麦茶 やかん。 お茶の煮出しはやかんで!美味しく作る方法と選び方のポイント

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麦茶 やかん

Contents• やかんは使わない!ケトルを使ってお茶を沸かす方法 まずケトルのスイッチを押してお湯を沸かしたら、に麦茶パックをドボン。 ドボドボ〜と。 蓋をしてしばし放置。 蓋を開けると、お茶パックは浮いている状態。 このお茶パックは菜箸で取り出します。 菜箸すら出すのがめんどうな時は、指でつまみますけどね😊お湯から出てるところはそんなに熱くないんです。 我が家で使ってるのはというもの。 1本1400mlを2本使ってるんですけど、夏本番は足りないかもしれない……。 子供たちが毎日水筒を持っていくし、休日はあっという間に1本なくなります💦 ハリオのポットは、雫マークと目盛りがさりげなくついてるところが可愛いです。 ま、特に使わないんですけど。 熱湯を注いでも全然問題ないし、取手がとにかく便利!毎日使いやすいです😊 ガラスだけど、そこまで重くないんですよ。 4L入るのも、なかなかの容量の多さだと思います。 ウォータージャグって、結構1Lまでが多いので……。 パッキンがないから洗いやすい この麦茶ポットは耐熱だから食洗機OKなんですけど、ヘビーローテーションの我が家はほぼ手洗いです。 でも お手入れがとにかく楽なので手洗いも苦じゃないんですよね。 腕がズボッと入るから、専用のスポンジやブラシなんか必要ない• 蓋はツメがあるだけだからパッキンもない• パーツが本体と蓋のみ パッキンって、外して洗うのが本当に手間じゃないですか?かといって外して洗わないと、カビが生えてしまうし💧 パッキンがないっていうことは密封されていないので、斜めにしたらもちろんこぼれます。 でも、冷蔵庫から取り出してお茶をついで、冷蔵庫にしまう。 ガラスは滅多なことがない限り傷がつかないから衛生的なんですね。 そこも決め手。 ケトルでお湯を沸かす• 耐熱お茶ポットにお茶パックを入れる• お湯を注ぐ• 色が変わったらお茶パックを取り出す ね、すっごく簡単じゃないですか?😊 夫もお茶がなくなれば自らやってくれるし、ケトルはお湯が沸いたら勝手にスイッチが切れるようになっているので、家事の中の片手間でできちゃうのも楽なポイント。 最近は7歳の長男もやりたい!と言い出してるけど、なんせアッツアツの熱湯なんで怖い。 まだやらせるには早い気がする。

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麦茶を煮出したやかんを冷やす方法と正しい保存方法

麦茶 やかん

お茶はやかんで煮出した方がいいの? 冬は温かいお茶が特に美味しく感じる季節ですね。 夏も暖かいお茶を飲むことで、クーラーで冷えた身体を内側から温めることができます。 温かいお茶が喉を滑り降りていく感覚はほっとして、穏やかな気持ちになることができますね。 やかんで煮出すことの効果とは そんな温かいお茶ですが、丁寧にやかんで煮出すことによって更に美味しくなることをご存知でしょうか。 やかんで煮出すことで、お茶の香ばしさが際立ちます。 同じ煮出し方法で、お鍋で煮出すという方法もありますが、やっぱり煮出してすぐに湯飲みに注げるのがやかんの良いところです。 やかんを漢字で書くと薬缶ですし、もともとは薬草を煮出すのに使われていた道具なのでしょう。 薬缶でお茶を煮出すことはやかん本来の用途に沿っているといえます。 ただ、お茶の灰汁や茶渋がやかんについてしまい、全て綺麗に洗うのは構造上難しいため、お茶の煮出し専用のやかんを用意した方が良いみたいです。 本格的!やかんで煮出した美味しいお茶の作り方 ではやかんで美味しくお茶を煮出す方法を詳しくご紹介しましょう。 本格的な味わいになります。 もうティーバッグをポットに入れて作るお茶では満足できなくなるかも?今回は麦茶でご説明します。 本格的!やかんで煮出した美味しいお茶の作り方(丸粒麦茶)• やかんに1Lの水を注ぎ、沸かします。 沸騰したら丸粒麦茶を15g入れ、5~10分煮出します。 火を止めて粗熱を取り、布巾で濾しながらピッチャーに注ぎます。 冷蔵庫で冷やしても、あついまま飲んでも美味しい麦茶の完成です。 本格的!やかんで煮出した美味しいお茶の作り方(ティーバッグ)• やかんに1Lの水を注ぎ、沸かします。 沸騰したら麦茶パックを1袋(10g)入れ、5分煮出します。 火を止めて更に5分街、麦茶パックを取り出します。 冷蔵庫で冷やしても、熱いまま飲んでも美味しい麦茶の完成です。 美味しいお茶の作り方は?やかんで煮出したときの注意点は? 美味しいお茶の作り方は大きく分けて3つ それぞれの作り方をご説明していきます。 3つとも、本格的にこだわればいつもと一味違う美味しさになるので、試してみてくださいね。 今回も麦茶を例にご紹介します。 煮出しのお茶• やかんに水を入れ、火にかけます。 沸騰したら麦茶パックを入れ、5分くらい煮出します。 火を止めそのまま1時間待ちます。 1時間後、麦茶パックを取り出して水を張った桶にやかんごと浸して粗熱をとります。 夏は桶に張る水に氷や保冷剤を入れるのがおすすめです。 冷めたらピッチャーに注ぎ冷蔵庫で冷やしましょう。 お湯出しのお茶• やかんに水を入れ、火にかけます。 沸騰したら火を止め、麦茶パックを入れて1時間待ちます。 1時間後、麦茶パックを取り出して、ピッチャーに注ぎ冷蔵庫で冷やしましょう。 水出しのお茶• 底の浅い容器に麦茶パックを入れ、麦茶が浸る程度にお湯をかけて1分間蒸らします。 ピッチャーに別に水を注ぎ、そこに蒸らした麦茶パックを入れます。 冷蔵庫で1時間冷やします。 1時間後、麦茶パックを取り出しましょう。 どの作り方でも、衛生面には十分に気をつけましょう。 もっとも衛生面で安心なのは煮出し方法ですが、完成した後に麦茶パックを入れっぱなしにするのはよくありません。 1時間ほどで麦茶パックを取り出し、冷蔵庫で冷やす場合も4日以内に飲みきるようにしましょう。 やかんでお茶を煮出すなら、洗いやすさは重要ポイント! やかんにお茶の灰汁や茶渋がつくと洗うのが大変 同じお茶しか煮出さない専用のやかんにするならかまわないでしょうが、その日の気分や体調、季節によっても飲みたいお茶は変わります。 その茶葉ごとにやかんを用意するわけにもいきませんよね。 やっぱり、お茶の煮出し用にやかんを買うなら洗いやすさを第一に考えた方が得策といえるでしょう。 1番おすすめなのは、広口やかんです。 やかんの注ぎ口が広いので、注ぎ口の奥までスポンジやブラシが届きます。 ここについた茶渋は取るのが体言なので、注ぎ口の細いおしゃれなやかんだとすぐに茶渋がこびりついて頑固な汚れになってしまいます。 また、アルミ製のやかんは軽くて扱いやすいですが、アルミが溶け出したりはげたりするのが心配という人もいますね。 その場合はステンレスのやかんを選ぶと安心です。 やかんを使わずケトルを使ってお茶を沸かす方法 今の時代はお湯を沸かすといえば電気ケトル ご自宅にやかんがないというご家庭も多いのではないでしょうか。 そこで、電気ケトルを使ったお茶の沸かし方をご紹介します。 電気ケトルだとお湯がすぐに沸くので手軽で簡単にお茶が作れるのが利点ですね。 電気ケトルでお茶を沸かすときに絶対に必要なのが耐熱性の麦茶ポットです。 プラスチック性のピッチャーや普通のガラスポットだと熱で割れてしまう可能性が高いので絶対に使わないようにしましょう。 電気ケトルを使ってお茶を沸かす方法• 電気ケトルに水を注ぎ、スイッチを入れます。 この間に耐熱性の麦茶ポットに麦茶パックを入れておきましょう。 お湯が沸いたらポットにお湯を注ぎ、好みの濃さになったら菜箸などで麦茶パックを取り出します。 粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やしましょう。

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麦茶の常温保存は何時間後から危ないの?腐るとこうなります!

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麦茶の保存するボトルや、麦茶を沸かすやかんが不潔になっていませんか? 特に麦茶の保存瓶は縦に長いので瓶の内側に手が入りませんし底までスポンジが届かないため、しゃしゃっとゆすいで新しい麦茶を注いでしまいがちです。 不潔な状態にしておくとどんどん内側に雑菌が繁殖しますしニオイも出てきますので、新しく作った麦茶もその瓶に入れれば汚染されてしまうんです。 ボトル用の柄の長いスポンジを使って底や内側までしっかり洗いましょう。 形の複雑なふたは汚れが落としきれないので週1回ペースで酸素系漂白剤につけてきれいに保ちましょう。 やかんは麦茶などを沸かすだけだから汚れていないと思われがちですが、いつも中に水がたまっていたままになっているとカビの原因にもなります。 やかんの内側はぬめりも出やすいので使うたびに中性洗剤とスポンジを使って内外を洗い、しっかりと乾かしましょう。 一定時間が過ぎたらそれ以上はうまみは出ませんので、パックは早めに引き上げてください。 麦茶は沸騰させているから日持ちするようなイメージがありますが実はとても傷みやすいのです。 その日に作った麦茶はその日に飲む用にするのが一番いい方法です。 時間がたつほど麦茶独特の香ばしさもなくなりますので、作ったらなるべく早く飲むようにしましょう。 水出し麦茶なら最初から冷蔵庫に入れますので問題ないと思いますが、煮出し用ですと冷ましている時間が長いのでそのまま忘れて放置しておくこともよくありますよね。 常温に置いておくとどんどん劣化しますので、麦茶を作ったあとは氷水などを使ってなるべく早く冷やし冷蔵庫に入れましょう。 水道の水で臭いや味がまずいと感じる時は水をやかんでしばらく沸騰させてカルキ抜きをしたものを使うか、水出しではなく煮出し麦茶にしましょう。 麦茶の質があっという間に悪くなりますので口飲みは絶対しないでください。 飲む分だけコップに注いだら麦茶ボトルはすぐ冷蔵庫にしまうのを徹底してくださいね。 麦茶の消味期限は? 例えば煮出した麦茶。 あんなにグツグツ煮てるんだから1週間くらい大丈夫でしょ?なんて思っている方も多いかもしれませんが、家庭で作る麦茶は思っているほど日持ちしないもの。 麦茶は1日~2日程度を目安に飲みきるようにしましょう。 作ってから時間がたった麦茶を飲むときは、酸っぱい味がしないか?白っぽいふわふわしたものが浮いていないかなどを確認し大丈夫と確認してから飲んでくださいね。 編集後記 ウチの実家の母は昔からずぼらなところがあり、麦茶の瓶を洗うのをよくさぼる人でした(笑) なので麦茶はいつも微妙な味で、子供ながらに「麦茶はマズイもの」と思っていたんです。 でも大人になって自分のキッチンで麦茶を作るようになってからは、どうしてうちの麦茶がまずかったのかがやっとわかりました。 あの時の麦茶は雑菌水だったんだなと。 そういえばいつも麦茶の瓶にふわっとした何かが浮いてたような気がします・・・。

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