Bumbu gulai sapi sederhana

bumbu gulai sapi sederhana

Jakarta - Gulai daging sapi selalu bisa jadi stok lauk yang enak. Bumbu rempahnya komplet dengan rasa pedas gurih yang mantap. Enak jadi lauk nasi. Gulai daging sapimerupakan salah satu jenis olahan daging sapi khas Sumatera.

Olahan ini dikenal sebagai tahapan awal dalam pembuatan rendang. Gulai yang dimasak hingga kental akan jadi kalio dan jika dimasak hingga kering akan jadi rendang.

Rempah yang lengkap dan santan segar jadi kunci kelezatan lauk ini. Baca juga: Resep Gulai Cancang Daging Sapi yang Pedas Gurih Meresap Resep Gulai Daging Sapi Total Waktu Penyajian : 90 Menit Untuk Penyajian : 12 Porsi Judul Resep : Gulai Daging Sapi Kategori : lauk Masakan bumbu gulai sapi sederhana daging Durasi Persiapan : 30 Menit Durasi Masakan : 60 Menit Total Durasi : 90 Menit Nutrisi : Kalori Bahan : • 500 g daging sapi berlemak, potong-potong • 500 g iga sapi potongan • 5 lembar daun jeruk • 3 lembar daun salam • 2 batang serai, memarkan • 3 cm lengkuas, memarkan • 5 cm kayu manis • 3 butir cengkeh • 10 buah cabe rawit merah • 1 liter santan sedang • 500 ml santan kental • Bumbu Halus: • 10 butir bawang merah • 8 siung bawang putih • 3 buah cabe merah besar • 2 cm jahe • 3 cm kunyit • 1 sdt merica butiran • 1 sdt jinten • 1 sdm garam • 10 g gula jawa Cara Membuat Gulai Daging Sapi : • Didihkan air secukupnya dalam panci.

Masukkan daging sapi dan iga sapi. Masak hingga mendidih lagi. • Tambahkan daun salam, daun jeruk, kayu manis, serai, lengkuas dan cengkeh. • Tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan daging. • Masak hingga air rebusan susut dan daging hampir lunak. Tuangi santan dan masak hingga daging empuk dan kuah susut.

• Masukkan cabe rawit merah dan santan kental. • Masak dengan api kecil hingga kuah kental dan sedikit berminyak. • Angkat dan sajikan hangat. Resep Gulai Daging Sapi. Foto: iStock Tips membuat gulai daging sapi: 1. Daging sapi dengan sedikit lemak cocok diolah jadi gulai daging sapi.

Karena bisa memberikan rasa gurih yang enak. 2. Tumis bumbu hingga benar-benar matang agar aromanya tidak langu. 3. Selalu gunakan api kecil saat merebus agar bumbu meresap sempurna. 4. Gunakan santan kelapa segar agar gulai daging sapi rasanya gurih sedikit manis dan lebih enak.

Brilio.net - Gulai menjadi salah satu masakan tradisional yang digemari banyak orang. Gulai bisa terbuat dari berbagai bahan.

Mulai dari sayuran, telur, maupun daging ayam. Tak ketinggalan gulai juga bisa dibuat dari dua daging favorit masyarakat, yakni daging kambing dan sapi. Buat kamu yang ingin memasak gulai sendiri di bumbu gulai sapi sederhana, caranya mudah dan nggak butuh waktu lama.

Bumbu untuk membuat gulai biasanya terdiri dari rempah-rempah tradisional, seperti bawang merah, jintan, ketumbar, jahe, serai, dan lain sebagainya. Supaya rasa semakin gurih, kamu bisa menuangkan santan ke masakan. Bagi kamu yang ingin memasak gulai pakai santan, jangan lupa masukkan dulu santan cair, aduk secara konsisten. Kemudian baru deh kamu tuangkan santan kental. Masak santan dengan api kecil. Kesabaran dalam mengaduk santan ini akan berbuah manis nantinya.

Berikut sepuluh resep gulai kambing dan gulai sapi, seperti dirangkum brilio.net dari berbagai sumber pada Sabtu (25/7). 1. Gulai nangka iga sapi. foto: Instagram/@dewi.yuliana23 Bahan: - 700 gram nangka muda (bersihkan, iris, rebus, dan tiriskan) - 500 gram iga sapi - 2 - 2,5 L air - 300 ml santan kental - garam - kaldu jamur - merica - gula secukupnya Bumbu tambahan: - 1 lembar daun kunyit - 3 lembar daun salam - 4 lembar daun jeruk sobek-sobek - 1 batang serai memarkan - 2 cm lengkuas memarkan Bumbu halus: - 10 butir bawang merah - 5 siung bawang putih - 3 buah cabai merah besar - 2 cm kunyit - 2 cm jahe - 4 butir kemiri sangrai - 1 sdt ketumbar sangrai - 1/4 sdt jintan bubuk Cara memasak: 1.

Didihkan air, masukkan iga. Masak setengah matang, tiriskan. 2. Rebus lagi iga di air baru, buang busa. Masak iga sampai empuk. 3. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu tambahan. 4. Masukkan tumisan ke rebusan iga. Tambahkan nangka, beri garam, kaldu jamur, merica, dan gula. 5. Tuang santan kental, masak sampai matang.

2. Gulai kikil sapi. foto: Instagram/@julia_f_dewi Bahan: - 1 kg kikil (cuci bersih, rebus, dan tiriskan) - 2 batang serai, geprek - 1 jempol lengkuas, geprek - 1 lembar daun kunyit, simpul - 5 lembar daun salam - 6 lembar daun jeruk purut - 2 keping asam kandis - 12 buah kapulaga - 700 ml santan - 500 ml santan encer - garam secukupnya Bumbu halus: - 20 buah cabai merah - 10 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 2 ruas jari kunyit - 1 ruas jari jahe - 1 sdm ketumbar - 1 sdt jintan halus Cara memasak: 1.

Tumis serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam, daun jeruk purut, asam kandis, dan kapulaga. 2. Tuang 500 ml santan encer. Aduk rata 3. Masukkan kikil, rebus sampai empuk. Beri garam secukupnya, aduk rata. 4. Tuang 700 ml santan, aduk rata. 5. Matikan api, diamkan sebentar. 3. Gulai sapi bumbu gulai sapi sederhana. foto: Instagram/@dapur_ibok Bahan: - 1 kg daging sapi (potong, bungkus daun pepaya, diamkan 30 menit) - 1 batang serai geprek - 4 lembar daun jeruk - 2 tangkai kecil daun kari - 2 ruas lengkuas, geprek - 3 sdm kecap manis - garam - gula merah - penyedap secukupnya - 1 sachet santan kara - 1,5 liter air Bumbu halus: - 100 gram bawang merah - 50 gram bawang putih - 50 gram kemiri sangrai - 1 sdt ketumbar sangrai - 1 sdt merica - sejumput jinten - 2 ruas kunyit bakar - 1 ruas jahe Cara memasak: 1.

Tumis bumbu, selain ketumbar, jinten, dan merica. 2. Masukkan bumbu gulai sapi sederhana, campur semua bumbu rempah, garam, dan lainnya. 3. Diamkan 10 menit, tuang air, rebus sampai empuk. 4. Tuang air santan, masak mendidih sambil diaduk. 4. Gulai sapi Padang. foto: Instagram/@nikshahrul1971 Bahan: - Daging sapi 1/2 kg (potong sesuai selera) - 1 butir kelapa (utk santan) - 5 lembar Daun jeruk Bumbu halus: - 7 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 2 kemiri - 1 sdm Kunyit bubuk - 2 cabai merah besar - 3 cabai besar kering - 1/2 pala Bahan pelengkap: - daun salam 1 lembar sobek - garam - sasa - gula - 1 liter air - 1 cm lengkuas geprek - 1 batang serai geprek Cara memasak: 1.

Cuci daging, tiriskan. 2. Bumbu gulai sapi sederhana bumbu halus dan pelengkap. Tuang air 1 liter. Masukkan daging, santan. Kecilkan api lalu aduk rata. 3. Beri garam, gula, dan sasa. Masak sampai empuk.

4. Masukkan daun salam dan daun jeruk. 5. Gula sapi tanpa santan. foto: Instagram/@tinarahma101 Bahan: - 1 kg tulang dan daging (potong-potong) Bumbu halus: - 10 bawang merah (50 gram) - 8 bawang putih - 10 kemiri - 15 cabai keriting merah - 4 cm jahe - 4 cm laos/ lengkuas - 4 cm kunyit Bumbu pelengkap: - 3 batang serai - 5 lembar daun salam - 5 lembar daun jeruk - garam - gula - sesuai selera cabai rawit Cara memasak: 1.

Haluskan bumbu, tumis. 2. Masukkan daging, tumis selama 5 menit. 3. Tuang 2 gelas air, beri garam dan gula. 4. Masak sampai matang. 6. Gulai kambing spesial. foto: Instagram/@byviszaj Bahan: - 600 gram daging kambing - 12 bawang merah, iris - 1 tomat besar, dibelah 2 - 1 kayu manis - 1/2 biji pala, belah 2 - 3 cengkeh - garam - gula Bumbu halus: - 6 bawang putih - 1 jempol jahe - 1 sdt kunyit bubuk - 1/2 sdt lada bubuk - 1/2 sdt ketumbar bubuk - 1 sdt jinten bubuk Cara memasak: 1.

Rebus daging setengah matang, sisihkan. 2. Tumis kayu manis dan cengkeh. Masukkan bawang merah. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai matang. Tambahkan biji pala, tumis lagi. 3. Masukkan tumisan ke rebusan daging kambing. Beri garam dan gula. Masukkan tomat, masak daging sampai empuk. 4.

bumbu gulai sapi sederhana

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng. 7. Gulai kambing tanpa santan. foto: Instagram/@dapurmamamika Bahan: - 250 gram daging kambing (rebus empuk) - 1 buah tomat, potong - 3 buah kapulaga - 1 batang kayu manis - 2 buah bunga lawang - 1 ruas jari laos - 2 lembar daun salam - 3 lembar bumbu gulai sapi sederhana jeruk - 1 batang serai - garam - kaldu bubuk - gula - 1 sdm air jeruk nipis Bumbu halus: - 8 buah bawang merah - 4 siung bawang putih - 4 buah kemiri - cabai keriting sesuai selera - 2 ruas jari kunyit - 1 ruas jari jahe - 1/2 sdt jinten Cara memasak: 1.

Rebus daging bersama semua bahan, kecuali bumbu halus. 2. Tumis bumbu halus. 3. Masukkan bumbu ke rebusan daging. 4. Masak hingga matang. 8. Gulai kambing Padang. foto: Instagram/@dapur_weekend Bahan: - 500 gram daging kambing - 2 bungkus santan kara Bumbu halus: - 7 bawang merah - 5 bawang putih - 1 ruas kunyit / 5cm - 1 ruas jahe - 1 ruas lengkuas muda - 10 cabai merah - 5 kemiri Bumbu kasar: - 2 batang serai - 4 daun salam - 4 daun jeruk - 2 bumbu gulai sapi sederhana lengkuas - 1-2 sdt air asam jawa - 2 bks masako ayam - 1 sdt micin - 2 sdt garam kasar - 1 bks ketumbar halus Cara memasak: 1.

Rebus daging selama 30 menit, beri daun nangka. Tiriskan dan potong sesuai selera. 2. Tumis bumbu halus dan kasar. Masukkan daging, aduk rata. 3. Masukkan penyedap, tuang air secukupnya. Masak sampai mendidih. 4. Tuang santan, aduk rata. Masak kurang lebih 20 menit sambil diaduk.

bumbu gulai sapi sederhana

9. Gulai kambing Madura. foto: Instagram/@all_abouttastes Bahan: - 400 gram daging kambing - 2 cm laos (geprek) - 2 butir cengkeh - 1/2 sdt kelabet - 1 batang serai (geprek) - 500 ml santan Bumbu halus: - 6 butir bawang merah - 2 siung bawang putih - 1 sdt ketumbar - 1/4 merica sangrai - 1/2 sdt pala - 1 cm kayumanis - garam - gula - kaldu bubuk Cara memasak: 1. Rebus daging sampai empuk. Potong sesuai selera.

2. Campur kuah daging dengan parutan 1/2 butir kelapa agar jadi santan. 3. Tumis bumbu halus, laos, cengkih, kelabet, dan serai. 4. Masukkan daging, aduk rata. 5. Tuang santan sedikit demi sedikit sembari diaduk. 6. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai matang.

bumbu gulai sapi sederhana

10. Gulai kambing Aceh. foto: Instagram/@ayamtangkapanan Bahan: - 1 kg daging kambing - daun jeruk - sereh - cengkeh - kapulaga - kayu manis - daun karapelle - santan Bumbu halus: - 1 ons cabai merah - bawang putih - bawang merah - kemiri goreng - cabai rawit - ketumbar - lada - jintan - pala Bakar di atas bara: - kunyit - jahe - lengkuas Cara memasak: 1.

Potong daging, sisihkan. 2. Tumis bumbu halus beserta bahan yang sudah dibakar. Masukkan daging, aduk rata. 3. Masak sampai air menyusut. Tuang santan dan kaldu bubuk. 4. Tambahkan daun karapelle. (brl/gib) RECOMMENDED ARTICLES • 10 Resep olahan ikan dori, enak seperti masakan restoran • Edible flower, sentuhan estetis bunga pada kuliner Nusantara • 8 Resep aneka pecel, mudah dibuat dan menggugah selera • 10 Resep bubur dari berbagai daerah, enak, sederhana, dan mudah dibuat • 7 Resep olahan oncom paling enak, praktis dan menggugah selera
Berbagai resep gulai sapi sederhana khas Nusantara yang bisa dimasak untuk acara penting.

Daging sapi bisa diolah menjadi berbagai makanan lezat. Salah satu jenis olahan daging sapi yang banyak digemari masyarakat Indonesia adalah gulai. Resep gulai sapi sendiri yang ada di tanah air juga sangat beragam. Bagi Sedulur yang ingin mengolah daging sapi menjadi gulai, maka di bawah ini ada beberapa resep gulai sapi yang lezat. Kabar baiknya, semuanya enak dan teknik memasaknya tidak terlalu rumit.

BACA JUGA: Resep Opor Ayam Kuning Special yang Enak dan Gurih, Cobain! Resep gulai sapi Jawa Timur dan daerah lainnya yang legit 1. Gulai Daging Sapi Khas Jogja source: selerasa.com Bisa dibilang, resep gulai daging sapi jawa khas Jogja ini cukup simpel cara pembuatannya. Bahan dan juga bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan. Ingin tahu apa saja bahan, bumbu, dan cara membuatnya?

Langsung saja simak dan praktikkan menu gulai daging sapi khas berikut ini. Bahan: • 350 gram daging sapi • 6 sdm santan Bumbu Halus: • 1 batang serai (geprek) • ½ sdm gula pasir • ½ sdm merica bubuk • 2 butir cengkih bumbu gulai sapi sederhana 2 cm lengkuas digeprek • 3 cm kayu manis • 3 bumbu gulai sapi sederhana daun salam • 3 sendok makan minyak goreng • 4 lembar daun jeruk • Garam Cara membuat: • Cuci daging sapi dan potong jadi ukuran kecil • Rebus daging sapi hingga empuk • Haluskan semua bumbu halus yang sudah disediakan • Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum • Masukkan daging sapi, lanjutkan dengan menambah bumbu pelengkap • Tambahkan santan dan aduk terus hingga kuah mengental 2.

Resep Gulai Daging Sapi Padang source: resepistimewa.com Selain Jogjakarta, Padang juga memiliki olahan gulai sapi dengan ciri khasnya sendiri. Gulai sapi khas Padang terkenal dengan rasa pekat dan teksturnya yang lembut. Berikut resep gulai sapi empuk khas Padang ini.

Bahan: • ½ kg daging sapi • Santan • 5 lembar daun jeruk Bumbu halus: • 5 siung bawang putih • 7 siung bawang merah • 1 sdm kunyit bubuk • 2 biji kemiri • 3 biji cabai besar kering • 2 biji cabai merah besar • ½ biji pala Bahan pelengkap: • 1 cm lengkuas, digeprek • 1 batang serai, digeprek • Gula • Garam • Penyedap rasa Cara membuat: • Potong kecil dan cuci daging sapi • Haluskan bumbu halus dan tumis sampai wangi • Masukkan 1 liter air, daging, dan santan • Kecilkan api dan aduk bumbu gulai sapi sederhana santan tidak pecah • Tambahkan gula, garam, dan penyedap sesuai keinginan • Msukkan daun jeruk dan daun salam BACA JUGA: 8 Resep Bumbu Pecel Jawa Timur yang Enak Pedas Mudah Dibuat 3.

bumbu gulai sapi sederhana

Resep Gulai Daging Sapi Jawa Timur source: resep.us Kali ini ada resep gulai sapi tanpa santan khas Jawa Timur. Jika dibandingkan dengan resep sebelumnya, gulai yang satu ini jauh lebih simpel dan juga mudah. Berikut resep yang bisa dicoba. Bahan: • 200 gr daging tetelan sapi Bumbu Halus: • 4 siung bawang merah • 3 siung bawang putih • 5 kemiri • ½ ruas jari kunyit • ½ biji pala • 1 sdt jinten • ¼ ketumbar • ½ sdt merica bubuk • Garam • Gula • Penyedap rasa Bahan tambahan: • Bawang merah goreng • 2 lembar daun jeruk • 1 cm lengkuas yang digeprek • 1 batang serai yang digeprek Cara membuat: • Potong daging tetelan sapi sesuai selera • Haluskan semua bumbu halus lalu tumis • Jika baunya sudah wangi, masukkan daging dan aduk • Tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih • Masukkan bahan tambahan kecuali bawang merah goreng • Tambahkan gula, garam, dan penyedap sesuai keinginan • Taburkan bawang merah goreng di piring yang sudah dituang gulai BACA JUGA: Resep Gulai Kambing Lezat Empuk, Dilengkapi Bahan & Bumbu 4.

bumbu gulai sapi sederhana

Gulai Daging Sapi Sederhana Rumahan source: selerasa.com Jika kamu menganggap resep gulai yang sebelumnya gampang dibuat, ada yang lebih sederhana lagi. Penasaran ‘kan dengan resep gulai yang satu ini? Simak resep gulai sapi santan kara rumahan berikut ini. Bahan utama: • 500 gr daging sapi • 2 batang serai • 2 butir cengkeh • 3 cm lengkuas iris tebal • 5 daun jeruk purut • 5 lembar daun salam • 500 ml santan kara • Garam • Gula • Merica Bumbu gulai sapi sederhana halus: • ½ sdm ketumbar sangrai • ½sdt jintan sangrai • ½ sdt pala • 2 cm jahe • 2 cm kunyit • 5 cabai merah • 5 siung bawang putih • 6 butir kemiri • 8 siung bawang merah Cara membuat: • Rebus daging sapi dengan 1 liter air hingga empuk • Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan hingga harum • Masukkan daun jeruk, serai, cengkeh, dan daun salam • Aduk sampai layu, lalu masukkan daging sapi • Masukkan juga sedikit air rebusan daging • Tuang santan dan aduk agar tidak pecah Cara Membuat Ketupat Enak, Empuk & Praktis untuk Lebaran Itu dia beberapa resep daging sapi sederhana yang bisa kamu coba di rumah.

Jika bingung memilih tempat untuk membeli bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat gulai yang enak dan lengkap, Sedulur bisa menggunakan Aplikasi Super. Tinggal checkout sembako yang diinginkan dan bayar, pesanan akan dikirim ke rumahmu dalam waktu singkat.

Trending Topic • Kontraktor: Pengertian, Jenis, Tugas & Tanggung Jawab • Kisah Seorang Bumbu gulai sapi sederhana Dua Anak Yang Sukses Buka Peluang Usaha di Desa • Bacaan Surat Ad Dhuha: Latin, Arab Beserta Terjemahannya • 14 Resep Telur Puyuh Enak, Lezat & Mudah untuk Dibuat di Rumah • Resep Kue Putri Salju, Kue Kering untuk Sajian Lebaran Cara membuat gulai sapi tidak sesulit yang dibayangkan kok, cukup beberapa langkah saja, selain itu bumbu gulai sapi juga bisa dengan mudah kita temukan disekitar kita.

Gulai Sapi, image by IG: @lilik_indrayani_81 Berikut ini bumbu gulai sapi yang menjadikan masakan tersebut sangat nikmat.

bumbu gulai sapi sederhana

• bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • kunyit • kemiri • ketumbar • pala • jinten • jahe • serai • lengkuas • cengkeh • kapulaga • kayu manis • daun jeruk • daun salam • gula & garam • batang daun bawang Tidak bisa dipungkiri memang cukup banyak bumbunya, akan tetapi hal itu berbanding lurus dengan rasa yang dihasilkan tentunya.

Mengenai cara membuatnya, berikut ini langkah-langkah pembuatan gulai sapi. Tipe: Lauk Masakan: Khas Indonesia Total Waktu: 1J45M Bahan Resep: • 250 gram daging sapi khas dalam • 220 ml santan kental • 2 batang serai • 2 ruas lengkuas • 2 butir cengkeh • 2 butir kapulaga • 3cm kayu manis • 3 daun jeruk • 2 lembar daun salam • Gula & garam. • 3 batang daun bawang, rajang. • • Bumbu Halus : • 5 siung bawang merah • 4 siung bawang putih • 3 cabe merah besar • 2 ruas kunyit bakar • 3 butir kemiri sangrai • 1sdt ketumbar sangrai • 1/2sdt pala • 1/2 sdt jinten sangrai • 2 ruas jahe Petunjuk Resep: Langkah 1, rebus daging: Rebus daging utuh bumbu gulai sapi sederhana empuk.

Buang air rebusan, rebus lagi air sebanyak 500ml. Potong-potong daging sesuai keinginan. Masukkan ke air yang sudah dididihkan. Tambahkan serai, daun jeruk & salam, serta lengkuas. Langkah 2, menumis: Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, atau sekitar 3 sdm hingga harum.

Langkah 3, masukkan dalam rebusan: Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan rempah lainnya, seperti cengkeh, kapulaga dan kayu manis. Bumbui gula dan garam. Lankah 4, cek daging lalu masukkan santan: Cek daging, jika sudah mendekati tekstur empuk yang diinginkan, masukkan santan kental.

Aduk rata dengan api bumbu gulai sapi sederhana agar santan tidak pecah. Langkah 5, cek rasa, sajikan: Cek rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sajikan gulai dengan taburan bumbu gulai sapi sederhana bawang. Itulah bumbu gulai sapi, lengkap berserta langkah-langkah pembuatannya.
Jakarta - Gulai adalah hidangan berkuah khas Sumatera dengan bahan ayam, ikan, kambing, dan sebagainya.

Bumbu gulai kaya rempah, seperti ketumbar, adas, jintan, bawang merah, cabai merah, serai, jahe, dan kunyit. Selain kaya rempah, gulai berkuah gurih karena adanya santan. Pantas saja banyak orang yang suka dengan gulai. Berikut resep gulai ala detikFood: Baca juga: Chef Ragil: Tumisan Sederhana Bisa Jadi Andalan Saat Belajar Masak 1. Resep Gulai Ikan Nila Merah Total Waktu Penyajian : 30 Menit Untuk Penyajian : 1 Porsi Judul Resep : Bumbu Gulai dan Resepnya untuk Menu Keluarga di Rumah Kategori : Info Kuliner Masakan : Resep Gulai Ikan Nila Merah Durasi Persiapan : 15 Menit Durasi Masakan : 15 Menit Total Durasi : 30 Menit Bahan : • 1 ekor ikan nila merah • Haluskan: • 3 siung bawang putih • 6 siung bawang merah • 2 cm lengkuas • 1 cm kunyit • 3 butir kemiri • Pelengkap: • 6 lembar daun jeruk • 2 buah asam kandis • 20 lembar daun kemangi • 1 cm jahe • 1 batang serai • 1 lembar daun salam • 1 buah tomat, potong-potong • 100 g nanas, potong-potong • 1 sdt gula • 1 sdt garam • 500 ml santan • 4 butir cabe merah, potong-potong • 10 buah cabe rawit Cara Membuat : • Siangi bersih ikan nila.

bumbu gulai sapi sederhana

Lumuri air jeruk nipis. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk dan asam kandis. • Masukkan gula, garam, dan gula. Tambahkan santan, irisan cabe merah dan cabe rawit dan didihkan. Masukkan ikan, lalu masak hingga ikan hampir lunak. Tambahkan bumbu gulai sapi sederhana tomat, nanas, dan daun kemangi.

• Didihkan sebentar lalu angkat. 2. Resep Gulai Ayam dan Telur Foto: detikfood Total Waktu Penyajian : 30 Menit Untuk Penyajian : 6 Porsi Judul Resep : Bumbu Gulai dan Resepnya untuk Menu Keluarga di Rumah Kategori : Info Kuliner Masakan : Resep Gulai Ayam dan Telur Durasi Persiapan : 15 Menit Durasi Masakan : 15 Menit Total Durasi : 30 Menit Bahan : • 500 g daging paha ayam tanpa tulang, potong-potong • 5 butir telur rebus, kupas • 10 tahu goreng, potong-potong • 250 ml santan kental • 500 ml santan encer • 3 dm minyak sayur • 2 lembar daun salam • 1 lembar daun kunyit • 2 cm lengkuas, memarkan • 2 sdm ebi, sangrai, giling halus • 1 buah cabe merah besar, iris tipis • 1 buah cabe hijau, iris tipis • Bubu Halus: • 10 butir bawang merah • 3 siung bawang putih • 3 cm kunyit • 1/2 sdt merica butiran • 1/2 sdt ketumbar bubuk • 3 butir krmiri • 2 sdt garam • 1 sdt gula pasir Cara Membuat : • Tumis bumbu halus hingga harum.

• Masukkan daun salam, daun kunyit dan lengkuas, aduk rata. • Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna. • Tuangi santan encer, didihkan dengan api sedang hingga ayam matang. • Tambahkan tahu, telur dan santan kental. • Didihkan kembali hingga mendidih dan kuah agak susut.

• Tambahkan ebi, cabe merah dan hijau, didihkan kembali. • Angkat dari api. 3. Resep Gulai Ikan Tenggiri dan Rebung Foto: detikFood Total Waktu Penyajian : 30 Menit Untuk Penyajian : 4 Porsi Judul Resep : Bumbu Gulai dan Resepnya untuk Menu Keluarga di Rumah Kategori : Info Kuliner Masakan : Gulai Ikan Tenggiri dan Rebung Durasi Persiapan : 15 Bumbu gulai sapi sederhana Durasi Masakan : 15 Menit Total Durasi : 30 Menit Bahan : • 500 g ikan tenggiri bagian perut • 250 g rebung muda yang sudha direbus, potong tipis • 1 buah jeruk nipis • 2 sdm minyak sayur • 500 ml santan encer • 250 ml santan kental • 10 buah cabai rawit hijau • 1 lembar daun kunyit • 2 lembar daun jeruk • 1 lembar daun salam • 1 batang serai, memarkan • 2 buah asam kandis • 1 buah tomat, potong-potong • Haluskan: • 5 siung bawang putih • 6 butir bawang meraj • 2 cm kunyit • 1 cm jahe • 1 cm lengkuas • 1/2 sdt merica butiran • 2 sdt garam Cara Membuat : • Perciki ikan dengan air jeruk nipis.

• Tumis bumbu halus hingga wangi. • Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan serai, aduk hingga layu. • Tuangi santan encer. • Masukkan asam kandiis dan didihkan. • Masukkan potongan ikan, rebung dan tomat. Didihkan beberapa saat. • Tuangi santan kental, didihkan kembali hingga kuah kental. • Angkat, sajikan. Baca juga: Ini Contoh Menu Sehat untuk Keluarga Selama Karantina dari Ahli Gizi 4.

Resep Gulai Kambing Spesial Total Waktu Penyajian : 60 Menit Untuk Penyajian : 6 Porsi Judul Resep : Bumbu Gulai dan Resepnya untuk Menu Keluarga di Rumah Kategori : Info Kuliner Masakan : Gulai Kambing Spesial Durasi Persiapan : 15 Menit Durasi Masakan : 45 Menit Total Durasi : 60 Menit Bahan : • 500 g iga kambing • 500 ml santan cair • 500 ml air • 2 lbr daun jeruk • 1 lbr daun kunyit • 2 lbr daun salam • 3 tangkai daun kari • 1 btg bumbu gulai sapi sederhana • 2 buah asam kandis • 3 buah kapulaga putih • 3 cm batang kayu manis • 1 buah pekak • 3 butir cengkeh • 1 sdm kecap manis • Garam • Lada • Minyak untuk menumis • 1 buah tomat hijau, potong-potong Bumbu halus : • 7 buah bawang merah • 5 siung bawang putih • 10 buah cabe merah keriting • 2 buah cabe merah besar • 3 cm kunyit • 3 cm jahe • 3 cm lengkuas • 2 btr kemiri sangrai Cara Membuat : • Haluskan semua bahan bumbu halus.

Sisihkan. • Panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, kemudian tumis daun jeruk, daun kunyit, daun salam, sereh yang sudah dimemarkan, pekak, kapulaga, cengkeh, kayu manis, aduk-aduk hingga bumbu mengeluarkan aroma harum. • Kemudian masukkan daging iga kambing, aduk rata. • Masukkan air perlahan. • Aduk-aduk hingga rata, masukkan daun kari dan asam kondisi. • Masak hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan santan perlahan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

• Masak sampai santan mengeluarkan minyak dan daging kambing matang/empuk. • Masukkan garam, kecap dan lada, aduk rata. • Masak menggunakan api kecil agar santan tidak gampang pecah dan jangan terlalu sering diaduk. • Setelah mendidih, angkat dan sajikan dengan irisan tomat hijau dan bawang goreng.

bumbu gulai sapi sederhana

Simak Video " Viral Bakso Jumbo dengan Kuah Rawon yang Hitam" [Gambas:Video 20detik] (nwy/erd) Berita Terkait • Mantap! 5 Kopi Susu Buatan Minimarket Ini Enak Buat Teman Nongkrong • Keren! Penjual Minuman Kaki Lima Ini Pakai Robot Buat Racik Minuman • 5 Idol K-Pop Ini Punya Kreasi Makanan Viral, Ramyeon hingga Yogurt • Ngakak!

Dikira Sabun Cuci Piring, Bapak-bapak Ini Cuci Piring Pakai Margarin • Dulu Makanan Orang Miskin, Kini Pizza Jadi Makanan Italia yang Mendunia • Duh! Kepiting Ini Masih Sempat Kabur dari Kuali Saat Akan Dimasak • Keren! Dulunya Jualan Es Lemon di Pinggir Jalan, Wanita Ini Sekarang Jadi Polisi • 5 Warung Makan di Tengah Hutan Penuh Makanan Enak Murah Meriah
Instagram/@eunice_euston dan Instagram/@jill_kitchenbaking Brilio.net - Daging sapi merupakan sajian favorit karena dapat diolah menjadi berbagai macam menu.

Misalnya tongseng, sate, rendang, dan sebagainya. Daging sapi ini sangat nikmat jika dimasak bersama kuah kental yang rasanya pekat. Salah satu menu sapi berkuah kental dan rasanya nendang abis adalah gulai. Menu gulai biasanya dibuat menggunakan bumbu rempah tradisional, membuat rasanya menjadi kuat. Ditambah dengan kuah santan, gulai sapi semakin terasa gurih di lidah. Nggak heran jika kamu langsung ketagihan dan susah berhenti makan. Bagaimana cara membuat gulai sapi yang sedap?

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa ribet, lho. Berikut resep gulai sapi yang kental dan bumbunya merasuk, Brilio Food lansir dari berbagai sumber pada Kamis (15/7). 1. Gulai sapi kuah kuning. foto: Instagram/@resepcinap Bahan: - 250 gr daging sapi has dalam - 220 ml santan kental - 2 batang serai - 2 ruas lengkuas - 2 butir cengkeh - 2 butir kapulaga - bumbu gulai sapi sederhana cm kayu manis - 3 daun jeruk - 2 lembar daun salam - Gula dan garam - 3 batang daun bawang, rajang Bumbu halus: - 5 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 3 cabai merah besar - 2 ruas kunyit bakar - 3 butir kemiri sangrai - 1 sdt ketumbar sangrai - 1/2 sdt pala - 1/2 sdt jinten sangrai - 2 ruas jahe Cara membuat: 1.

Rebus daging utuh hingga empuk. Buang air rebusan, rebus lagi air sebanyak 500 ml. 2. Potong-potong daging sesuai keinginan. Masukkan bumbu gulai sapi sederhana air yang sudah dididihkan. Tambahkan serai, daun jeruk, salam, serta lengkuas. 3. Sementara itu, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, atau sekitar 3 sdm hingga harum. 4.

bumbu gulai sapi sederhana

Masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan rempah lainnya, seperti cengkeh, kapulaga dan kayu manis. Bumbui gula dan garam. 5.Cek daging, jika sudah mendekati tekstur empuk yang diinginkan, masukkan santan kental. 6. Aduk rata dengan api kecil agar santan tidak pecah. Cek rasa. Matikan api. Sajikan. 2. Gulai sapi empuk. foto: Instagram/@dapur_ibok Bahan: - 1 kg daging sapi, potong-potong, bungkus daun pepaya, sambil ditekan-tekan, diamkan 30 menit - 1 batang serai geprek - 4 lembar daun jeruk - 2 tangkai kecil daun kari - 2 ruas lengkuas, geprek - 3 sdm kecap manis - Garam, gula merah, penyedap secukupnya - 1 sachet santan kara - 1,5 liter air Bumbu halus: - 100 gr bawang merah - 50 gr bawang putih - 50 gr kemiri sangrai - 1 sdt ketumbar sangrai - 1 sdt merica - Sejumput jinten - 2 ruas kunyit bakar - 1 ruas jahe Cara membuat: 1.

Goreng bumbu, selain ketumbar, jinten, dan merica. 2. Goreng sampai harum, agak kering, lalu haluskan semua bumbu. 3. Siapkan wajan, taruh daging, campur semua bumbu rempah. 4. Diamkan 10 menit, masukkan air, rebus sampai empuk, tambahkan air santan, masak sampai mendidih, sambil diaduk-aduk.

5. Koreksi rasa, gulai sapi siap dihidangkan tambahkan bawang goreng dan sambal. 3. Gulai sapi cincang. foto: Instagram/@eunice_euston Bahan: - 1/2 kg daging sandung lamur, potong dadu kecil-kecil - 60 ml santan instant - Air matang, kira-kira menutupi permukaan daging sengkel - Minyak untuk menumis - Bumbu gulai sapi sederhana rawit merah dan hijau secukupnya Bumbu 1: - 3 cm lengkuas, geprek - 2 batang serai, geprek - 1 lembar daun kunyit, ikat simpul - 3 buah kapulaga - 3 lembar daun jeruk - 2 buah bunga lawang - 3 cm kayu manis bumbu gulai sapi sederhana 3 buah asam kandis - 1/2 buah pala, parut dengan parutan keju Bumbu 2 (haluskan): - 10 buah bawang merah - 5 siung bawang putih - 3 biji kemiri - 1 sdm ketumbar - Setelunjuk kunyit - Sejempol jahe - 15 buah cabai keriting merah Bumbu secukupnya: - Garam - Gula - Penyedap Cara membuat: 1.

Panaskan minyak, masukkan semua bumbu lalu tumis sampai wangi.

bumbu gulai sapi sederhana

2. Masukkan daging sengkel, tumis aduk rata hingga berubah warna, tambahkan air secukupnya hingga melewati permukaan daging. 3. Tambahkan garam gula penyedap, masak sampai daging setengah empuk.

4. Setelah daging setengah empuk, masukkan santan, sesekali aduk-aduk supaya santan tidak pecah, masukkan cabai rawit merah dan hijau. Masak sampai kuah agak mengental. Test rasa. Angkat dan sajikan. 4. Gulai sapi tanpa santan. foto: Instagram/@meilany.anggraeni Bahan: - 500 gr daging sapi - 50 gr fiber cream - Air matang secukupnya - Bumbu gulai sapi sederhana goreng secukupnya - Gula - Garam - Penyedap rasa sapi Bahan halus: - 15 butir bawang merah - 7 butir bawang putih - 100 gr cabai merah kering, rendam air panas 5 menit dan tiriskan - 50 gr cabai rawit merah - 5 butir kemiri, sangrai - 1 sdm ketumbar, sangrai - 5 cm jahe - 2 buah pala - 4 cm kunyit Bumbu kasar: - Seruas lengkuas, geprek - 2 buah serai, geprek - 5 buah kapulaga - 4 buah bunga lawang - 3 cm kayu manis - 5 butir asam kandis kering - 2 buah daun kunyit ikat simpul - 5 buah daun jeruk purut, sobek-sobek Cara membuat: 1.

Rebus daging sebentar untuk membuang busa dan cuci bersih kemudian tiriskan. 2. Haluskan bumbu halus dan tumis bersama bumbu kasar hingga harum dan berubah warna. 3. Masukkan daging dan aduk rata kemudian masukkan air hingga menutupi daging. 4. Masak hingga air setengah kemudian masukkan garam, gula dan penyedap. 5.

bumbu gulai sapi sederhana

Masukkan fiber cream sebagai pengganti santan. 6. Aduk rata dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Bila daging sudah empuk dan rasa sudah pas maka bisa diangkat disajikan. 5. Gulai simpel rumahan. foto: Instagram/@erniehuhu Bahan: - 500 gr daging sapi - 1 bungkus santan instan - Minyak untuk menumis Bumbu: - 2 batang serai - 3 lembar daun jeruk - 2 lembar daun salam - 3 cm lengkuas - 3 buah kapulaga - 2 buah bunga pekak - 1 cm pala Bumbu halus: - 10 butir bawang merah - 6 siung bawang putih - 3 butir kemiri - 7 buah cabai merah keriting - 2 cm kunyit - 2 cm jahe - 1 sdt ketumbar Bumbu lain: - Gula merah, garam, penyedap Cara membuat: 1.

Bumbu gulai sapi sederhana kotak-kotak daging sapi lalu rebus sampai empuk. 2. Tumis bumbu halus dan bumbu-bumbu lainnya sampai harum. 3. Masukkan ke rebusan daging. Tambahkan santan, garam, gula, dan penyedap. 4. Koreksi rasa dan hidangkan. 6. Kupat gulai sapi. foto: Instagram/@desiestapp Bahan: - 250 - 500 gr daging sapi - 1,5 bumbu gulai sapi sederhana air - 1 batang serai, geprek - 2 lembar daun salam - 2 ruas lengkuas, geprek - 2 lembar daun jeruk - 1 ruas jahe, geprek - 2-3 cm kayu manis - 3 sdm santan kental - 1 sdm gula jawa - 1/2-1 sdt bubuk kunyit - Garam, dan kaldu sapi secukupnya Bumbu halus: - 8 butir bawang merah - 4 siung bawang putih - 4 butir kemiri - 1 sdt ketumbar butiran - 1/4 sdt jinten - 1/4 sdt merica butiran Cara membuat: 1.

Rebus atau presto daging sampai empuk. 2. Tumis bumbu halus sampai matang. 3. Tambahkan 1 liter air dan 500 ml air rebusan daging. Serta masukkan semua bumbu cemplung. 4. Masukkan daging. 5. Tambahkan garam dan kaldu. 6. Terakhir masukkan santan kental. 7. Sampai daging meresap dengan bumbu. Matikan api. Sajikan dengan kerupuk udang, sambal kecap. 7. Gulai sapi gurih. foto: Instagram/@jill_kitchenbaking Bahan: - 750 gr daging sapi, potong kecil-kecil - 2,5 liter air - 250 ml santan kental - 2 batang serai - 3 lembar daun salam - 4 lembar daun jeruk - 4 cm lengkuas - 4 butir kapulaga - 1 batang kayu manis - 2 buah kembang lawang - 4 buah cengkeh - 1/4 buah pala, parut - 1 sdt kaldu bubuk - Garam secukupnya - Gula pasir secukupnya Bumbu halus: - 12 butir bawang merah - 7 siung bawang putih - 4 butir kemiri - 1 sdm ketumbar - 1/2 sdt merica butir - 1 sdt jintan - 3 cm kunyit - 3 cm jahe - 2 buah cabai merah besar - 4 buah cabai merah keriting Cara membuat: 1.

Didihkan air, masukkan daging, 1 sdm garam, kapulaga, cengkeh, kayu manis, kembang lawang, pala, dan daun jeruk. Rebus hingga daging empuk. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas hingga harum dan bumbu benar-benar matang.

3. Masukkan bumbu halus ke rebusan daging. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk.

bumbu gulai sapi sederhana

Lakukan tes rasa. 4. Masukkan santan kental, aduk-aduk hingga mendidih kembali. Matikan api. Sajikan hangat. 8. Gulai sapi. foto: Instagram/@winnypermatasari Bahan: - 1/2 kg daging sapi, potong sesuai selera - 2 bungkus santan kental instan - Garam - Gula Bumbu halus - 4 cabai merah, buang biji - 10 bawang merah - 6 bawang putih - 1 ruas jari kunyit - 1 ruas jari jahe - 1/2 ruas jari lengkuas - 4 butir kemiri (disangrai) - 1/2 sdt ketumbar (disangrai) Bahan pelengkap: - 2 batang serai, geprek - 4 lembar daun jeruk - 2 lembar daun salam - 2 buah pekak atau bunga lawang Cara membuat: 1.

Ulek semua bumbu halus dan persiapkan bumbu pelengkap. 2. Presto dulu daging sapi supaya cepat empuk selama 30 menit lalu sisihkan airnya, jangan dibuang. 3. Siapkan wajan yang berisi minyak panas, tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak langu. Masukkan bahan pelengkap, aduk-aduk hingga berwarna kecokelatan. Lalu, tambahkan air kaldu dari proses presto daging sebelumnya. 4. Masukkan gula dan garam serta daging sapi.

aduk-aduk dan tes rasa. jika rasa sudah sesuai, masukkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah atau menggumpal. 5. Sajikan dengan perasan jeruk nipis, taburan bawang goreng dan sambal sebagai pelengkap. 9. Gulai jawa sapi. foto: Instagram/@lilik_indrayani_81 Bahan: - 1 kg daging sapi, bagian dagingnya sesuai selera, bisa pakai tetelan, bagian kisi, jeroan atau bagian iga tulangan - 4 liter air untuk merebus daging, setelah daging empuk dan diangkat air kaldu yang digunakan untuk kuah gulai sebanyak 3 liter air - 2 lembar daun salam kering - 6 lembar ukuran lebar daun jeruk segar - 2 batang serai, geprek - 1 jempol laos, geprek - 1 sdm penuh ketumbar, sangrai sebentar lalu blender kering - 1/4 atau 1/2 sdt merica bubuk - Kaldu bubuk - Garam - Sedikit gula bumbu gulai sapi sederhana - 1 atau 2 gelas belimbing santan kental Bumbu dihaluskan dan ditumis sampai tanak: - 18 siung ukuran besar bawang bawang putih - 12 siung ukuran besar bawang merah - 1/2 jempol jahe - 5 butir kemiri - 5 atau 6 biji cabai merah besar - 2 cm kunyit, 3 cm kencur yang ukuran tebal, 3 cm kunci ukuran tebal, semua di kupas potong-potong dan disangrai di wajan teflon sampai agak gosong, kemudian ketiga bahan ini dihaluskan bersama bumbu halus lainnya Cara membuat: 1.

Air mendidih masukkan daging. Beri daun salam, serai, laos, daun jeruk segar, daun salam kering. Jika daging sudah empuk dan air kaldu wangi beraroma, lalu angkat dagingnya dan potong-potong. 2. Air kaldu rebusan daging untuk kuah gulai kira kira 3 liter, kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tanak. 3. Beri merica bubuk, ketumbar, kaldu bubuk, garam, gula. Terakhir masukkan santan kental lalu diaduk aduk terus supaya kuah gulai tidak pecah. 4. Sajikan. 10. Gulai iga sapi.

foto: Instagram/@nettymuliyawati Bahan: - 500 gr daging iga - 2 buah santan instan - 3 lembar daun jeruk - 3 lembar daun salam - 1 buah serai - 1 ruas lengkuas - 3 buah cengkeh - 2 buah kapulaga - 1/2 pala - 1 buah kayu manis - Jinten Bumbu halus: - 7 buah cabai keriting - 3 buah cabai merah besar - 10 buah bawang merah - 5 buah bawang putih - 3 buah kemiri, sangrai - 1 sdt ketumbar, sangrai - 1 ruas jahe Cara membuat: 1.

Cuci bersih iga lalu rebus sebentar untuk membuang kotoran yang menempel. Sisihkan. 2. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas.

Apabila sudah keluar wangi dari semua bahan lalu masukkan daging iga. 3. Oseng-oseng sebentar, lalu beri air secukupnya hingga mendidih. Kemudian masukkan sisa bahan kapulaga, cengkeh, pala, kayu manis, garam, gula, penyedap 4. Masak hingga daging empuk dan koreksi rasa.

(brl/lut) RECOMMENDED ARTICLES • 12 Resep sate sapi, gurih lezat buat hidangan Idul Adha • 10 Resep tumis sapi simpel, lezatnya bikin makan makin nikmat • 20 Resep daging sapi masak kecap, bumbunya meresap sampai dalam • 5 Tips membuat adonan bakso sapi yang empuk dan gurih, anti gagal • bumbu gulai sapi sederhana Cara mudah mengolah paru agar empuk dan gurihMasakan nusantara memang dikenal dengan ragam yang begitu bervariasi.

Hidangan tersebut hadir dipengaruhi oleh banyaknya ragam suku bangsa di Indonesia dan banyaknya inovasi yang hadir dari dunia kuliner yang membuat ragamnya menjadi semakin kaya. Namun satu hal yang pasti, hidangan nusantara memang memiliki rasa tersendiri yang diolah dan diracik dan bumbu dan rempah yang begitu kaya. Salah satu hidangan yang paling banyak hadir dalam menu makanan nusantara, diantaranya adalah datang dari bahan dasar daging.

Hidangan ini memang lezat, sehingga tak heran jika banyak inovasi yang bumbu gulai sapi sederhana pada daging yang tersaji menjadi sebuah hidangan lezat yang begitu nikmat. Nah, salah satu sajian lezat yang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang hingga sampai saat ini mampu bertahan dan tetap mampu bersaing dengan hidangan lainnya adalah sajian gulai daging khas Solo.

Sajian lezat daging sapi yang dipadu bersama dengan bumbu dan rempah serta kuah santan yang begitu berselera membuat hidangan ini tersaji begitu istimewa. Nah, agar anda bisa membuat sajian gulai daging bumbu gulai sapi sederhana khas solo yang sederhana namun special dirumah anda. Kita simak yuk bagaimana resepnya. Nama Resep Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan dan Bumbu Gulai Daging Sapi Khas Solo yang Sederhana dan Spesial Bahan Utama Untuk Membuat Gulai Daging Khas Solo: • 1 kg daging (potong sesuai selera) • 1 ltr santan kental • 1 ltr santan encer • Mentega untuk menumis Bumbu yang Dihaluskan Untuk Membuat Gulai Daging Khas Solo: • lembar daun kunyit.

• 2 lbr daun salam • 2 batang serai (memarkan) • 4 lbr daun jeruk • Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya • 20 buah cabai rawit utuh • 3 buah asam kandis Baca Juga Resep Masakan Daging Kambing Spesial dan Nikmat Cara Membuat Masakan dan Bumbu Gulai Daging Sapi Khas Solo yang Sederhana dan Spesial Cara Mengolah dan Membersihkan Daging: • Langkah pertama yang harus anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan mencuci hingga benar-benar bersih daging sebelum digunakan.

Pastikan anda mencucinya pada air mengalir dan membersihkan semua kotorannya. • Setelah selesai dicuci hingga bersih, baluri daging dengan menggunakan air perasan jeruk nipis untuk mengurai bau amis yang ada pada daging. Cara Memasak Gulai Daging Khas Solo: • Tuangkan mentega kedalam wajan dan tunggu hingga minyak menjadi leleh dan cukup panas untuk bisa menumis.

• Tumis bumbu halus pada wajan dan mentega yang bumbu gulai sapi sederhana panas hingga tercium bau harum dan semua bumbu yang ditumis menjadi lebih matang. • Masukkan daun kunyit, asam kendis, serai, daun jeruk dan daun salam kemudian tumis hingga tercium bau harum dan daun yang dimasukkan menjadi lebih layu. • Setelah tumisan matang, masukkan daging yang sebelumnya telah dipotong-potong sesuai dengan selera kedalam tumisan dan aduk-aduk hingga daging menjadi berubah warna dan bumbu bumbu gulai sapi sederhana menjadi lebih meresap kedalamnya.

• Tuangkan santan encer kedalam wajan tumisan dan aduk hingga mendidih sampai daging menjadi lebih empuk. • Selanjutnya, tuangkan pula santan kental kedalam tumisan, masak sambil sesekali diaduk dan pastikan agar santan yang dituangkan tidak pecah, kecilkan kompor.

• Terakhir, masukkan semua bahan yang belum dimasukkan dan masak hingga semua menjadi matang merata. Sajikan kelezatan menyantap gulai daging khas Solo yang enak, nikmat dan lezat ini.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan komentar anda.

RESEP GULAI DAGING SAPI




2022 www.videocon.com