Cara bikin ongol ongol tepung tapioka

cara bikin ongol ongol tepung tapioka

Instagram/@nophy_nophy dan Instagram/@dhiahoddie Brilio.net - Ongol-ongol dikenal sebagai jajanan tradisional khas Jawa Barat yang sering cara bikin ongol ongol tepung tapioka saat ada acara-acara besar. Ongol-ongol biasanya dihidangkan dalam nampan bambu yang lebar bersama dengan jajanan pasar lainnya. Karena dibuat dari tepung kanji atau tapioka, ongol-ongol memiliki tekstur kenyal dan lembut.

Taburan kelapamembuat jajanan tradisional ini punya rasa manis dan sedikit gurih yang pas. Selain terbuat dari tepung kanji atau tapioka, tambahan bahan lain dalam pembuatan ongol-ongol juga bikin kudapan ini semakin beragam. Misalnya buah nanas, ubi, atau labu kuning.

Berbicara mengenai ongol-ongol, cara membuat jajanan tradisional ini ternyata cukup mudah dan praktis, lho. Buat kamu yang ingin mencoba kudapan legit ini, simak sederet resep ongol-ongol yang telah BrilioFood himpun dari berbagai sumber pada Jumat (25/2). 1. Ongol-ongol. foto: Instagram/@koh_aming Bahan: - 250 gr tepung tapioka - 900 ml air - 225 gr gula halus KIS - Sejumput garam - Daun pandan Bahan pewarna: - Pasta pandan untuk warna hijau - Cocoa powder untuk warna cokelat - Pewarna pink untuk warna merah muda Taburan: - 1/2 buah kelapa yang sedang, parut - Sejumput garam Cara membuat: 1.

Aduk tapioka, gula, dan air sampailarut. 2. Bagi menjadi beberapa warna yang diinginkan. 3. Rebus masing-masing warna dengan daun pandan, sampai meletup-letup. 4. Tuang masing-masing ke mangkok. 5. Ambil sesendok demi sesendok adonan dan gulirkan di atas kelapa parut. 6. Sajikan. 2. Ongol-ongol ubi. foto: Instagram/@rumahresepindonesia Bahan: - 600 gr ubi orange, kukus dan haluskan - 300 gr tepung tapioka - 180 gr gula pasir - 1 sdt garam - 1 butir kelapa parut, kukus beri sedikit garam dan daun pandan Cara membuat: 1.

Campur semua bahan kecuali kelapa kukus, lalu blender sampai benar-benar halus dan tercampur rata. 2. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. 3. Kukus selama 60 menit dengan api sedang, bungkus tutup kukusan panci dengan serbet. 4. Biarkan dingin baru dipotong, lalu gulingkan di kelapa parut yang sudah dikukus. 3. Ongol-ongol tapioka.

foto: Instagram/@nophy_nophy Bahan: - 250 gr tepung tapioka - 700 ml santan kekentalan sedang - 1 sdm minyak sayur - 200 gr gula merah atau gula aren - 75 gr gula pasir - 4 lembar daun pandan - 1/2 sdt garam Bahan taburan (campur jadi satu dan kukus 15 menit): - 200 gr kelapa parut - 1/4 sdt garam Cara membuat: 1. Campur tepung tapioka dengan sebagian santan kurang lebih 200 ml, aduk-aduk dan tambahkan minyak goreng. Kemudian sisihkan. 2. Rebus sisa santan bersama dengan gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam.

Rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. 3. Setelah mendidih hilangkan uap cara bikin ongol ongol tepung tapioka kurang lebih 5 menit. 4. Dalam kondisi panas, tuangkan ke dalam campuran tepung tapioka tadi dengan cara disaring dan aduk sampai tercampur rata. 5. Cara bikin ongol ongol tepung tapioka loyang ukuran 16 cm x 16 cm, olesi minyak goreng dan alasi dengan baking paper. 6. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus kurang kebih 60 menit sampai matang.

Lapisi tutup kukusan supaya air kukusan tidak menetes pada kue. Angkat dan dinginkan. 7. Potong potong dengan pisau plastik atau pisau yang dilapisi plastik lalu gulingkan di kelapa parut. Sajikan. 4. Ongol-ongol labu kuning. foto: Instagram/@birgittawang_ Bahan: - 200 gr labu kuning kukus, haluskan - 100 gr tepung tapioka - 75 gr gula pasir - 1/2 sdt garam - 200 ml air bersih Taburan: - Kelapa parut kukus Cara membuat: 1.

Campur semua bahan, aduk rata dan saring. 2. Masak sampai mendidih dan meletup-meletup, angkat. 3. Masukkan dalam loyang atau cetakan yang telah diolesi minyak. Kukus sekitar 10 menit. 4. Angkat dan biarkan dingin.

Potong-potong dan gulingkan di kelapa parut. Sajikan. 5. Ongol-ongol gula semut. foto: Instagram/@erlina.lim_ Bahan: - 100 gr tepung tapioka - 25 gr tepung ketan - 150 gr gula Semut - 25 ml santan - 1/4 sdt garam - 300 ml air - 5 lembar daun pandan Bahan kelapa parut: - 100 gr kelapa parut - 10 ml santan - Sejumput garam Cara membuat: 1. Sediakan panci, masukkan 150 ml air.

Tambahkan gula semut dan daun pandan dengan api kecil masak hingga mendidih, lalu saring dan sisihkan. 2. Sediakan wadah lain, campur tepung tapioka, tepung ketan, garam, santan, dan air, aduk rata, kemudian saring.

3. Sediakan panci atau teflon. Campur jadi satu air gula dan larutan tepung, nyalakan api kecil, masak hingga kental, aduk terus sampai matang.

4. Kemudian ambil 2 sendok. Buat bulatan. Masukkan ke parutan kelapa. Balut dengan rata. Letakkan di mika. 5. Untuk membuat taburan, campur jadi satu semua bahan kelapa parut dan kukus selama 10 menit.

6. Ongol-ongol pandan. foto: Instagram/@aniktriwina Bahan: - 120 gr tepung tapioka - 30 gr tepung ketan - 120 gr gula pasir - 1/2 sdt garam - 1 sdm santan kara - 350 ml air - 2 tetes pasta pandan atau pewarna hijau Pelapis: - 50 gr kelapa parut kering - 10 ml santan kara - sejumput garam - 40 ml air panas Cara membuat: 1.

Campur semua bahan aduk rata, masak dalam panci menggunakan api kecil hingga meletup-letup. Aduk terus agar tidak lengket atau gosong. Angkat. 2. Tuang ke wadah tahan panas, lalu kukus 15 menit. Angkat biarkan dingin. Potong lalu gulingkan di kelapa parut. 3. Lalu campur jadi satu semua bahan pelapis, kukus selama 10 menit.

Angka. 4. Potong ongol-ongol lalu campur dengan bahan pelapis. 7. Ongol-ongol (mihun) nanas. foto: Instagram/@dhiahoddie Bahan: - 2 keping bihun jagung - 1 buah nanas, bersihkan dan blender - 200 gr tepung kanji - 225 gr gula pasir - 1 bungkus agar-agar - 1/2 sdt garam - Pewarna merah, kuning, hijau dan biru - Kelapa parut, kukus dengan sedikit garam Cara membuat: 1. Masak bihun jagung selama 3 menit atau sampai lunak, tiriskan. Jika sudah dingin gunting kecil-kecil.

2.

cara bikin ongol ongol tepung tapioka

Campur bihun jagung dengan semua bahan, kecuali kelapa parut. Aduk rata sampai gula larut. 3. Bagi menjadi bagian sama rata dan beri pewarna. 4. Siapkan 4 loyang loaf, alasi plastik, tuang adonan minas sesuai warnanya. Dan kukus selama 25 menit. 5. Angkat dan dinginkan. Potong-potong kemudian balurkan ke kelapa parut.

cara bikin ongol ongol tepung tapioka

Dan minas siap disajikan. 8. Ongol-ongol bihun pelangi. foto: Instagram/@annie6319 Bahan: - 300 ml santan kental - 150 gr tepung tapioka - 130 gr gula pasir (suka manis bisa 150 gr) - 1/2 sdt garam - 150 gr bihun, direbus atau direndam air panas (ditimbang saat masih mentah) - 1 bungkus agar agar plain - Pewarna makanan - Kelapa parut secukupnya Cara membuat: 1.

Campurkan tepung tapioka, gula dan garam. 2. Tambahkan santan, aduk rata pakai whisk, masukkan bihun dan agar-agar.

Aduk lagi sampai rata. 3. Bagi adonan menjadi 3 atau lebih sesuai selera, beri masing-masing pewarna makanan. 4. Siapkan loyang alasi kertas baking atau bisa juga diolesi dengan minyak sayur. 5. Tuang adonan pertama (merah) ratakan, tuang adonan kedua (kuning) ratakan. Terakhir tuang adonan hijau ratakan. 6. Siapkan kukusan yang airnya sudah mendidih, kukus selama 30-35 menit, alasi tutupnya dengan kain bersih. 7. Setelah matang angkat biarkan sampai dingin, lalu dipotong dan dibaluri dengan kelapa parut.

9. Ongol-ongol ubi ungu. foto: Instagram/@alfinazulfa Bahan: - 350 gr ubi ungu yang sudah dikupas dan dikukus atau direbus sampai empuk (ditimbang setelah dikupas dan dikukus) - 180 g tepung kanji atau tapioka - 1/2 sdt vanili bubuk - Sejumput garam - 150 gr gula pasir atau sesuai selera - 420 ml santan (santan instan 65 ml, campur air) - Kelapa parut, campur sedikit garam, lalu kukus kurang lebih 20 menit Cara membuat: 1.

Blender ubi bersama gula, garam dan santan. Campur dengan tepung kanji dan vanili, aduk dengan whisker sampai licin dan lembut. 2.

Tuang adonan ke dalam loyang atau wadah tahan panas yang telah dioles minyak. 3. Kukus selama 30-45 menit. 4. Keluarkan dari kukusan, biarkan sampai dingin. 5. Potong-potong dengan pisau plastik lalu gulingkan ke dalam kelapa parut. 10. Ongol-ongol gula merah. foto: Instagram/@vitakwee Bahan A: - 400-450 gr gula cara bikin ongol ongol tepung tapioka - 900 ml santan encer - Garam Bahan B: - 500 gr tapioka - 500 ml santan kental sedang - 1 sdm minyak goreng Pelengkap: - Kelapa, parut - Garam - Daun pandan Cara membuat: 1.

Bahan A: Didihkan santan encer, gula merah, dan garam sampai larut. Biarkan dingin dan sisihkan. 2. Bahan B: Campur bahan B, lalu masukkan bahan A). Aduk rata. Bila perlu boleh saring.

cara bikin ongol ongol tepung tapioka

3. Tuang adonan (no 2) ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus hingga matang. 4. Dinginkan dan potong. Kemudian sajikan dengan kelapa parut. 5. Pelengkap: Campur semua bahan lalu kukus. 11.

cara bikin ongol ongol tepung tapioka

Ongol-ongol bunga telang. foto: Instagram/@umi.weny Bahan: - 250 gr tepung kanji atau tapioka - 230 gr gula pasir (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera) - 200 ml santan encer - 500 ml air rebusan bunga telang - 1/4 sdt garam Topping: - Kelapa parut dan garam, kukus 10 menit.

Cara membuat: 1. Campur tepung kanji, gula, dan garam, aduk rata. 2. Tambahkan santan, aduk rata. 3. Tambahkan air rebusan bunga telang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai gula larut. Lalu saring. 4. Panaskan kukusan. 5. Olesi cetakan dengan minyak. 6. Isi adonan ke cetakan. 7. Kukus selama 15 menit.

8. Setelah dingin, baru keluarkan dari cetakan. Beri topping. 12. Ongol-ongol bihun. foto: Instagram/@bisikan_resep Bahan: cara bikin ongol ongol tepung tapioka 1 keping bihun - 200 gr nanas - 50 ml air - 150 gr tepung tapioka - 1/2 bungkus bubuk agar-agar plain - 75-100 gr gula - 1 sdt pasta pandan - 1/4 sdt garam Taburan kelapa (kukus selama 15 menit): - 200 gr kelapa parut (kelapa yang sudah dibuang kulitnya dan diparut memanjang) - 1 lembar daun pandan simpul - Sejumput garam Cara membuat: 1.

Rendam bihun dengan air panas hingga lunak, tiriskan 2. Haluskan nanas dengan air. 3. Campur semua bahan menjadi satu, aduk hingga rata. 4. Panaskan dandang. 5. Alasi loyang dengan minyak dan beri plastik (dasar dan semua sisi samping loyang).

6. Masukkan adonan ke loyang dan kukus hingga matang, sekitar 30 menit. 7. Angkat, tunggu dingin baru dipotong-potong sesuai selera, kemudian balur dengan kelapa. 13. Ongol-ongol ketan hitam. foto: Instagramm/@aniktriwina Bahan: - cara bikin ongol ongol tepung tapioka gr tepung tapioka - 40 gr tepung ketan hitam - 120 gr gula pasir - 1/2 sdt garam - 350 ml santan cair Taburan: - Kelapa parut, tambah sedikit garam lalu kukus sebentar Cara membuat: 1.

Campur semua bahan aduk rata, masak dalam panci menggunakan api kecil hingga meletup-letup, aduk terus agar tidak lengket atau gosong, angkat. 2. Tuang ke dalam wadah tahan panas, lalu kukus 15 menit.

3. Angkat dan gulingkan di kelapa parut. 14. Ongol-ongol ireng. foto: Instagram/@lestarisahidin Bahan: - 250 gr tepung terigu protein rendah - 250 gr tepung kanji atau tapioka - 250 gr gula pasir - 1 sdt garam - 2 sdm abu merang atau abu daun pisang kering - 850 ml air santan, rebus dan dinginkan Bahan baluran: - Kelapa parut secukupnya, tambahkan sehelai daun pandan dan sedikit garam, kukus 15 menit dan dinginkan Cara membuat: 1.

cara bikin ongol ongol tepung tapioka

Campur semua bahan kering, tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai gula larut. 2. Saring adonan. 3. Siapkan loyang kotak (20x20 cm) alasi bawahnya dengan plastik, oles tipis dengan minyak sayur.

4. Panaskan kukusan masukkan loyang dan tunggu sampai kukusan beruap. 5. Tuang separuh adonan, kukus selama 7 menit, aduk adonannya agar tidak ada yang mengendap (tutup kukusan dibungkus dengan kain atau serbet bersih biar uapnya tidak turun ke kue).

6. Buka kukusan, tuang lagi sisa adonan. Kukus kira-kira selama 30 menit (tes tusuk, jika sudah tidak lengket berarti sudah matang). 7. Angkat dan dinginkan. 8. Tunggu dingin, potong-potong. 9. Gulingkan di kelapa parut. Siap dinikmati. 15. Ongol-ongol bihun pandan keju. foto: Instagram/@monica_novara Bahan: - 140 gr bihun beras - 130 gr gula pasir - 120 ml santan kemasan - 180 ml air - 1 bungkus agar-agar putih bubuk - 1/2 sdt pasta pandan - 1/2 sdt garam - 150 gr tapioka Taburan: - Keju parut secukupnya Cara Membuat: 1.

Cara bikin ongol ongol tepung tapioka bihun beras hingga cukup lunak, sekitar 3 menit. Tiriskan. 2. Aduk rata dengan semua bahan kecuali taburan. 3. Tuang dalam loyang 20x20x4 cm. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Dinginkan. 4.

cara bikin ongol ongol tepung tapioka

Potong-potong dan gulingkan ke parutan keju. Sajikan. 16. Ongol-ongol spageti. foto: Instagram/@diyah_ummusa Bahan: - 1 pak spageti, rebus dengan garam sampai setengah lunak, tiriskan - 1 buah nanas kupas - 250 gr gula pasir - 300 gr tepung tapioka - 1 bungkus agar-agar plain - 1/2 sdt garam - 1/2 butir kelapa buang kulit cokelatnya, parut - 1/4 sdt garam Cara membuat: 1.

Blender nanas sampai halus. 2. Campur tepung tapioka, gula pasir, bubuk agar, garam dan nanas sampai rata.

3. Tuang spageti, aduk rata. 4. Bagi adonan beberapa bagian. Beri masing-masing dengann pewarna makanan. 5. Tuang dalam wadah yang dioles minyak.

6. Kukus selama 25 menit dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. 7. Setelah matang angkat dan dinginkan.

8. Potong ongol-ongol dan balutkan ke kelapa parut yang di campur garam dan dikukus. 9. Sajikan. 17. Ongol-ongol tapioka hunkwe. Instagram/@koleksiresepsj Bahan: - 150 gr tepung tapioka - 1 sdm tepung hunkwe - 2 lembar daun pandan - 250 gr gula merah - 1/2 sdt garam - 3 sdm gula pasir - 750 ml air - 1/4 sdt vanili bubuk Taburan kelapa (kukus): - 150 gr kelapa parut - 1/4 sdt garam - 1 lembar daun pandan Cara membuat: 1. Rebus air, daun pandan, gula merah, gula pasir, garam, dan vanili sampai larut.

Matikan api dan biarkan hangat. 2. Masukkan tepung sagu dan tepung hunkwe ke dalam larutan gula, aduk rata dan saring. 3. Masak dengan api kecil sedang, aduk terus sampai kering dan mengental. Matikan api. 4. Biarkan setengah hangat.

Sendokkan adonan lalu balur di kelapa parut. (brl/lut) RECOMMENDED ARTICLES • 17 Resep kreasi onde-onde berbagai isi, enak, lembut, dan antikempes • 15 Resep tahu gejrot ala abang-abang, lezat dan gampang dibuat • 17 Resep arem-arem ala rumahan, praktis dan cocok buat sarapan • 13 Resep olahan singkong jadi aneka kue, mudah dibuat dan lezat • 11 Cara membuat ongol ongol gula merah, legit dan lezat • 11 Resep jajanan pedas kekinian, nikmat dan bikin nagih Bahan: • - 200 gram labu kuning kukus, haluskan • - 100 gram tepung tapioka • - 75 gram gula pasir • - 1/2 sdt garam • - 200 cc air bersih Taburan: • - kelapa parut kukus Cara membuat: • Campur semua bahan, aduk rata dan saring.

• Masak sampai mendidih dan meletup-meletup, angkat. • Masukkan dalam loyang yang telah diolesi minyak. Kukus sekitar 10 menit. • Angkat dan biarkan dingin. Potong-potong dan gulingkan di kelapa parut. Sajikan.
Resep ongol ongol tepung tapioka ini enak kenyal dan lembut.

Cara membuatnya mudah sekali. Pasti jadi. Ongol ongol ini kue favorit orang Indonesia ya kan moms. Kalau di tukang kue ada ongol ongol pasti beli karena rasanya tuh enak banget, manis, wangi gula merah, trus tekstur kuenya kenyal-kenyal tapi lembut. Ehmmm… enak deh pokoknya, rasanya tuh jadul mengingatkan saya kue di masa kecil saya dulu. Nah, yuk bikin sendiri yuk mommies untuk takjil buka puasa. Cara membuatnya super mudah no ribet deh pokoknya dan anti gagal.

Yuk cekidot resep dan cara membuatnya di bawah ini! Resep Ongol Cara bikin ongol ongol tepung tapioka Tepung Tapioka Bahan: • 1/2 btr kelapa yang setengah tua diparut kasar. • 1/2 sdt garam • 2 lmbr daun pandan. • 200 gr gula merah • 3 sdm gula pasir • 1/4 sdt garam • 400 ml air • 2 lmbr daun pandan • 250 tepung tapioka • 350 ml santan kental (2 sachet kara @65 gr + air) • 1 sdm minyak sayur Cara Membuat 1) Masukkan ke dalam mangkok kelapa, garam, dan daun pandan.

Campur dan aduk dulu agar garamnya tercampur rata lalu kukus selama 15 menit. 2) Masukkan ke dalam panci gula merah, gula pasir, garam, air, dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan gula merah larut.

Setelah itu disaring dulu. 3) Siapkan panci lalu masukkan tepung tapioka tambahkan santan. Kita masukkan santan secara bertahap sambil diaduk hingga licin dan tidak bergerindil. 4) Nah, jika adonannya sudah licin dan tidak bergerindil baru kita masukkan larutan gula merah yang masih hangat.

Sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil. 5) Selanjutnya masukkan minyak sayur. 6) Masak adonan ongol-ongol hingga kental dan kalis. Nyobain resep ongol ongol untuk jualan atau camilan dirumah memang ngga ada ruginya. Meski termasuk jajanan tradisional, rasanya tetap ngga kalah dengan camilan kekinian. Teksturnya yang kenyal dan lembut dengan rasa manis dan gurih merupakan perpaduan pas dari salah satu dari jajanan makanan khas Sunda ini. Ongol ongol sendiri merupakan salah satu kue dengan resep masakan sehat cara bikin ongol ongol tepung tapioka memiliki berbagai varian.

Banyaknya varian ini karena bahan dasar yang digunakan berbeda. Bisa dari tepung kanji, sagu aren / tanihunkwe ataupun singkong. • 1. Resep Ongol ongol Sagu Gula Merah • Bahan bahan • Bahan taburan • Cara Membuat Ongol ongol Sagu Aren Gula Merah • 2.

Resep Ongol ongol Pelangi • Bahan bahan • Cara Membuat Ongol ongol Cara bikin ongol ongol tepung tapioka Kanji Tapioka Pelangi • 3. Resep Ongol ongol Singkong • Bahan bahan • Bahan Taburan • Cara Membuat Ongol ongol Singkong Untuk Jualan • 4. Resep Ongol ongol Hunkwe • Bahan bahan • Bahan Taburan • Cara Membuat Ongol ongol Hunkwe • Share this: 1. Resep Ongol ongol Sagu Gula Merah Gambar Resep Ongol ongol Sagu Aren Gula Merah Dengan menggunakan bahan dasar sagu, akan membuat tekstur ongol ongol menjadi kenyal dan juga menarik.

Untuk tampilan agar lebih menarik lagi, bisa menambahkan gula merah sebagai pewarna makanannya. Penasaran seperti apa? Bahan bahan • Tepung sagu 125 gram gram • Santan 400 ml, rebus hingga matang – 800 ml • Gula aren 100 gram, sisir – 200 gram • Gula pasir 25 gram • Garam ⅛ sendok teh • Daun pandan 1 lembar Bahan taburan • Kelapa parut secukupnya • Garam sejumput Cara Membuat Ongol ongol Sagu Aren Gula Merah • Pertama teman-teman siapkan wadah kemudian masukkan santan dengan ukuran 250 ml dan tepung sagu lalu aduk hingga rata serta tepung larut dan tidak ada yang bergerindil.

• Selanjutnya siapkan panci/wajan anti lengket, lalu masukkan sisa santan sebanyak 150 ml dan juga gula aren serta daun pandan kemudian masak dengan api kecil hingga gula larut. • Setelah itu tuangkan larutan tepung ke dalam rebusan santan, lalu aduk-aduk terus hingga mengental. Angkat dan sisihkan sementara. • Langkah berikutnya siapkan loyang atau nampan, kemudian lapisi dengan plastik, lalu tuangkan adonan ongol-ongol ke dalam loyang/nampan.

• Selanjutnya teman-teman biarkan adonan ongol-ongol hingga dingin terlebih dahulu lalu potong-potong ongol-ongol. • Terakhir masak bahan taburan dengan cara teman-teman campurkan kelapa parut dengan garam lalu kukus hingga matang. • Jika bahan taburan sudah matang, terakhir siapkan potongan Baluri potongan ongol-ongol dengan kelapa parut hingga rata. Ongol ongol sagu gula merah siap disajikan.

Jika ingin rasanya lebih manis bisa ditambahkan gula pasir sesuai dengan selera masing-masing ya. 2. Resep Ongol ongol Pelangi Cara bikin ongol ongol tepung tapioka Resep Ongol ongol Tepung Kanji Pelangi Selain dengan gula merah, membuat resep ongol ongol pelangi dengan tepung tapioka juga bisa dan tak kalah menarik.

Yuk siapkan dulu ya. Bahan bahan • Santan kental 600 ml • Tepung tapioka 300 gram • Gula pasir 260 gram(suka manis bisa cara bikin ongol ongol tepung tapioka • Garam 1 sendok teh • Bihun 300 gram direbus/ direndam air panas • Agar agar plain 2 bungkus • Pewarna makanan secukupnya • Kelapa parut secukupnya Cara Membuat Ongol ongol Tepung Kanji Tapioka Pelangi • Pertama teman-teman siapkan wadah kemudian masukkan tepung tapioka, gula dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.

• Selanjutnya teman-teman masukkan santan, lalu aduk rata dengan menggunakan whisk, kemudian masukkan bihun serta agar-agar dan aduk kembali sampai rata.

• Setelah itu teman-teman bagi adonan menjadi 3 atau lebih sesuai selera, kemudian tambahkan pewarna makanan pada masing-masing adonan. • Tahap selanjutnya siapkan loyang kemudian alasi dengan kertas baking atau bisa juga teman-teman mengolesinya dengan minyak sayur. • Selanjutnya tuangkan adonan pertama dengan warna merah lalu ratakan, kemudian tuang adonan kedua dengan warna kuning lalu ratakan dan terakhir tuang adonan hijau lalu ratakan kembali.

• Setelah itu siapkan kukusan dengan air yang sudah mendidih, kemudian kukus adonan selama 30-35 menit sampai matang dan jangan lupa tutup kukusan dibungkus dengan kain bersih agar uapnya tidak menetes ke adonan. • Jika adonan sudah matang, selanjutnya angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu. • Setelah ongol-ongol dingin, baru dipotong-potong kemudian baluri dengan kelapa parut. Ongol-ongol pelangi siap disajikan. Teman-teman bisa mengubah warna selain merah hijau kuning, sesuai dengan selera masing-masing ya.

Baca juga Aneka Jajanan Makanan Khas Indonesia yang Tak Kalah Enak 3. Resep Ongol ongol Singkong Gambar Resep Ongol ongol Untuk Jualan Resep ongol-ongol singkong bisa menjadi opsi selain dengan tepung tapioka. Walaupun sebenarnya tepung tapioka berasal dari singkong, tetapi ongol-ongol ini dengan menggunakan singkong parut. Bahan bahan • Singkong parut 500 gram • Santan sedang 175 ml • Gula pasir 100 gram • Agar-agar bubuk putih ½ bungus • Vanili bubuk ⅛ sendok teh • Pewarna makanan/pasta sesuai selera Bahan Taburan • Kelapa parut 50 gram • Garam ⅛ sendok teh • Vanili bubuk ⅛ sendok teh • Daun pandan 1 lembar Cara Membuat Ongol ongol Singkong Untuk Jualan • Pertama siapkan kukusan kemudian masukkan air dan tunggu sambil mendidih serta bungkus tutup kukusan dengan serbet.

• Selanjutnya siapkan loyang, kemudian olesi dengan minyak goreng, dan alasi dasar loyang dengan plastik tahan panas lalu olesi lagi dengan minyak. Sisihkan sebentar. • Setelah itu jika singkongnya terlalu berair sebaiknya perah sedikit airnya agar tidak terlalu berair.

Sisihkan sebentar • Langkah selanjutnya siapkan wadah kemudian masukkan rata gula pasir dan agar-agar bubuk lalu aduk hingga tercampur rata. • Selanjutnya tambahkan santan, lalu aduk kembali hingga tercampur rata. • Baru kemudian masukkan singkong parut dan vanili bubuk, lalu aduk kembali hingga tercampur rata. • Setelah itu teman-teman bagi menurut kebutuhan warna dengan satu bagian dibiarkan tanpa warna. • Selanjutnya tuangkan satu bagian bisa warna hijau kemudian kukus 20 menit hingga matang.

• Setelah itu tuangkan lagi adonan kuning/putih/sesuai selera, lalu kukus lagi 20 menit hingga matang. Ulangi sesuai kebutuhan • Jika adonan terakhir sudah dituangkan kemudian kukus 30 menit hingga matang, lalu angkat dan biarkan dalam loyang hingga benar-benar dingin atau disimpan dalam kulkas.

• Langkah berikutnya siapkan bahan tabur dengan cara siapkan wadah kemudian masukkan semua bahan tabur lalu aduk rata dan kukus jadi satu selama 10 menit. • Terakhir keluarkan kue dari loyang, kemudian potong-potong dan balut dengan kelapa parut kukus. 4. Resep Ongol ongol Hunkwe Teman-teman sudah tahu tepung hunkwe belum? Bagi yang belum tahu, tepung hunkwe merupakan tepung yang berasal dari kacang hijau. Tepung hunkwe berwarna putih dan ketika dimasak mengeluarkan aroma harum dengan tekstur yang kenyal.

Untuk membuat resep ongol ongol hunkwe, begini caranya. Bahan bahan • Tepung hunkwe 250 gram • Air 700 ml • Gula merah 250 gram • Gula pasir 50 gram • Garam ½ sendok teh • Daun pandan 2 lembar Bahan Taburan • Kelapa muda 1 butir, parut memanjang • Garam ½ sendok teh Cara Membuat Ongol ongol Hunkwe • Pertama teman-teman siapkan kukusan kemudian masukkan kelapa yang sudah dicampur dengan garam lalu kukus sekitar 30 menit sampai matang. Angkat dan sisihkan.

• Selanjutnya teman-teman siapkan wadah kemudian masukkan tepung hunkwe dan air sebanyak 500 ml, lalu aduk sampai tepung larut dalam air. Sisihkan sebentar. • Tahap selanjutnya siapkan panci kemudian masukkan sisa air sebanyak 200 ml, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan lalu masak sampai hangat sambil diaduk hingga semua bahan laut jadi satu. • Langkah selanjutnya angkat lalu saring campuran air gula.

• Jika sudah disaring, masukkan kembali dalam panci kemudian masak cara bikin ongol ongol tepung tapioka mendidih. • Selanjutnya tuangkan air tepung hunkwe dalam panci sambil diaduk- aduk hingga mengental dan matang.

cara bikin ongol ongol tepung tapioka

• Jika sudah mengental kemudian taruh adonan ongol-ongol dalam loyang yang sudah disiapkan kemudian biarkan hingga dingin. • Terakhir potong ongol-ongol yang sudah dingin sesuai selera, lalu gulingkan ke dalam taburan kelapa yang telah dikukus. Ongol ongol hunkwe siap disajikan. Bagaimana teman-teman cukup mudah bukan cara membuatnya.
Jakarta - Ongol-ongol merupakan kue tradisional khas Jawa Barat. Jajanan pasar ini terbilang murah dan enak disantap sebagai teman minum teh atau kopi.

Mumpung sedang work from home dan social distancing, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan untuk membuat ongol ongol pun mudah didapatkan dan cara membuatnya tidak susah. Baca juga: Yuk, Bikin Ongol-ongol dan Kue Pisang yang Legit Enak! Berikut resep dan cara membuat ongol-ongol yang enak dan mudah: 1. Ongol-ongol Tepung Sagu Siapkan bahan-bahan yang diperlukan: 1. 250 gr tepung sagu atau tapioka 2. Pewarna makanan merah sesuai selera 3. Dua lembar daun pandan 4.

Kelapa parut secukupnya 5. 300 gr gula pasir 6. 500 ml air Cara membuat: 1. Campurkan tepung dengan 200 ml air sedikit demi sedikit sampai merata dan jadi adonan yang padat. 2. Rebus 300 ml air. Lalu masukan daun pandan dan gula pasir. Selanjutnya tuang beberapa tetes pewarna makanan. Aduk hingga mendidih dan gula larut. 3. Tuang adonan ke tepung dan aduk dengan cepat sampai merata. Kemudian tuang adonan ke wadah yang tahan panas. Kukus adonan selama sekitar 20 menit. 4. Campur parutan kelapa dengan garam lalu kukus bersama adonan ongol-ongol.

5. Jika sudah matang, potong ongol-ongol dan campurkan dengan kelapa parut. 6. Ongol-ongol siap disajikan. cara bikin ongol ongol tepung tapioka. Ongol-ongol Hunkwe Siapkan bahan-bahan yang diperlukan: 1. Satu bungkus tepung hunkwe 2.

200 gr kelapa yang diparut kasar + 1/4 sdt garam untuk taburan 3. 115 gr gula pasir 4. 125 gr gula merah 5. 1/2 sdt garam dapur 6. 800 ml air matang Cara membuat: 1. Kukus kelapa parut yang telah dicampur garam selama 15 menit lalu dibagi dua. 2.

cara bikin ongol ongol tepung tapioka

Tuang bagian pertama campuran kelapa parut pada loyang berukuran 18 cm x 18 cm x 4 cm. 3. Campur dan rebus gula pasir, gula merah, air dan garam lalu saring dan dinginkan.

4. Tuang larutan gula ke dalam wadah berisi tepung hunkwe. Kemudian aduk sampai merata. 5. Masak sampai kental dan mendidih.

6. Tuang adonan ke loyang dan masukan sisa taburan parutan kelapa. Lalu ditekan-tekan dan dinginkan. 7. Angkat loyang dan biarkan dingin sesaat.

Lalu potong-potong sesuai selera dan sajikan. 3. Ongol-ongol Singkong Siapkan bahan-bahan yang diperlukan: 1. 950 gr singkong parut 2. 15 gr agar-agar plain 3. 86 gr gula pasir (tambahkan jika kurang) 4. 1 tetes pasta pandan (pewarna makanan) 5. 1 tetes pasta strawberry (pewarna makanan) 6. 1/4 sdt vanili bubuk 7. 50 ml air hangat 8. Daun pisang secukupnya 9. Kelapa parut secukupnya 10. Gula pasir secukupnya Cara membuat: 1. Campurkan semua bahan menjadi satu lalu aduk sampai merata.

2. Bagi adonan menjadi dua, yang satu diberi pasta pandan dan lainnya diberi pasta strawberry. 3.

cara bikin ongol ongol tepung tapioka

Panaskan panci kukusan dengan api kecil. Jangan lupa alaskan saringan kukusan dengan daun pisang agar kue tidak lengket pada panci kukusan. 4. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat lalu masukan ke dalam panci kukusan.

cara bikin ongol ongol tepung tapioka

5. Tutup panci kukusan dengan diberi alas serbet bersih. Kukus ongol-ongol selama sekitar 30 menit hingga matang. 6. Angkat ongol-ongol yang sudah matang lalu dinginkan.

cara bikin ongol ongol tepung tapioka

Setelah dingin, gulingkan ongol-ongol pada kelapa parut yang sudah dicampur dengan gula. 7. Ongol-ongol siap disantap. 4. Ongol-ongol Pandan Siapkan bahan-bahan yang diperlukan: 1.

1 kg singkong yang telah diparut halus namun jangan sampai berair. 2. 50 ml endapan pandan 3. 300 ml santan kental 4. Satu bungkus agar-agar plain 5.

200 gr gula pasir 6. 1/2 sdt garam 7. 1/2 butir kelapa parut yang sudah dicampur garam secukupnya dan dikukus selama 10 menit. Cara membuat: 1. Campur santan, jus pandan, gula, garam serta agar-agar lalu aduk hingga gula larut.

2. Masukan parutan singkong dan aduk sampai merata. 3. Panaskan kukusan dengan loyang ukuran 20 cm. Loyang sudah diolesi minyak lalu diberi alas plastik tahan panas dan diolesi lagi dengan minyak tipis-tipis agar kue tidak lengket. 4. Kukus selama 30 menit sampai ongol-ongol matang. Untuk mengetahui apakah sudah matang bisa dites dengan cara ditusuk. 5. Angkat loyang lalu dinginkan.

Jika sudah dingin, keluarkan ongol-ongol dari loyang lalu cara bikin ongol ongol tepung tapioka sesuai selera. 6. Sajikan ongol-ongol dengan kelapa parut.

Nah detikers, kamu mau bikin resep ongol-ongol yang mana? Berita Terkait • 5 Tempat Beli Jajan Pasar Tampah untuk Takjil • 5 Tips Belanja Kue Subuh, Datang Lebih Awal dan Bawa Uang Tunai • Jajanan Pasar hingga Bolu Rp 2.000 Ada di 5 Pasar Kue Subuh di Bogor • Gorengan hingga Roti Buaya, 5 Jenis Kue yang Jadi Incaran di Pasar Subuh • Mantap! 5 Kopi Susu Buatan Minimarket Ini Enak Buat Teman Nongkrong • Keren!

Penjual Minuman Kaki Lima Ini Pakai Robot Buat Racik Minuman • Kue Batang Buruk Khas Riau Tercipta karena Kisah Cinta Tak Terbalas • Keren! 64 Hidangan Manis Tradisional Malaysia Dipakai untuk Buat Karya Seni

CARA BUAT ONGOL-ONGOL TEPUNG TAPIOKA PRAKTIS KENYAL LEMBUT ENAK IDE JUALAN




2022 www.videocon.com