tercampur rata.

resep kentang mustofa

Tambahkan gula, air jeruk nipis dan air. Masak dengan api kecil hingga campuran bumbu ini mendidih. Tunggu hingga membentuk buih yang lebar dan teksturnya agak kental, sebagai tanda air sudah menguap. 4 Mengaduk Jika bumbu sudah mulai mengental, masukkan kentang goreng, aduk-aduk cepat hingga seluruh bagian kentang terlapisi bumbu merata.

Jika suka bisa ditambahkan kacang tanah goreng. Jika terlalu awal memasukkan kentang goreng maka hasilnya kentang basah melempem.

resep kentang mustofa

Sebaliknya jika terlambat akan membuat gula berkristal dan tidak bisa tercampur merata dengan kentang. 5. Mengemas Taruh kentang mustofa yang sudah berbumbu di baki atau loyang dan ratakan. Biarkan hingga menjadi dingin dan bumbu melekat sempurna pada kentang. Selanjutnya, masukkan dalam wadah bersih bertutup rapat.

Simpan di tempat sejuk dan kering. Saat mengambil kentang mustofa gunakan sendok bersih dan kering agar kentang tak mudah melempem. Tutup kembali wadah rapat-rapat. Simak Video " Kastangel hingga Putri Salju Paling Banyak Diburu Jelang Lebaran" [Gambas:Video 20detik] (odi/odi) Berita Terkait • Sedih! Curhatan Yatim Piatu Dikirimi Lontong Sayur oleh Tetangga Saat Lebaran • 6 Tips Atasi Minyak dan Lemak Sisa Masak Menu Lebaran • Ngakak!

Netizen Sebut Aktivitas Masak Buat Lebaran Ini Paling Pedih • Dua Tahun Tidak Mudik, Netizen Kangen Budaya Makan di Kampung Saat Lebaran • 5 Tips Makan Saat Lebaran Agar Tak Kalap dan Tetap Sehat • 3 Cara Merebus Daging Sapi Agar Cepat Empuk Tanpa Presto • 5 Cara Menyimpan Ketupat agar Awet dan Tidak Cepat Basi • Cara Bikin Es Loli Kopi yang Enak Untuk Suguhan Lebaran
Stok makanan tahan lama sangat dibutuhkan ketika bulan puasa.

Terkadang kita bingung saat menentukan menu masakan atau malas memasak setiap hari, sehingga stok lauk bisa jadi penyelamatnya. Salah satu stok lauk yang mudah dibuat adalah kentang mustofa. Tekstur renyahnya pun bisa bertahan lama. Rasanaya gurih dan legit.

Nikmat banget saat dipadukan dengan nasi hangat, begini resep dan cara membuat kentang mustofa yang renyah untuk stok lauk saat puasa, terutama untuk sahur.

Kentang (thermomix.com) Bahan utama: resep kentang mustofa 1 kg kentang • 4 lembar daun jeruk • 2 lembar daun salam • 1 sdt asam jawa • 1 sdt kapur sirih • 1 sdt gula pasir • garam secukupnya • penyedap secukupnya • resep kentang mustofa goreng secukupnya Bahan bumbu halus: • 15 buah cabai merah • 7 buah cabai merah rawit • 3 buah cabai merah • 4 siung bawang putih Merendam kentang (cookinglight.com) Tuang air secukupnya ke dalam wadah.

resep kentang mustofa

Berikan larutan kapur sirih ke dalamnya. Aduk sampai tercampur rata, lalu sisihkan sebentar. Setelah itu, kupaslah kulit kentang hingga bersih. Potong-potong kentang menjadi berbentuk korek atau kamu bisa gunakan parutan khusus kentang. Rendam kentang di air kapur sirih. Menggoreng kentang (cdkitchen.com) Setelah di rendam selama kurang lebih 30 menit, tiriskan kentang hingga kering.

Panaskan banyak minyak di waja hingga mendidih. Goreng kentang hingga kering dan renyah. Resep kentang mustofa menggoreng, haluskan cabai merah, cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih dengan food processor hingga lembut. Sisihkan ke dalam wadah sebentar.

Baca Juga: 10 Makanan yang Bikin Cepat Lapar, Sebaiknya Hindari saat Sahur Kentang mustofa (instagram.com/mattan_chai) Siapkan kembali wajan di atas kompor dan tuang sedikit minyak.

Tumis bumbu halus hingga tercampur rata.

resep kentang mustofa

Tambahkan daun jeruk, daun salam, gula pasir, dan garam. Setelah bumbu termasak hingga matang sempurna, matikan kompor dan masukkan kentang goreng.

Satukan bumbu dengan kentang goreng sampai terbaluri merata. Sajikan kentang mustofa dengan nasi hangat. Kentang mustofa (instagram.com/bencokinaja) Membuat kentang mustofa yang renyah tahan lama tidaklah sulit. Berikut beberapa tips yang bisa kamu terapkan. • Gunakan kentang berkualitas baik. Pastikan dagingnya berwarna kuning, karena bisa menghasilkan gorengan lebih renyah. • Aduk kentang goreng dengan bumbu perlahan-lahan.

Kalau terlalu keras bisa hancur dan patah, lho. • Supaya renyah tahan lama, simpan kentang mustofa di dalam stoples. Bisa jadi lauk pendamping sewaktu-waktu, deh! Itulah resep kentang mustofa dan cara membuatnya yang simpel untuk stok lauk selama bulan puasa. Bisa jadi hidangan praktis saat sahur. Selamat mencoba! Baca Juga: 10 Resep Olahan Telur ala Yummy App untuk Buka Puasa dan Sahur Berita Terpopuler • Hamas Mulai Bangkit, Menkeu Israel: Ini Semua Kesalahan Netanyahu • 10 Fakta Elon Musk, Orang Terkaya di Dunia yang Baru Membeli Twitter • 10 Potret Liburan Ayu Ting Ting dan Keluarga ke Jogja, Ayah Rozak Hits • 10 Momen Nagita Slavina Masak Makan Malam buat Teman-teman Artisnya • [LINIMASA-5] Perkembangan Terkini Vaksinasi COVID-19 Indonesia • 10 Potret Menawan Arlova, Anak Bungsu Andre Taulany, Beranjak Remaja • Libur Lebaran Usai, Jakarta Kembali Terapkan Ganjil Genap Hari Ini • 10 Mei Hari Lupus Sedunia: Cara Merayakannya • 10 Potret Alternatif Pengganti Sarung Ini Bikin Geleng-geleng Kepala Untuk sahur, biasanya menu makan yang dipilih yaitu menu praktis yang resep kentang mustofa dengan mudah dibuat tanpa memerlukan waktu lama saat mengolahnya.

Agar tidak repot, sebenarnya anda bisa menyetok lauk kering untuk menu sahur, salah satunya kentang mustofa. Kentang mustofa adalah salah satu sajian kentang yang lezat dengan tekstur yang renyah dan bumbu yang gurih.

Menu yang satu ini sangat nikmat disantap dengan nasi putih hangat. Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat kentang mustofa yang garing dan gurih untuk menu sahur, yuk simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Selanjutnya, silakan ambil kentang yang sudah anda sediakan. Lalu silakan kupas kentang hingga bersih.

Lalu kentang dipotong-potong membentuk korek api. Atau agar resep kentang mustofa praktis anda bisa memanfaatkan parutan khusus untuk kentang. Rendam potongan kentang tersebut dalam air yang sudah diberikan larutan kapur sirih. Lakukan langkah yang sama hingga kentang habis. • Setelah itu, silakan sediakan wajan. Lalu isi dengan minyak goreng untuk menggoreng kentang, panaskan. Diamkan beberapa saat hingga minyak panas.

Jika sudah panas, masukan potongan kentang. Goreng hingga kentang matang dengan sempurna. Anda bisa menggunakan minyak yang banyak saat menggoreng kentang. Setelah kentang matang, silakan angkat dan tiriskan. Tips Membuat Kentang Mustofa • Ketika mengiris kentang, anda harus mengirisnya tipis dan sama rata agar kentang menjadi renyah.

resep kentang mustofa

• Sebelum kentang digoreng sebaiknya tidak memberi garam pada kentang. Karena garam akan mengeluarkan air dalam kentang sehingga nantinya kentang akan lembek. • Anda harus menggoreng kentang dengan menggunakan minyak yang banyak dan api yang sedang. Agar kentang tidak hancur jangan terlalu sering mengaduk kentang.

Artikel lainnya : Cara Membuat Resep Makanan Enak Kentang mustofa sudah selesai dibuat. Anda bisa menyantapnya dengan nasi hangat agar lebih nikmat. Anda juga bisa menikmatinya dengan aneka tambahan menu makan yang lainnya. Selamat mencoba di rumah.
Merdeka.com - Resep olahan kentang seolah tak ada matinya. Dari camilan hingga pendamping nasi, kentang dapat memenuhi semua kriteria ini. Kentang adalah makanan serba bisa yang mampu memicu kreativitas para pecinta dunia masak-memasak.

Salah satu olahan kentang yang akan kita bahas kali ini adalah kentang mustofa. Kentang mustofa adalah resep olahan kentang yang berbentuk korek api, yang bisa dimasak menggunakan berbagai macam bahan dan bumbu. Kentang mustofa memiliki tekstur yang renyah dan resep kentang mustofa, dan biasanya paling sering terlihat pada saat lebaran. Ya, kentang mustofa seringkali dihidangkan sebagai pendamping ketupat opor.

Untuk menikmati kentang mustofa, tentunya tak harus menunggu hingga lebaran tiba bukan? Anda bisa membuatnya resep kentang mustofa kapan saja, dengan bahan-bahan sederhana yang bisa didapatkan dengan mudah. Cara membuat kentang mustofa mudah saja dipraktikkan. Ini beberapa resep kentang mustofa yang telah kami pilihkan khusus untuk Anda.

Selamat mencoba! BACA JUGA: Bumbu Kentang Goreng Sederhana ala Rumahan, Enak dan Gurih 5 Khasiat Kentang Bagi Kesehatan Anak, Tingkatkan Daya Tahan Resep kentang mustofa & Sumber Energi • 1 kg kentang (iris panjang, cuci, goreng sampai garing) • 4 buah cabai merah gendut buang bijinya • 8 buah cabai keriting • 5 buah rawit merah • 3 siung bawang putih • 5 siung bawang merah • 4 sdm gula pasir • 2 sdm air asam jawa • 1 sdt garam • Sedikit minyak untuk menumis Cara membuat resep kentang mustofa: • Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum dan mengental.

• Setelah mengental masukkan kentang, aduk rata dengan api sangat kecil atau bisa matikan kompornya sambil aduk-aduk agar bumbu merata. • lalu pindahkan ke wadah sebarkan agar cepat dingin. • Setelah dingin masukkan ke toples kedap udara.

resep kentang mustofa

• Sajikan. 2. Kentang Mustofa Renyah Bahan-bahan: • 1 1/2 kg kentang ukuran sedang • 3 lembar daun salam • 3 biji asam jawa (larutkan dengan 3 sdm air hangat buang bijinya) • 125 gr gula putih • 1/2 sdt kaldu bubuk • 1/2 sdt garam Bumbu halus: • 5-10 cabe resep kentang mustofa • 2 buah cabe rawit merah • 5 siung bawang putih • 2 siung bawang merah • 1 sdt garam Cara membuat resep kentang mustofa: BACA JUGA: 6 Resep Bola-Bola Kentang Berbagai Bahan, Camilan Gurih Mudah Dibuat Manfaat Kentang untuk Kecantikan, Mengonsumsi Langsung dan Diaplikasikan ke Wajah • Pertama-tama siapkan bahan utama kentang di iris sebesar korek api atau bisa pakai parutan serbaguna agar lebih cepat dan praktis.

Jangan lupa kentang harus dalam keadaan terendam semua supaya tidak berubah warna dan rusak. Jika smua kentang sudah di parut, cuci bersih kentang hingga air rendaman bening alias tidak keruh lagi (bisa cuci sampai 5 kali supaya getah kentang benar-benar bersih dan hasil gorengan kentangnya renyah tahan lama). • Resep kentang mustofa setiap kita mau goreng saja dan jangan sekaligus supaya kentang tidak berubah warna.

Siapkan minyak di wajan besar pastikan minyaknya banyak supaya kentang digoreng dalam keadaan terendam. Gunakan api besar dan terus diaduk sampai kentang terasa kaku saat diaduk. Lalu ubah api dengan api sedang dan terus diaduk hingga kentang berwarna kecoklatan. Ulangi hingga kentang abis, lalu tiriskan • Siapkan bumbu resep kentang mustofa, bisa manual maupun menggunakan blender, siapkan wajan, tuangkan minyak sekitar 5 sdm tumis bumbu halus sampai harum, masukan juga daun salam • Lalu masukan gula pasir, garam, kaldu bubuk, aduk semua sampai tercampur rata, tumis hingga bumbu mendidih, lalu masukan 3 sdm air asam Jawa.

Aduk kembali supaya merata, • masak hingga mengental dan seperti karamel (tanda sudah menjadi karamel bentuk letupan didihan nya besar besar tanda sudah tidak ada kandungan airnya) • Setelah bumbu menjadi karamel, kecilkan api kompor sambil diaduk-aduk, kemudian masukkan semua kentang yg sudah digoreng dan aduk cepat dan ratakan ke semua kentang. Setelah dingin, langsung masukkan ke wadah toples supaya tetap krispy. 3. Kentang Mustofa Pedas Manis Bahan-bahan: • 2 buah kentang (ukuran jumbo) • 5 buah cabe rawit merah besar / sesuai selera • 7 buah cabe merah/cabe merah keriting • 4 siung bawang putih • 3 siung bawang merah • 2 buah daun salam • 1 sdm air asam jawa • 2 sdm gula merah di iris • Garam dan Penyedap rasa secukupnya Cara membuat resep kentang mustofa: • Potong kentang seukuran korek api (bisa pakai alat parut) • Cuci kentang sampai bersih, kalau perlu 5-6 kali cuci sampai airnya jernih supaya tidak lengket saat digoreng • Rendam +-10 menit sampai getahnya keluar semua, setelah itu cuci lagi lalu tiriskan • Panaskan minyak lalu goreng kentang (pastikan saat menggoreng minyaknya sudah benar benar panas lalu masukan kentang dan kecilkan api sedikit supaya tidak gosong) • Haluskan cabe rawit, cabe merah dan bawang, tambahkan sedikit air • Siapkan wajan dengan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus tadi, lalu masukan daun salam, gula merah, air asam dan penyedap (cicipi sampai rasanya terasa pas) • Masak dengan api sedang, tumis sampai bumbu harum matang dan airnya surut • Lalu masukan kentang ke dalam wajan aduk sampai rata kecilkan api • Setelah bumbu rata matikan api lalu tetap aduk kentang supaya tidak lengket sampai wajan dingin • Setelah kentang dingin masukan ke toples.

4. Kentang Mustofa Balado Bahan-bahan: • 1/2 kg Kentang • resep kentang mustofa siung Bawang putih • 4 buah Cabe merah • 8 buah Cabe rawit merah • Minyak • Jeruk nipis / air cuka (1 sendok teh) • 1/2 sdt Gula • 1/2 sdt Garam • Kaldu jamur/ayam/sapi secukupnya sesuai selera Cara membuat resep kentang mustofa: BACA JUGA: Resep Mashed Potato Keju yang Lembut dan Creamy 4 Kesalahan Konsumsi Kentang yang Membuatnya Tak Efektif Menurunkan Berat Badan • Kupas kentang bersih.

• Serut dengan serutan kentang. Dimasukan ke dalam wadah isi air. Lalu cuci bersih sampai tidak ada buih dan air bening • Tiriskan kentang sampai kering. • Siapkan minyak goreng, dan panaskan hingga benar benar panas. Masukan kentang dan ratakan di wajan. Jangan di aduk aduk atau bolak balik. • Jika bagian pinggir mulai kering, balik kentang ke sisi sebelahnya hingga kering.

Lalu di pisahkan menggunakan garpu. Dan goreng hingga kuning atau tidak ada buih lagi • Haluskan bawang putih dan cabe. Tumis dengan minyak dan api sedang (cenderung kecil), setelah tanak masukan gula garam dan penyedap dan perasan air jeruk nipis.

Aduk sebentar. • Masukan kentang ke dalam bumbu. Aduk rata. • Setelah tercampur matikan kompor. Dinginkan dan masukan ke wadah kedap udara. 35 ml air Cara membuat resep kentang mustofa: • Potong kentang tipis-tipis, lalu dipotong menyerupai korek api/di serut. • Cuci bersih hingga air resep kentang mustofa atau rendam dg air kapur selama minimal 30 menit. • Goreng kentang dengan minyak banyak di atas api sedang-besar.

Jika sudah agak mengeras, kecilkan api sambil diaduk-aduk agar matang merata. Goreng hingga mendekati golden brown, angkat. • Bumbu: Tumis resep kentang mustofa halus dengan minyak (jangan terlalu banyak) hingga matang dan wangi. Masukkan salam, air asam jawa, gula pasir, masak terus hingga kadar air habis. • Jika sdh berambut segera matikan api dan masukkan kentang,aduk cepat merata. Done. 6. Kentang Mustofa Tanpa Kapur Sirih Bahan-bahan: • 5 sdm gula putih Cara membuat resep kentang mustofa: • Kupas seluruh kentang.

Potong kentang seukuran korek api atau parut resep kentang mustofa alat khusus. • Cuci bersih sampai 5 kali. Dan tidak perlu diremas-remas. Rendam dan sisihkan. • Panaskan minyak, lalu masukan kentang sedikit demi sedikit sambil trus diaduk. Proses ini supaya kentang resep kentang mustofa saling menempel ‘ngruwel’. Setelah kuning keemasan tiriskan kentang. Goreng semua kentang dengan proses yang sama. • Setelah semua kentang tergoreng.

Mulai siapkan bumbu yang dihaluskan/diblender. Cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah. • Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum. Matikan kompor. Masukan kentang sedikit demi sedikit dan aduk terus bersamaan dengan taburan gula putih hingga semua bumbu merata.

1 Nekat Berenang saat Ombak Tinggi, Tiga Wisatawan Tewas Tenggelam di Pantai Sukabumi 2 Cantik Klasik Khas Sageuk, 10 Aktris Korea Ini Jadi Sering Main Drama Sejarah 3 Manisnya Bisnis Manisan Cianjur, Omzet Rp10 Juta Per Hari Sepekan Jelang Lebaran 4 7 Rekomendasi Body Lotion dengan Sensasi Dingin untuk Lembapkan Kulit di Cuaca Panas 5 Kisah Kehidupan Seks Tentara Belanda di Indonesia Selengkapnya
Kentang jadi salah satu bahan pangan yang paling mudah diolah.

Gak melulu dijadikan menu utama, kentang bisa jadi lauk pendamping nasi yang nikmat. Kalau pengin membuat lauk yang praktis, cobalah bikin kentang mustofa dengan resep kentang mustofa. Meski dimasak dengan bumbu, tekstur kentang mustofa bakal tetap renyah.

resep kentang mustofa

Memang sih banyak banget rumah makan yang menjual menu satu ini, tapi buatanmu sendiri gak kalah enak, kok. Cobalah membuat resep kentang mustofa mustofa dengan resep kentang mustofa berikut ini, yuk! flickr.com Bahan utama: • 1 kg kentang • 4 lembar daun jeruk • 1 sdt air asam jawa • 2 lembar daun salam • 1 sdt kapur sirih • 1 sdt gula pasir • resep kentang mustofa secukupnya • penyedap secukupnya • minyak goreng secukupnya Bahan bumbu halus: • 3 buah cabai merah, buang bijinya • 7 buah cabai rawit merah • 15 buah cabai merah • 4 siung bawang putih reallyrisa.com Siapkan wadah cukup besar, lalu isi dengan air secukupnya.

Kemudian, berikan larutan kapur sirih ke dalamnya. Aduk sampai tercampur merata, lalu biarkan sebentar. Selanjutnya, letakkan talenan di atas meja dan mulailah mengupas kulit kentang sampai bersih.

Potong kentang menjadi berbentuk korek atau kamu juga bisa gunakan parutan khusus kentang. Jika sudah, rendam potongan kentang di air kapur sirih.

Baca Juga: Resep Membuat Kering Kentang ala Yummy yang Renyah dan Awet ilustrasi kentang goreng (browneyedbaked.com) Setelah direndam selama kurang lebih 30 menit, keluarkan kentang dan tiriskan hingga tuntas. Panaskan cukup banyak minyak di dalam wajan hingga mendidih, lalu goreng kentang sampai berwarna kuning kecokelatan. Jangan sampai gosong, ya!

Kemudian, masukkan cabai merah, cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih ke dalam food processor. Haluskan seluruh bahan tersebut sampai lembut.

Sisihkan sejenak ke dalam wadah. instagram.com/mattan_chai Siapkan kembali wajan di atas kompor dengan sedikit minyak. Panaskan sebentar, lalu tumis bumbu halus sampai merata. Tambahkan pula daun jeruk, daun salam, gula, garam, dan penyedap ke dalamnya. Selanjutnya, masak bumbunya sampai merata dan angkat saat matang. Setelah dingin, satukan bumbu dengan kentang goreng sampai terbaluri dengan rata.

Nah, kentang mustofa sudah bisa kamu nikmati dengan nasi hangat, deh! instagram.com/save.our.tummy Supaya kentang mustofamu punya rasa nikmat dengan tingkat kerenyahan yang pas, berikut ada beberapa tips yang bisa diterapkan. • Gunakan kentang dengan kualitas terbaik. Pastikan warna dagingnya kuning, karena itu yang membuat hasilnya lebih renyah daripada yang dagingnya putih. • Aduk perlahan kentang saat dicampur dengan bumbu halusnya.

Terlalu kasar bakal membuatnya patah dan jadi gak renyah, lho. • Biar tahan lama, simpan kentang mustofa yang sudah matang di dalam wadah kedap udara.

resep kentang mustofa

Bisa jadi stok lauk yang enak, deh! Itu dia resep kentang mustofa yang praktis banget. Cocok buat lauk makan siang ataupun hanya sekadar camilan, lho. Selamat mencoba dan semoga hasilnya sesuai harapan, ya! Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Telur Puyuh, Menu Sederhana yang Lezat Banget! Verified Resep kentang mustofa Opal Opal I have a lot of things inside my head so that I love writing about everything based on my ideas, highly-enthusiastic seeks out new challenges and gains more knowledges.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Berita Terpopuler • Hamas Mulai Bangkit, Menkeu Israel: Ini Semua Kesalahan Netanyahu • 10 Fakta Elon Musk, Orang Terkaya di Dunia yang Baru Membeli Twitter • 10 Potret Liburan Ayu Ting Ting dan Keluarga ke Jogja, Ayah Rozak Hits resep kentang mustofa 10 Momen Nagita Slavina Masak Makan Malam buat Teman-teman Artisnya • [LINIMASA-5] Perkembangan Terkini Vaksinasi COVID-19 Indonesia • 10 Potret Menawan Arlova, Anak Bungsu Andre Taulany, Beranjak Remaja • Libur Lebaran Usai, Jakarta Kembali Terapkan Ganjil Genap Hari Ini • 10 Mei Hari Lupus Sedunia: Cara Merayakannya • 10 Potret Alternatif Pengganti Sarung Ini Bikin Geleng-geleng KepalaDESKJABAR - Resep kentang mustofa kali ini tidak hanya mengundang selera makan kita, tapi juga awet dan renyah untuk disimpan resep kentang mustofa 2 bulan lamnya.

Tentunya tidak menggunakan obat pengawet dan pastinya aman unutk di konsumsi. Resep Kentang mustofa ini menawarkan sensasi asam dan manis yang menamba selera makan, sangat-sangat crispy dan super kriuk, serta tentunya ada rasa pedas sebaai pekengkap rasa. Di kutip dari channel YouYube TheHasanVideo dengan judul Kentang Mustofa Kriuk Tahan 2 bulan Anti Gagal.

cuci bersih kemudian rendam kentang dalam air agar tidak menghitam. cuci kembali potongan kentang sampai airnya menjadi jernih. goreng dan tenggelamkan potongan kentang yang sudah ditiriskan ke dalam minyak. goreng dengan api besar sambil sesekali diaduk agar matang merata.

✓ 5 Cara Memasak Kentang Mustofa yang Super Renyah dan Tahan Lama yang Enak Untuk dapat membikin Kentang Mustofa yang Super Renyah dan Tahan Lama pada postingan ini kalian perlu menyiapkan 12 bahan saja.

Salah satunya makanan ringan yang mudah dibuat dan dikonsumsi oleh berbagai kalangan yaitu keripik kentang. Sekarang Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Kentang Mustofa yang Super Renyah dan Tahan Lama dibawah ini. Pertama-tama siapkan bahan utama kentang di iris sebwsar korek api atau bisa pakai parutan serbagua ya bun biar cepat dan praktis.

Jangan lupa kentangnharus dalam keadaan terendam semua ya bun supaya tidak berubah warna dan rusak. Jika sudah bening seerti foto dibawah ini. Tiriakan setiap kita mau goreng saja ya bun jangan sekaligus supaya kentang tdk berubah warna.

Cara Membuat Kentang Mustofa yang Renyah dan Tahan Lama Jika ditanya lauk apa yang enak dan tahan lama, pasti jawabannya adalah kentang mustofa.

Kentang mustofa sendiri bisa dijadikan lauk bahkan ada juga yang membuatnya sebagai camilan. Makanya tak heran banyak ibu-ibu rumah tangga yang menyetok kentang mustofa bahkan menjadikannya jualan untuk tambahan penghasilan. Irisan kentang ini harus direndam di dalam air mencegah kentangnya menghitam sebelum digoreng. Tapi, sebelum digoreng, harus bilas dulu dengan air bersih supaya kapurnya tidak menempel dan memberikan rasa getir. Ya, supaya kentangnya renyah, kentang harus dimasak dengan minyak banyak hingga terendam atau metode deep fried.

Setelah itu goreng kentang di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Bumbu yang ditumis sampai matang juga membuat kering kentang tahan lama dan tidak mudah basi. Gula yang digunakan harus banyak, kemudian tunggu sampai gulanya menjadi meleleh atau berubah jadi karamel. Itulah cara membuat kentang mustofa yang renyah dan tahan lama untuk jualan atau lauk sahur anti telat.

TIPS DAN CARA MEMBUMBUI KENTANG MUSTOFA YANG KRIUK TAHAN LAMA




2022 www.videocon.com