クコ の 実 効果。 クコの実の効果・効能は?薬膳講師もオススメするゴジベリーとは

クコの実はがんに効く?研究データを詳しく解説

クコ の 実 効果

杏仁豆腐の上にちょこんと載っている赤い果実、クコの実(ゴジベリー)。 実を乾燥させたものは「枸杞子(クコシ)」と呼ばれますが、日本ではクコという名称のほうが、親しみがあるかもしれません。 中国では滋養強壮に良いとされ、「不老長寿の薬」といわれているクコの実の、効果・効能や使い方をご紹介します。 クコの実の効果・効能 世界三大美女のひとり、楊貴妃が毎日食べていたといういわれのある美容フード、クコの実。 ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ニコチン酸(ビタミン3)や、カロテノイドの一種ゼアキサンチン、アミノ酸の一種ベタイン、さらにポリフェノールなど、非常に豊富な栄養が含まれています。 食べ過ぎや運動不足のために余った糖質や脂質が中性脂肪に変わり、肝臓に蓄積する病気 葉や根も薬効が注目されており、クコの根皮を乾燥したものは「地骨皮(ジコッピ)」と呼ばれ、解熱、強壮薬に利用されています。 クコの葉を乾燥したものは「枸杞葉(クコヨウ)」と呼ばれ、民間薬の強壮薬として茶剤に用いられています。 クコの実のおすすめの食べ方 そのままつまんでも、ヨーグルトやお鍋に入れても楽しめるクコの実。 アイディア次第でその楽しみ方はさまざまです。 クコの実を使ったデザート デザートでは、杏仁豆腐にのっていることが多いクコの実ですが、寒天と共にいただくのもおすすめです。 パンケーキの生地に、ドライフルーツと同じような扱いで混ぜて焼くという人も。 ナッツやかぼちゃの種などとブレンドして、山登りなどに携帯食として持って行くのも良いですね。 クコの実の薬膳鍋 ほんのりとした甘酸っぱさがあるクコの実は、まずは鶏の水炊きなどに入れてみるのがおすすめ。 味に慣れたら五香粉や八角、老酒、花淑油などを入れた本格的な薬膳火鍋にチャレンジしてみましょう。 冬は松の実やナツメも一緒に入れると、体の滋養にもよく、食べているそばから、血の巡りがよくなるような気分になります。 クコ酒 真っ赤なクコの実を使って色鮮やかなお酒をつくってみませんか。 乾燥したクコの実と氷砂糖、ホワイトリカーを容器に入れて2カ月ほど待ちましょう。 おすすめは、日本酒でつくるクコ酒。 ほんのり赤色に染まり、まろやかな果実味があります。 薬膳では体を温める素材とされているので、冷え症の体質改善を期待して毎日少しずつ取り入れたいですね。 当社のハーブのお酒にもクコの実を使っています。 クコの実こぼれ話 台湾で観光スポットとしても人気の問屋街、迪化街(てきかがい、ディーホアジエ)に行くと、ずらりと生薬やドライフルーツが並んでいます。 クコの実は、そのなかで人気のお土産のひとつ。 一日10粒以内くらいを目安に食べるといいのだそうです。 栽培すると、11月にはつやつやとした赤い実が収穫できるので、乾燥保存すれば一年中食べられるようになりますね。 夏目漱石の小説『草枕』の一節には、「家の南面に枸杞(くこ)の生け垣を植えると、病人が出ない」というくだりが見られます。 昔から人々に親しまれてきたクコの実。 さまざまな健康効果も期待できるうえ、赤い小さな実が料理にも美しく映えるので、ぜひ活用してみて下さい。

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枸杞(クコ)の特徴と効果・効能

クコ の 実 効果

出典:アマゾン クコの実に含まれる主な成分は以下のものです。 カルシウム• カリウム• 亜鉛ビタミンB2• ビタミンC• タンニン• ルチン• ゼアキサンチン• セレン この中で一番注目すべき成分は「ビタミンC」と「カリウム」です。 まずビタミンC含有量は100gあたり18,400mgと計算するとレモン以上のビタミンCが入っているんですよ。 次にカリウムですがクコの実にはこのカリウムがなんと1132mgも含有しています。 カリウムを多く含まれている野菜で有名なほうれん草690mgに対して計算すると約1. 5倍近くも含有しているんですよ。 他にも健康効果があるという成分がたくさん含まれているクコの実。 下ではクコの実の健康効果(薬効)を紹介していきたいと思います。 クコの実の健康効果(薬効)を紹介 先ほどのクコの実成分表からみえてくる健康効果をご紹介します。 腎臓・肝臓・肝機能を高める効果 クコの実食品成分表 健康効果の高いクコの実、ここではお茶にした場合の効能・副作用についてご紹介します。 クコの実茶の効能 クコの実茶にはベタインがたくさん含まれていますので、健康効果で紹介したように胃の負担を減らし肝機能向上、ダイエットなどに効果的です。 飲み方は様々ありますが、 クコの実そのものをお湯に入れて飲むという方法が一番効果的といわれています。 さらにそのクコの実茶を飲むのはできたら食事と食事の間(間食の代わり)寝る前に摂取するとより一層効果が期待できます。 (その理由としてはタンニンは食事で摂取する鉄の吸収を防ぐためです。 ) クコの実茶の副作用 クコの実茶は気楽に作れるので大変便利なので皆さんクコの実さえあればすぐに実践できるのですが残念ながら副作用もあります。 それはクコの実に含まれているベタインという成分は早産や流産のリスクを高めてしまう事もあるのです。 なので妊娠中、また妊活中には摂取しないことをお勧めします。 他にも胃が弱い方や体調がすぐれない方は摂取した場合めまい・立ち眩み・食欲不振などの症状を引き起こす場合もありますので 摂取する場合は体調をみてからにしてくださいね。

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クコの実の栄養と効果効能|おすすめの食べ方とレシピもご紹介。

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出典:アマゾン クコの実に含まれる主な成分は以下のものです。 カルシウム• カリウム• 亜鉛ビタミンB2• ビタミンC• タンニン• ルチン• ゼアキサンチン• セレン この中で一番注目すべき成分は「ビタミンC」と「カリウム」です。 まずビタミンC含有量は100gあたり18,400mgと計算するとレモン以上のビタミンCが入っているんですよ。 次にカリウムですがクコの実にはこのカリウムがなんと1132mgも含有しています。 カリウムを多く含まれている野菜で有名なほうれん草690mgに対して計算すると約1. 5倍近くも含有しているんですよ。 他にも健康効果があるという成分がたくさん含まれているクコの実。 下ではクコの実の健康効果(薬効)を紹介していきたいと思います。 クコの実の健康効果(薬効)を紹介 先ほどのクコの実成分表からみえてくる健康効果をご紹介します。 腎臓・肝臓・肝機能を高める効果 クコの実食品成分表 健康効果の高いクコの実、ここではお茶にした場合の効能・副作用についてご紹介します。 クコの実茶の効能 クコの実茶にはベタインがたくさん含まれていますので、健康効果で紹介したように胃の負担を減らし肝機能向上、ダイエットなどに効果的です。 飲み方は様々ありますが、 クコの実そのものをお湯に入れて飲むという方法が一番効果的といわれています。 さらにそのクコの実茶を飲むのはできたら食事と食事の間(間食の代わり)寝る前に摂取するとより一層効果が期待できます。 (その理由としてはタンニンは食事で摂取する鉄の吸収を防ぐためです。 ) クコの実茶の副作用 クコの実茶は気楽に作れるので大変便利なので皆さんクコの実さえあればすぐに実践できるのですが残念ながら副作用もあります。 それはクコの実に含まれているベタインという成分は早産や流産のリスクを高めてしまう事もあるのです。 なので妊娠中、また妊活中には摂取しないことをお勧めします。 他にも胃が弱い方や体調がすぐれない方は摂取した場合めまい・立ち眩み・食欲不振などの症状を引き起こす場合もありますので 摂取する場合は体調をみてからにしてくださいね。

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