Bumbu oles ayam bakar kecap

bumbu oles ayam bakar kecap

Merdeka.com - Ayam bakar merupakan salah satu olahan ayam yang sangat populer dan banyak digemari masyarakat. Hidangan ini biasanya cocok disantap sebagai menu makan siang atau menu makan malam. Dengan satu piring nasi hangat dan sambal serta lalapan, tentu hidangan ayam bakar ini dapat memanjakan lidah para penikmatnya. Dalam pengolahan sajian ini, biasanya ayam direbus dahulu dengan air dan campuran bumbu rempah dan bumbu dapur hingga meresap ke dalam.

Setelah itu, ayam bisa dipanggang dan ditambahkan olesan bumbu bakar yang bercita rasa manis gurih. Ayam ini dibakar hingga matang dan berwarna cokelat keemasan yang menggugah selera. Untuk membuat bumbu oles ayam bakar, Anda memerlukan beberapa bahan seperti madu, mentega, dan air kaldu dari bumbu tumis atau bumbu rebusan ayam. Beberapa bahan ini dioleskan hingga beberapa kali saat ayam dibakar. Dengan begitu, bumbu akan meresap hingga ke dalam daging dengan sempurna.

Jika tertarik, terdapat beberapa bumbu oles ayam bakar lengkap dengan resepnya yang bisa Anda coba. Beberapa resep ini dibuat dengan bahan, bumbu, dan cara pengolahan yang sederhana sehingga mudah dipraktikkan. Dilansir dari Briliofood.net, berikut kami merangkum bumbu oles ayam bakar lengkap dengan resep membuatnya yang bisa menjadi rekomendasi Anda. BACA JUGA: Manfaat Puasa Media Sosial bagi Kesehatan Mental, Efektif Meningkatkan Suasana Hati Dibuka Tiga Menteri Sekaligus, Begini Penerapan Sistem "One Way" di Tol Jateng • 5 buah cabai rawit • 5 siung bawang merah • 3 siung bawang putih Bumbu oles ayam bakar: • 6 sdm madu • 3 sdm mentega • 1 sdm air kaldu bumbu tumis Cara membuat: • Cuci bersih daging ayam, lumuri ayam dengan lada, garam dan 3 sdm air asam jawa, rendam kurang lebih 15 menit.

• Tumis bumbu halus dengan mentega, masukkan serai, daun salam dan gula jawa, tumis hingga harum. Masukkan ayam yang telah direndam air kelapa, masak hingga air menyusut, dan daging ayam lembut. • Panggang ayam di atas pan atau bara api, sambil dioles bahan olesan, olesi bolak balik, panggang hingga matang • Sajikan bersama nasi hangat, lalapan dan sambal terasi. BACA JUGA: Cegah Hepatitis Akut, Dirut RSI Banjarnegara Imbau Ini pada Masyarakat Arti Mimpi Digigit Ular Kecil, Pertanda Baik hingga Buruk • 700 gram ayam, potong sesuai selera • 5-6 sdm kecap manis • 1 sdm mentega • 1 sdm gula merah sisir • 1 sdm air asam Jawa • air putih/air kelapa secukupnya • garam, merica dan kaldu jamur secukupnya • 2 lembar daun salam • 1 batang sereh geprek • 1 ruas lengkuas geprek • 4 lembar daun jeruk sobek-sobek Bumbu halus dan bumbu oles ayam bakar: • 3 butir kemiri sangrai • 1 sdt ketumbar sangrai • sedikit jahe dan kunyit • 8 butir bawang merah • 5 siung bawang putih Cara membuat: • Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis sisihkan • Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan dengan minyak dan sedikit mentega sampai wangi dan benar-benar matang mengeluarkan minyak • Tambahkan gula merah, kecap dan air asam aduk sebentar • Masukkan ayam masak sampai kaku dan berubah warna • Tambahkan air sampai ayam agak terendam, beri garam, merica dan kaldu jamur secukupnya • Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil ditutup sampai bumbu meresap dan air berkurang • Angkat ayam, lalu bakar di atas arang sambil dioles sisa bumbu yang dicampur dengan sedikit mentega • Sajikan dengan lalapan dan sambal sesuai selera.

BACA JUGA: Baru Dibangun, Ini 5 Pesona Jembatan Kretek 2 yang Dibuka Selama Arus Mudik Puasa Syawal Hukumnya Sunah, Ketahui Aturan Pelaksanaannya Bahan: • 750 gr ayam, potong sesuai selera • 600 ml air kelapa • 2 buah serai, memarkan bumbu oles ayam bakar kecap 1 ruas lengkuas, memarkan • 3 cm jahe, memarkan • 3 mata asam jawa • 3 sdm kecap manis • 2 sdm gula merah • Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus dan bumbu oles ayam bakar: • 11 siung bawang merah • 5 siung bawang putih • 5 buah cabai merah besar • 17 buah cabai rawit (sesuai selera) • 3 buah kemiri • 2 sdt ketumbar Cara membuat: • Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan serai, lengkuas, jahe, asam jawa. • Tambahkan air kelapa, gula merah, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Setelah mendidih tes rasa. • Masukkan ayam, dan masak sampai bumbu meresap dan air kelapa menyusut.

• Jika sudah matang angkat. • Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Lakukan sambil daging ayam di bolak-balik sampai daging ayam berwarna kuning kecokelatan. • Ayam bakar pedas manis siap dihidangkan dengan lalapan dan sambal. Ayam Bakar Bumbu Rujak ©2021 Merdeka.com/Instagram/@aneka_resep.id Bahan: • 1 kg ayam, potong sesuai selera, bersihkan • 2 sdm air asam jawa • 2 sdm gula merah serut • 2 lembar daun jeruk dan salam • 1 batang serai geprek • 500 ml santan cair • 1 sdm garam Bumbu halus dan bumbu oles ayam bakar: • 5 cabai merah besar buang bijinya • 5 cabai rawit (optional) • 4 siung bawang putih • 7 butir bawang merah • 3 butir kemiri • 1 sdt ketumbar • 3 cm jahe • 3 cm lengkuas muda • 1/2 sdt merica Cara membuat: • Haluskan bumbu dengan blender (beri sedikit minyak) lalu tumis bersama daun jeruk, salam dan serai hingga harum • Masukkan santan, beri garam, gula merah, air asam jawa, aduk rata, masukkan ayam.

• Kemudian ungkep ayam sampai santan menyusut • Lalu bakar ayam pada teflon, bolak balik, angkat dan hidangkan. Resep Ayam Bakar Kalasan ©2021 Merdeka.com/Instagram/@siska_dewi_lestari Bahan: • 1300 gram ayam negri, potong sesuai selera.

• 1 batang serai, geprek • Lengkuas, geprek • 3 lembar daun salam • 500 ml santan • 1,5 sdm gula merah • garam/ bubuk kaldu secukupnya • kecap manis secukupnya Bumbu halus dan bumbu oles ayam bakar: • 8 siung bawang merah • 6 siung bawang putih • 1/2 sdt jintan • 1 sdt ketumbar • 1/2 sdt lada • 4 butir kemiri • 2 sdt garam Cara membuat: • Lumuri daging dengan jeruk nipis dan garam, diamkan min 15 menit, cuci kembali.

• Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam sampai wangi dan benar-benar matang. • Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna, beri kecap manis. • Masukkan santan, gula merah, bubuk kaldu, kecilkan api, masak sampai santan menyusut, jangan lupa sambil dicek rasa. • Kemudian bakar daging di atas api arang. Sambil diolesi dengan sisa bumbu. Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi/sambal korek.

Resep Ayam Bakar Taliwang ©2021 Merdeka.com/Instagram/@1001resepandalan Bahan: bumbu oles ayam bakar kecap 1 ekor ayam kampung • 2 sdm gula merah iris • 2 sdm kecap • 4 lembar daun jeruk • garam secukupnya • gula halus secukupnya Bumbu halus dan bumbu oles ayam bakar: • 10 siung bawang merah • 5 siung bawang putih • 5 buah kemiri • 10 cabai keriting • rawit sesuai selera • 1 sdt terasi • 2 ruas kencur • 2 buah tomat Cara membuat: • Tumis bumbu halus sampai matang.

• Kemudian tambahkan air secukupnya. • Lalu masukkan ayam dan semua bahan. • Ungkep ayam hingga matang dan bumbu meresap. • Setelah matang, bakar ayam bumbu oles ayam bakar kecap saja jangan terlalu gosong. • Bumbu oles ayam bakar kecap. Resep Ayam Bakar Rica-Rica ©2021 Merdeka.com/Instagram/@dapurfoody Bahan: • 1 ekor ayam broiler, ukuran sedang • 2 butir jeruk nipis, ambil airnya • 2 sdt garam • 4 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus dan bumbu oles ayam bakar: • 9 butir bawang merah • 22 buah cabai merah keriting • 2 buah cabai merah besar, buang bijinya • 5 cm jahe • 2 sdt garam • 3 batang serai, memarkan • 200 ml air Cara membuat: • Bersihkan ayam, potong menjadi empat bagian.

Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. • Diamkan selama 20 menit, kemudian bakar sampai dagingnya kaku dan kulit mengering. • Angkat, pukul-pukul sampai memar dan tusuki dengan garpu. Bakar lagi sebentar. • Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan dan serai sampai harum dan matang. Beri air dan biarkan mendidih.

• Masukkan ayam yang sudah bumbu oles ayam bakar kecap. Tutup wajan, masak sampai bumbu habis dan meresap pada ayam. Angkat. • Kemudian bakar kembali sambil dioles dengan sisa bumbu oles ayam bakar kecap sampai ayam matang. Resep Ayam Bakar Pontianak ©2021 Merdeka.com/Instagram/@evaoktawijaya Bahan: • Beberapa potong bagian ayam • 3 sendok makan minyak goreng • 200 ml air Bumbu halus dan bumbu oles ayam bakar: • 4 siung bawang putih • 2 cm kunyit • 4 butir kemiri • 2 cm jahe • 7 buah bawang merah • 1 sendok teh asam jawa • 2 sendok makan gula merah • 1 sendok teh garam • Penyedap rasa bila suka Cara membuat: • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

• Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuangkan air lalu masak hingga bumbu meresap. • Kemudian bakar ayam di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu hingga harum, atau oven ayam dengan suhu 180C sambil diolesi sisa bumbu sampai berwarna kuning kecokelatan.

bumbu oles ayam bakar kecap

• Angkat dan hidangkan. Resep Ayam Bakar Penyet ©2021 Merdeka.com/Instagram/@numpangsaveresep.id Bahan ungkep: • 1,5 kg ayam • lengkuas, memarkan • 1 jari jahe, memarkan • 2 serai, memarkan • 5 lembar daun salam • 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya • garam, gula dan merica bubuk secukupnya • air secukupnya. Bumbu oles ayam bakar: • 1 cm jahe • 3 siung bawang merah • 1 siung bumbu oles ayam bakar kecap putih • sedikit garam • 3 sdm kecap manis • 1 sdm madu • 1 sdm mentega Bahan sambal: • 1 buah tomat merah • 3 siung bawang merah • 1 siung bawang putih • cabai rawit merah secukupnya • terasi secukupnya • gula merah dan garam secukupnya Cara membuat: • Bersihkan daging ayam dan potong-potong, beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci kembali.

• Campur ayam dengan semua bahan ungkep, langsung beri garam, gula, merica bubuk. • Untuk air disesuaikan saja sampai ayamnya cukup terendam. Rebus ayam sampai matang dan air menyusut. Dinginkan. Kemudian ambil daging ayam untuk dibakar. • Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan sedikit garam. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan mentega sampai wangi. • Matikan api, beri kecap manis dan madu, aduk rata. Olesi potongan ayam dengan bumbu ini, diamkan kurang lebih 15 menit, kemudian bakar.

• Saat membolak-balik ayam, olesi lagi dengan bumbu olesannya. • Sembari membakar buat sambal, tumis tomat, bawang, cabai dan terasi hingga layu. Kemudian haluskan, jangan lupa beri gula merah dan garam. Sisihkan • Angkat ayam dan sajikan dengan sambal. Resep Ayam Bakar Rempah ©2021 Merdeka.com/Instagram/@resepyummyanak Bahan: • 500 gr daging ayam • 2 lembar daun jeruk • 3 lembar daun salam • 1 sdm Gula merah • 1 sdm kecap manis • 1 sdm air asam jawa • gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus dan bumbu oles ayam bakar: • 3 siung bawang putih • 6 siung Bawang merah • 2 buah cabai merah besar • 10 buah cabai rawit(sesuai selera) • 2 batang serai • 3 butir kemiri • 1 sdt ketumbar • 3 cm Jahe • 3 cm Kunyit • 5 cm lengkuas • 3 cm kencur • 1/4 sdt pala bubuk Cara membuat: • Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum.

• Masukkan ayam beri air secukupnya.

bumbu oles ayam bakar kecap

• Bumbui dengan gula merah, air asam jawa, kecap manis, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut. • Siapkan teflon atau pemanggang, panggang ayam sambil diolesi sisa bumbu hingga matang.

• Sisa bumbu bisa ditumis dengan sedikit minyak hingga kering jika suka. • Bumbu oles ayam bakar kecap bersama sayur asem dan pelengkapnya. [ayi] 1 Kisah Kehidupan Seks Tentara Belanda di Indonesia 2 VIDEO: Iptu Asep Saefuloh, Polisi Dimaki Penumpang Bumbu oles ayam bakar kecap Kapolsek Sukaresik 3 6 Potret Terbaru Aisyahrani Hamil Anak Ketiga, Penampilannya Mencuri Perhatian 4 6 Gaya Lucu Rayyanza Anak Raffi Ahmad & Nagita Liburan di Bali, Bikin Gemas 5 Tak Terima Rekayasa Lalu Lintas, Pengguna Mobil Mewah Ini Berkata Kasar Kepada Polisi Selengkapnya Resep Bumbu Ayam Bakar-Ayam Bakar adalah salah satu makanan paling populer.

Kandungan dalam ayam dipercaya bisa menambah kebahagiaan bagi yang mengkonsumsinya. Ayam Bakar Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Cara Memilih Ayam Segar di Pasar Kenali Bau dan Perhatikan Warna Ayam Tips memilih ayam segar di pasar dengan cara mengenali bau ayam.

Perhatikan dan ciumlah apakah daging ayam itu menimbulkan bau atau tidak. Ayam yang segar seharusnya tidak menimbulkan bau. Ayam utuh memiliki bau khas daging segar dan dan berwarna kemerahan tidak akan menimbulkan bau amis yang menyengat. Jika mencium ayam dengan yang sudah bau amis, sebaiknya kamu menghindarinya. Ayam itu sudah dijual lama biasanya kualitasnya sudah menurun.

Hindari juga ayam berbau bahan kimia berarti ayam sudah dicuci atau direndam dengan bahan kimia tersebut. Lihat Kemasan jika kamu membeli ayam yang utuh di supermarket atau di pasar manapin, perhatikan bungkusnya.

Hal ini juga harus diperhatikan karena salah satu tips memilih ayam segar di pasar. Pilih ayam utuh dan kelihatan lebih segar yang bungkusnya masih utuh dan rapi. Resep Bumbu Oles Ayam Bakar 1. Ayam Bakar Saus Teriyaki • Ayam yang sudah direbus, dicampur dengan saus marinasi, biarkan selama 30 menit. • Bakar ayam dalam teflon. Gunakan api kecil sampai sedang. • Bolak-balik ayam jika sudah berwarna kuning kecoklatan dan bumbunya meresap.

• Hidangkan dengan lalapan sesukamu. Bahan-bahan: • 250 gram ayam (dipotong-potong, lalu dicuci sampai bersih) • 2 siung bawang putih (haluskan) • 1 cm jahe (haluskan) • 1/2 (setengah) sendok makan ketumbar bubuk • 1/2 (setengah) sendok teh garam • 1/2 (setengah) sendok teh merica bubuk • Air secukupnya Bahan saus marinasi: • 2-3 sdm kecap manis • 2 sdm saus teriyaki • 1 sdm(sendok makan) madu • 1 sdm(sendok makan) saus sambal (boleh lebih jika suka pedas) • 1/2 (setengah )sdt garam halus • Cara membuat resep ayam bakar: Ayam yang sedang direbus, dicampur dengan saus marinasi, lalu biarkan ayam tersebut kurang lebih selama 30 menit.

Bakar ayam dalam teflon. Gunakan api kecil sampai sedang. Bolak-balik ayam jika sudah berwarna kuning kecoklatan sampai bumbunya meresap.

Hidangkan dengan sambal favoritmu. 2. Ayam Bakar Mentega Bahan-bahan: • 1 ekor ayam, dibagi 4 bagian • 1/2 (setengah) buah bawang bombai, dicincang halus • 1/2 (setengah) sendok teh air nipis • teh garam 1 sendok • teh gula pasir 2 sendok • teh kecap inggris 2 sendok • makan saus tomat 2 sendok • makan kecap manis 3 sendok • margarin atau mentega 200 ml air 3 sendok makan • Cara membuat resep ayam bakar: Lumuri ayam yang sudah dipotong -potong menjadi 4 bagian dengan air jeruk nipis Panaskan margarin atau mentega sampai meleleh Tumis bawang bombay hingga harum Tambahkan bumbu oles ayam bakar kecap kemudian aduk hingga merata sampai berubah warna Masukkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, dan gula pasir lalu hingga merata Tuang air dan masak hingga bumbu meresap Jika air sudah hampir surut dan bumbu sudah meresap dan warna ayam sudah mencapai keclokatan,kemudian angkat Bakar ayam hingga kecokelatan Siap disajikan 3.

Ayam Bakar Taliwang Bahan-bahan: • 1 ekor ayam • 1 buah nipis • 1/2 sdt(setengah sendok makan) garam Bumbu halus: • 10 siung bawang merah • 5 siung bawang putih • merah keriting (sesuai selera)2 buah • cabai rawit merah (sesuai selera)1 buah • kencur 1 ruas • gula merah 1/2 keping • terasi 1 sachet kecil • kemiri 4 butir Bahan pelengkap: • 65 ml santan instant • 300 ml air • 1 batang sereh • 3 lembar daun jeruk • 1 sdt garam • 1 sdm kecap manis • 3 sdm minyak Cara membuat resep ayam bakar: Potong-potong ayam menjadi 8 bagian.

Cuci bersih, kasih air jeruk nipis, dan beri garam. Balur hingga merata. Sisihkan. Lalu, haluskan bumbu-bumbu hingga merata. Tuangkan minyak kemudian panaskan. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan sereh. Tumis sampai bumbu tanak. Masukkan ayam, lalu aduk merata.

bumbu oles ayam bakar kecap

Masukkan santan dan air, beri garam, lalu aduk merata. cicipi rasanya. Ungkep ayam sampai santan menyusut bumbu hingga meresap. Pisahkan potongan ayam dengan bumbunya. Tambahkan kecap ke dalam bumbu, aduk hingga merata. Siapkan teflon atau alat panggang lainnya. Gunakan api sedang saja, lalu bakar ayam sampai agak kering hingga berbau harum dan kecloklatan.

Oles-oles dengan bumbu ayam tadi. Ayam bakar taliwang pun siap disajikan. 4. Ayam bakar kecap Bahan: • 700 gram ayam, potong sesuai selera • 5-6 sdm kecap manis • 1 sdm mentega • 1 sdm gula merah sisir • 1 sdm air asam Jawa • air putih/air kelapa secukupnya • garam, merica dan kaldu jamur secukupnya • 2 lembar daun salam • 1 batang sereh geprek • 1 ruas lengkuas geprek • 4 lembar daun jeruk sobek-sobek Bumbu halus: • 3 butir kemiri sangrai1 sdt ketumbar sangrai • sedikit jahe dan kunyit • 8 butir bawang merah • 5 siung bawang bumbu oles ayam bakar kecap Cara membuat: • Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis sisihkanTumis bumbummm halus dan bumbu tambahan dengan minyak dan sedikit mentega sampai wangi dan benar-benar matang mengeluarkan bumbu oles ayam bakar kecap gula merah, kecap dan air asam aduk sebentar- Masukkan ayam masak sampai kaku dan berubah warna • Tambahkan air sampai ayam agak terendam, beri garam, merica dan kaldu jamur secukupnya • Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil ditutup sampai bumbu meresap dan air berkurang • Angkat ayam, lalu bakar di atas arang sambil dioles sisa bumbu yang dicampur dengan sedikit mentega • Sajikan dengan lalapan dan sambel sesuai selera.

3. Ayam bakar Padang. Bahan: • 700 gram ayam, potong sesuai selera • 5-6 sdm kecap manis • 1 sdm mentega • 1 sdm gula merah sisir • 1 sdm air asam Jawa • air putih/air kelapa secukupnya • garam, merica dan kaldu jamur secukupnya • 2 lembar daun salam • 1 batang sereh geprek • 1 ruas lengkuas geprek • 4 lembar daun jeruk sobek-sobek Bumbu halus: • 3 butir kemiri sangrai • 1 sdt ketumbar sangrai • sedikit jahe dan kunyit • 8 butir bawang merah • 5 siung bawang putih Cara membuat: • Cuci ayam sampai bersih, beri perasan air jeruk nipis sisihkan • Tumis bumbu sampai halus dan kasih bumbu tambahan campur dengan minyak dan sedikit mentega sampai wangi dan benar-benar matang mengeluarkan minyak • Tambahkan gula merah, kecap dan air asam secukupnya aduk sebentar • Masukkan ayam masak sampai kaku dan berubah warna keclokatan • Tambahkan air, sampai ayam terendam, tuangkan garam, merica dan kaldu jamur secukupnya • Masak dengan api kecil hingga sedang sambil ditutup sampai bumbu meresap dan air berkurang • Angkat ayam, lalu bakar di atas arang sambil dioles oles sisa bumbu yang dicampur dengan sedikit mentega • Sajikan dengan lalapan dan sambel sesuai selera.

bumbu oles ayam bakar kecap

5. Ayam bakar bumbu rujak.

bumbu oles ayam bakar kecap

Bahan: • 1 kg ayam, potong sesuai selera, bersihkan • 2 sdm air asam jawa • 2 sdm gula merah serut • 2 lembar daun jeruk dan salam • 1 batang serai geprek • 500 ml santan cair • 1 sdm garam Bumbu halus: • 5 cebe merah besar buang bijinya • 5 cabe rawit (optional) • 4 siung bawang putih • 7 butir bawang merah • 3 butir kemiri • 1 sdt ketumbar • 3 cm jahe • 3 cm lengkuas muda • 1/2 sdt merica Cara membuat: • Haluskan bumbu dengan blender (beri sedikit minyak) lalu tumis bersama daun jeruk, salam dan serai hingga harum • Masukkan santan, beri garam, gula merah, air asam jawa, aduk rata, masukkan ayam.

• Kemudian ungkep ayam sampai santan menyusut • Lalu bakar ayam pada telfon, bolak balik, angkat dan hidangkan. Manfaat Daging Ayam bumbu oles ayam bakar kecap. Sumber protein yang baik untuk otot Menurut data U.S. Department of Agriculture, Bagian tubuh dada ayam merupakan salah satu makanan sumber protein terbaik.

Di dalam dada ayam 100 gram terkandung 14,8 gram protein. Umumnya, rata rata kebutuhan protein manusia 1 gram per 1 kilogram berat badan ideal, tentu dengan mengonsumsi lebih dari 100 gram dada ayam saja sudah memenuhi seperempat kebutuhan protein harian orang dengan berat kurang lebih sekitar 60 kilogram. Bukan hanya itu saja, kekayaan protein dalam daging ayam juga membantu dalam pembentukan otot. Ini karena dalam daging ayam terkandung protein jenis asam amino yang sangat baik untuk kekuatan otot kita.

2. Menurunkan Berat Badan untuk kamu yang menjalankan diet protein tinggi sangat disarankan untuk mengonsumsi daging ayam paling utama bagian dadanya Ini karena, dalam penelitian jurnal Nutrition mengungkapkan bahwa daging ayam, adanya perbaikan profil lipid total pada mereka yang makan dada ayam secara sehat dan teratur.

Itu artinya, menurt para pakar dada ayam dapat membantu menurunkan berat badan karena bisa menjadi makanan rendah kalori. 3.

bumbu oles ayam bakar kecap

Mengontrol tekanan darah Penelitian dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry pada tahun 2008 menemukan, mengonsumsi ayam dapat bermanfaat dalam mengontrol tekanan darah supaya tekanan darah normal dan terjaga.

Hal tersebut bisa terjadi karena ayam mengandung vitamin B3 atau niacin yang terbukti memiliki penurunan kadar kolesterol. Sehingga ayam menjadi salah satu asupan yang direkomendasikan untuk banyak orang hipertensi. Namun perlu dicatat, sebaiknya konsumsi ayam yang baik dan benar di rekomendasikan bagian tubuh ayam rendah kalori maupun lemak 4.

Makanan rendah kolesterol Seperti yang sudah ada sebelumnya, bahwa daging ayam memiliki kandungan kolesterol yang sangat rendah baik dikonsumsi. tidak perlu khawatir. American Heart Association menyatakan bahwa daging ayam sebagai makanan berkolesterol rendah. Bahkan daging ayam lebih disarankan untuk pengguna yang terkena kolestrol tinggi cocok dikonsumsi daripada daging sapi, babi, ataupun domba.

5. Mengobati flu Sebuah penelitian menyarankan, agar mengonsumsi semangkuk sup ayam yang hangat saat sedang flu. Termasuk ketika hidungmu tersumbat atau sedang sakit tenggorokan.

karena, daging ayam mengandung asam amino sistein yang membantu mengobati memecahahkan lendir. Tak hanya itu sup ayam yang hangat juga untuk melancarkan lendir, kehangatan dari sup ayam juga akan memberikan perasaan nyaman dan mencegah terjadinya depresi karena sakit flu.

Jenis-Jenis Bumbu oles ayam bakar kecap Ayam Untuk Dikonsumsi 1.Ayam Broiler Ayam broiler adalah jenis ayam yang paling banyak terdapat di pasaran. Jenis ayam broiler ini lebih mudah dalam pemeliharaannya. Jenis ayam ini dapat diternakkan dan dapat dipanen dalam kurang dari waktu 30-45 hari tergantung pada bobot berat ayam yang diinginkan .Bobot berat ayam rata rata antara 900 gram – 2,5 kg. Paling lama jenis ayam yang bisa dipanen dalam waktu 60 hari.

Karena jika melebihi tak dapat menambah berat badan yang signifikan. Jenis ayam ini banyak dikomsumsi oleh ibu rumah tangga atau pedangang berbagai usaha kuliner dan masakan rumah tangga. 2. Ayam Pejantan Jenis ayam petelur rata rata dengan bibit khusus yang waktu ditetaskan hanya berjenis kelamin jantan. merupakan ayam hasil produksi petelur yang berkelamin jantan. Ayam ini diternak dan diberi vitamin khusus juga yaitu konsentrat 3.

Ayam Kampung Jenis ayam ini banyak ditemui di lingkungan sekitar. Karena terkadang masih banyak orang yang memelihara jenis ayam ini dengan jumlah yang tidak teralu banyak. Ada dua jenis ayam kampung yang paling banyak menjadi produk dipasaran.Yang pertama adalah bibit ayam kampung yang diternakkan seperti ayam broiler dengan cara dimasukan kandang dan cara pemeliharaan khusus. Ayam ini dipelihara dangan jangka waktu sekitar 3 – 5 bulan, berat ayam kurang lebih berkisar antara sekitar 500 – 700 gram.

Yang Kedua adalah ayam kampung yang tidak bisa dipelihara secara khusus. Ayam kampung harus dipelihara secara alami dan mencari makan sendiri di sekitar lingkungannya. Jika bumbu oles ayam bakar kecap ayam ini dipelihara jangka waktu yang lama lebih dari 6 bulan, maka bobot ayam tersebut sekitar 600 – 700 gram, jika lebih dari 6 bulan maka beratnya akan bertambah lebih dari 1kg.

3. Ayam Organik Bibit ayam organik ini yang dilahirkan dari induk yang dipellihara secara organik tanpa obat obatan. Bahan pakannya didapat dari bahan yang alamtanpa mengandung bahan kimia. Selain itu ayam organik ini dipotong lalu dibersihkan dengan bahan yang bebas bahan kimia.

Biasanya jenis ayam ini lebih mahal harganya dibanding ayam jenis lainya 4. Ayam Probiotik & Prebiotik Ayam Probiotik adalah Jenis ayam broiler yang telah disuntik dengan bahan kimia diberi pakan mengandung probiotik yaitu pakan dari mikroorganisme (seperti obat-obatan) yang dapat memperbaiki keseimbangan saluran cerna. 5. Ayam Petelur Jenis ayam ini biasanya digunakan sebagai penghasil telur. Namun setelah usia 12-18 bulan atau lebih biasanya produktivitasnya untuk menghasilkan telur menurun.

Ayam diseleksi untuk tujuan produksi daging yang lebih sempurna dikenal dengan ayam broiler, sedangkan untuk produksi telur dikenal dengan ayam petelur. Fakta Tentang Ayam 1. Ayam memiliki memori dan ingatan yang besar dan dapat membedakan lebih dari 100 wajah 2. Ayam sangat cerdas dan dapat memecahkan masalah yang kompleks, memahami sebab dan akibat, menyampaikan pengetahuan, menunjukkan pengendalian diri dan khawatir tentang masa depan 3.

bumbu oles ayam bakar kecap

Ayam tahu tempat mereka tinggal di tangga sosial dan mereka tahu siapa pemimpinnya 4. Ayam mengalami rapid eye movementyang berarti mereka bermimpi seperti yang kita lakukan 5. Ayam bisa merasakan rasa sakit yang memberi mereka kemampuan untuk merasakan penderitaan 6. Ayam memiliki bahasa mereka sendiri dengan lebih dari 30 jenis vokalisasi untuk membedakan ancaman dan untuk berkomunikasi 7.

Ayam seperti ibu-ibu manusia yang berbicara dengan bayi mereka saat masih di dalam rahim. Seorang induk ayam mulai mengajar cara memaanggil ke anak-anaknya bahkan sebelum mereka menetas, dan mereka akan merespon kembali padanya dan satu sama lain melalui cangkang mereka 8. Ayam dapat memahami ketika suatu objek miliknya diambil bumbu oles ayam bakar kecap disembunyikan dari mereka, objek itu masih ada 9.

Ayam memiliki pandangan yang penuh warna 10. Ayam adalah hewan sosial. Mereka membentuk persahabatan yang solid dan lebih memilih sekumpulan ayam yang mereka tahu sambil menghindari orang-orang mereka tidak tahu Archives • April 2022 • March 2022 • February 2022 • January 2022 • December 2021 • November 2021 • October 2021 • September 2021 • August 2021 • July 2021 • June 2021 • May 2021 • April 2021 • March 2021 • February 2021 • January 2021 • December 2020 • November 2020 • October 2020 • September 2020 • August 2020 • April 2020 • March 2020 • February 2020 • January 2020 • December 2019 • November 2019 • June 2019 • May 2019 • April 2019 • March 2019 • February 2019 • January 2019 • November 2018 • October 2018 • June 2018 • May 2018 • April 2018 • March 2018
foto: Instagram/@pr.ditha dan Instagram/@mynameislia123 Brilio.net - Makanan yang bumbu oles ayam bakar kecap dengan cara dibakar memang memiliki cita rasa yang khas.

Disajikan dengan nasi hangat, sambal, beserta lalapan, membuat makan menjadi semakin lebih nikmat. Salah satu bahan makanan yang cocok untuk dibakar adalah ayam.

Ayam bakar menjadi salah satu makanan yang memiliki banyak penggemar. Selain rasanya yang menggugah selera, pengolahannya pun bisa dibilang praktis dan mudah. Kamu hanya perlu menyiapkan ayam sebagai bahan utama, dan bumbu pelengkap untuk membakarnya.

Bumbu ayam bakar bisa dibuat dengan menggunakan berbagai macam rempah pilihan. Namun ada juga bumbu ayam bakar sederhana yang hanya terbuat dari campuran kecap dan madu. Semuanya enak, tergantung selera kamu membuatnya seperti apa.

Bumbu ayam bakar ini bisa digunakan juga untuk aneka bahan lainnya.

bumbu oles ayam bakar kecap

Bisa juga disimpan jadi stok untuk dimasak kapan saja. Kamu tak perlu khawatir, karena bikin sendiri bumbu ayam bakar di rumah juga bisa enak dan meresap hingga ke dalam. Berikut telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber, 23 resep bumbu ayam bakar rumahan yang gurih, lezat, dan praktis, pada Minggu (8/5). 1. Bumbu kecap. foto: Instagram/@mamabella021 Bahan: - 1 sdm mentega - 3-4 sdm kecap manis - 2 sdm kecap asin Cara membuat: 1. Siapkan bahan olesan. Aduk semua sampai rata.

2. Siap dioleskan ke ayam yang sudah diungkep. 3. Panaskan teflon, olesi mentega, dan panggang ayam sambil terus dioles dengan bumbu kecap. 2. Bumbu pedas manis.

foto: Instagram/@pr.ditha Bahan: - 3 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk - 1 batang serai, geprek - 1 ruas lengkuas, geprek - Kecap manis secukupnya - Minyak goreng - Garam - Gula pasir - Kaldu jamur Bumbu halus: - 12 siung bawang merah - 6 siung bawang putih - 10 buah cabai keriting - 6 buah cabai rawit bumbu oles ayam bakar kecap 4 butir kemiri sangrai - Cabai rawit (selera) - 1 ruas jahe - 1 ruas kunyit - 1/2 sdt lada butir Cara membuat: 1.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Masak sampai harum. 2. Beri kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Koreksi rasa. 3. Bumbu Padang. foto: Instagram/@aras_galeri Bahan: - 2 lembar daun salam - 4 lembar daun jeruk - 2 batang serai bagian putihnya diiris - 1 lembar daun kunyit - 1/2 gelas santan kental - Garam Bumbu halus: - 10 cabai merah keriting - 10 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 1/2 sdm ketumbar - 1/2 sdm lengkuas giling - 1 sdt jahe giling - Kunyit Cara membuat: 1.

Tumis bumbu halus, daun-daun, dan irisan serai sampai harum. 2. Tambahkan santan kental, aduk terus hingga mendidih. 3. Langsung masukkan ayam bakar hingga meresap dan bisa dijadikan bumbu olesan saat membakar ayam. 4. Bumbu taliwang. foto: Instagram/@linda_hong345 Bahan: - 250 ml air - 50 ml santan kental - Garam - Gula - Kaldu jamur Bumbu halus: - 5 siung bawang putih - 8 siung bawang merah - 5 butir kemiri - 4 buah cabai merah - 15 buah cabai rawit merah - 15 gr cabai kering (rendam air panas) - 2 ruas kencur - 1 buah tomat, potong - 1 potong terasi (dibakar) - Minyak Cara membuat: 1.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. 2. Masukkan air, santan, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa. 3. Bisa dijadikan bumbu ungkep sekaligus bumbu oles ayam bakar.

5. Bumbu santan. foto: Instagram/@mynameislia123 Bahan: - 1/4 kg santan kental - 1,5 kotak santan instan - Air secukupnya Bumbu: - 1/2 kepal tangan lengkuas, geprek - 1 batang serai, geprek - 2 sdm cabai giling - 4 buah gula merah batok ukuran kecil, sisir - Garam dan gula pasir secukupnya Bahan olesan: - Kecap manis dan air perasan jeruk nipis - Margarin Cara membuat: 1. Tusuk potongan ayam dengan garpu dan baluri garam kasar.

2. Campur santan, air, dan semua bumbu, lalu masak sampai mengental. 3. Masukkan ayam dan masak sampai bumbu meresap. 4. Bakar ayam dengan bahan olesan sampai kedua sisi matang, angkat dan hidangkan. 6. Bumbu madu. foto: Instagram/@disstee Bahan marinasi: - Kecap asin - Minyak wijen - Saus tiram - Brown sugar - Madu Bahan olesan: - Kecap manis - Brown sugar - Madu - Jeruk nipis, peras - Kaldu bubuk sedikit Cara membuat: bumbu oles ayam bakar kecap.

Marinasi ayam selama 2 jam. 2. Bakar ayam di wajan anti lengket dengan api kecil sambil dioles bahan olesan. 7. Bumbu honey BBQ. foto: Instagram/@resepayamyasmin Bahan: - 1 ibu jari jahe - 10 siung bawang putih - Garam - 100 ml air matang Bahan marinasi: - 3 sdm madu - 1 sdm saus tiram - 2 sdm saus BBQ - 2 sdm kecap asin - 10 sdm saus tomat - 3 sdm minyak wijen - 1 sdm minyak ikan - 1 sdt merica Cara membuat: 1. Blender bawang putih, jahe, garam, dengan air sedikit, sisihkan.

Rebus ayam dengan bumbu blender ini. 2. Campurkan semua bahan marinasi. Marinasi ayam, siap dipanggang dan dioles sisa bumbu. 8. Bumbu madu. foto: Instagram/@shamilachyar Bahan: - 5 ekor paha ayam - 3 sdm kecap manis - 3 sdm air asam Jawa - 6 sdm madu - 350 ml air kelapa - 1 batang serai, geprek - 3 lembar daun salam - 2 sdm gula Jawa, disisir - secukupnya lada dan garam Bumbu halus: - 5 buah cabai rawit - 5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih Olesan: - 6 sdm madu - 3 sdm mentega - 1 sdm air kaldu bumbu tumis Cara membuat: 1.

Cuci bersih daging ayam, lumuri ayam dengan lada, garam dan 3 sdm air asam jawa, rendam kurang lebih 15 menit. 2. Tumis bumbu halus dengan mentega, masukkan serai, daun salam dan gula jawa, tumis hingga harum. Masukkan ayam yang telah direndam air kelapa, masak hingga air menyusut, dan daging ayam lembut. 3. Panggang ayam di atas pan atau bara api, sambil dioles bahan olesan, olesi bolak balik, panggang hingga matang 4.

Sajikan bersama nasi hangat, lalapan dan sambal terasi. 9. Bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id Bahan: - 1 kg ayam, potong sesuai selera, bersihkan - 2 sdm air asam jawa - 2 sdm gula merah serut - 2 lembar daun jeruk dan salam - 1 batang serai geprek - 500 ml santan cair - 1 sdm garam Bumbu halus: - 5 cabai merah besar buang bijinya - 5 cabai rawit - 4 siung bawang putih - 7 butir bawang merah - 3 butir kemiri - 1 sdt ketumbar - 3 cm jahe - 3 cm lengkuas muda - 1/2 sdt merica Cara membuat: 1.

Haluskan bumbu dengan blender (beri sedikit minyak) lalu tumis bersama daun jeruk, salam dan serai hingga harum. 2. Masukkan santan, beri garam, gula merah, air asam Jawa, aduk rata, masukkan ayam. 3. Kemudian ungkep ayam sampai santan menyusut 4. Lalu bakar ayam pada telfon, bolak balik, angkat dan hidangkan. 10. Bumbu khas Kalasan.

foto: Instagram/@siska_dewi_lestari Bahan: - 1300 gr ayam negri, potong sesuai selera. - 1 batang serai, geprek - Lengkuas, geprek - 3 lembar daun salam - 500 ml santan - 1,5 sdm gula merah - Garam bubuk kaldu secukupnya - Kecap manis secukupnya Bumbu halus: - 8 siung bawang merah - 6 siung bawang putih - 1/2 sdt jintan - 1 sdt ketumbar - 1/2 sdt lada - 4 butir kemiri - 2 sdt garam Cara membuat: 1. Lumuri daging dengan jeruk nipis dan garam, diamkan min 15 menit, cuci kembali.

2. Tumis bumbu bumbu oles ayam bakar kecap, sereh, lengkuas dan daun salam sampai wangi dan benar-benar matang. bumbu oles ayam bakar kecap. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna, beri kecap manis. 4. Masukkan santan, gula merah, bubuk kaldu, kecilkan api, masak sampai santan menyusut, jangan lupa sambil dicek rasa. 5. Kemudian bakar daging di atas api arang. Sambil diolesi dengan sisa bumbu.

Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi atau sambal korek. 11. Bumbu rica-rica. foto: Instagram/@dapurfoody Bahan: - 1 ekor ayam broiler, ukuran sedang - 2 butir jeruk nipis, ambil airnya - 2 sdt garam - 4 sdm minyak untuk menumis Haluskan: - 9 butir bawang merah - 22 buah cabai merah keriting - 2 buah cabai merah besar, buang bijinya - 5 cm jahe - 2 sdt garam - 3 batang serai, memarkan - 200 ml air Cara membuat: 1. Bersihkan ayam, potong menjadi empat bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.

2. Diamkan selama 20 menit, kemudian bakar sampai dagingnya kaku dan kulit mengering. 3. Angkat, pukul-pukul sampai memar dan tusuk dengan garpu. Bakar lagi sebentar. 4. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan dan serai sampai harum dan matang.

Beri air dan biarkan mendidih. 5. Masukkan ayam yang sudah dibakar atau panggang. Tutup wajan, masak sampai bumbu habis dan meresap pada ayam. Angkat. 6. Kemudian bakar kembali sambil dioles dengan sisa bumbu sampai ayam matang. 12. Bumbu Pontianak. foto: Instagram/@evaoktawijaya Bahan: - 1/2 potong bagian ayam - 3 sdm minyak goreng - 200 ml air Bumbu oles ayam bakar kecap yang dihaluskan: - 4 siung bawang putih - 2 cm kunyit - 4 butir kemiri - 2 cm jahe - 7 buah bawang merah - 1 sdt asam Jawa - 2 sdm gula merah - 1 sdt garam - Penyedap rasa Cara membuat: 1.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. 2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuangkan air lalu masak hingga bumbu meresap. 3. Kemudian bakar ayam di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu hingga harum, atau oven ayam dengan bumbu oles ayam bakar kecap 180 C sambil diolesi sisa bumbu sampai berwarna kuning kecokelatan.

4. Angkat dan hidangkan. 13.

bumbu oles ayam bakar kecap

Ayam bakar penyet. foto: Instagram/@numpangsaveresep.id Bahan ungkep: - 1,5 kg ayam - Lengkuas, memarkan - 1 jari jahe, memarkan - 2 serai, memarkan - 5 lembar daun salam - 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya - Garam, gula dan merica bubuk secukupnya - Air secukupnya Bahan olesan: - 1 cm jahe - 3 siung bawang merah - 1 siung bawang putih - Garam - 3 sdm kecap manis - 1 sdm madu - 1 sdm mentega Bahan sambal: - 1 buah tomat merah - 3 siung bawang merah - 1 siung bawang putih - Cabai rawit merah secukupnya - Terasi secukupnya - Gula merah dan garam secukupnya Cara membuat: 1.

Bersihkan daging ayam dan potong-potong, beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci kembali. 2. Campur ayam dengan semua bahan ungkep, langsung beri garam, gula, merica bubuk. 3. Untuk air disesuaikan saja sampai ayamnya cukup terendam. Rebus ayam sampai matang dan air menyusut.

Dinginkan. Kemudian ambil daging ayam untuk dibakar. 4. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan sedikit garam. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan mentega sampai wangi. 5. Matikan api, beri kecap manis dan madu, aduk rata. Olesi potongan ayam dengan bumbu ini, diamkan kurang lebih 15 menit, kemudian bakar. 6. Saat membolak-balik ayam, olesi lagi dengan bumbu olesannya.

7. Sembari membakar buat sambal, tumis tomat, bawang, cabai dan terasi hingga layu. Kemudian haluskan, jangan lupa beri gula merah dan garam.

Sisihkan 8. Angkat ayam dan sajikan dengan sambal. 14. Bumbu rempah. foto: Instagram/@resepyummyanak Bahan: - 500 gr daging ayam - 2 lembar daun jeruk - 3 lembar daun salam - 1 sdm gula merah - 1 sdm kecap manis - 1 sdm air asam jawa - Gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus: - 3 siung bawang putih - 6 siung bawang merah - 2 buah cabai merah besar - 10 buah cabai rawit (sesuai selera) - 2 batang serai - 3 butir kemiri - 1 sdt ketumbar - 3 cm jahe - 3 cm kunyit - 5 cm lengkuas - 3 cm kencur - 1/4 sdt pala bubuk Cara membuat: 1.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum. 2. Masukkan ayam beri air secukupnya. 3. Bumbui dengan gula merah, air asam Jawa, kecap manis, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.

4. Siapkan teflon atau pemanggang, panggang ayam sambil diolesi sisa bumbu hingga matang. 5. Sisa bumbu bisa ditumis dengan sedikit minyak hingga kering jika suka.

6. Sajikan bersama sayur asem dan pelengkapnya. 15. Bumbu bacem. foto: Instagram/@ratnaalmirasari Bahan: - Ayam bagian paha, cuci bersih - Tempe - 500 ml air kelapa - 5 siung bawang merah geprek - 3 siung bawang putih geprek - 4 lembar daun salam - Lengkuas geprek - 1 sdm ketumbar bubuk - Garam dan merica secukupnya - 100 gr gula merah - Mentega untuk olesan Cara membuat: 1.

Rebus ayam dengan api besar sebentar kemudian buang rebusan pertama untuk menghilangkan darah dan kotoran-kotoran. 2. Masukkan 500 ml air kelapa dan bahan-bahan lainnya, ungkep ayam dan tempe sampai air menyusut dan bumbu meresap.

3. Kemudian sisakan air ungkepan sedikit lalu campur dengan mentega untuk bahan olesan ketika dibakar. 4. Bakar ayam dan tempe di teflon, sesekali olesi dengan bumbu oles. 5. Ayam bakar siap disajikan dengan sambal kesukaan. 16. Ayam bakar Solo. foto: Instagram/@camilabawazer Bahan: - 2 ekor daging ayam, bagi 4 bagian - 4 sdm kecap manis - 1 sdm gula merah sisir - Air kelapa untuk ungkep ayam - 1/2 sdt kunyit bubuk Bumbu halus: - 8 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 2 kemiri - garam secukupnya Cara membuat: 1.

Haluskan bumbu, kemudian balurkan ke potongan daging ayam dengan. 2. Diamkan hingga 20 menit agar bumbu meresap ke daging. 3. Campur semua bahan, Ungkep sampai matang dan airnya menyusut. Tes rasa. 4. Bakar ayam dengan panggangan, bolak-balik. 5. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal sesuai selera. 17. Bumbu pedas. foto: Instagram/@vhe.veronicaa Bahan: - 5 potong paha ayam - Kecap manis - 1 sdt ketumbar - 3 lembar daun salam - 4 lembar daun jeruk - 1 sdt jinten - 1 keping gula merah - 1 sdm kaldu bubuk - 1 sdm garam - Bumbu oles ayam bakar kecap - Minyak goreng Bumbu halus: - 10 siung bawang merah - 6 siung bawang putih - 8 cabai rawit merah - 6 cabai merah keriting - 2 batang serai - 1 ruas lengkuas - Jahe Cara membuat: 1.

Tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga matang dan tanak, tambahkan garam, kaldu bubuk, jinten, ketumbar, gula merah dan kecap, aduk-aduk. 2.

masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna. 3. Masukkan air, ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut. 4. Bakar ayam sembari dioleskan sisa bumbu, bakar hingga kecokelatan.

18. Bumbu lada hitam. foto: Instagram/@monkeycook.ing Bahan: - Ayam - Serai, geprek - Bawang putih, geprek - Daun salam - Daun jeruk - 1 gula merah - Kecap manis - Garam - Penyedap - Lada hitam Bahan olesan: - Mentega - Kecap manis - Saori lada hitam - Lada hitam Cara membuat: 1.

Rebus ayam setengah matang. 2. Siapkan bumbu olesan, lalu bakar ayam dengan bumbu olesan. Olesi beberapa kali hingga bumbu meresap. 3. Bakar sampai matang, sajikan dengan nasi hangat. 19. Bumbu sambal kemangi. foto: Instagram/@sw_leya Bahan: - 4 siung bawang putih - 20 butir cabai rawit - 1 bungkus terasi - 2 buah tomat - 6 tangkai daun kemangi - Garam dan minyak secukupnya Cara membuat: 1.

Bawang putih diiris tipis, digoreng, dan tiriskan. 2. Blender cabai dan tomat. 3. Tumis terasi terlebih dahulu, lalu masukkan tomat dan rawit yang sudah diblender. 4. Masukkan garam, lanjut campur bawang putih dan kemangi, aduk hingga rata. 20. Bumbu kacang. foto: Instagram/@widipurnamasari Bahan: - 120 gr kacang tanah - 5 buah cabai merah, buang bijinya - 5 siung bawang putih - 5 siung bawang merah - 2 ruas kencur - 2 ruas lengkuas geprek - 1 batang serai geprek - 2 lembar daun salam - 2 lembar daun jeruk - Air secukupnya - 30 ml minyak - 1-2 sdm garam - 1 sdm penyedap rasa - 1/2 sdm merica - 1 gundu kecil gula merah - 2 sdm gula pasir - 4 sdm kecap manis Cara membuat: 1.

Goreng kacang tanah sampai setengah matang lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai bumbu oles ayam bakar kecap goreng, aduk-aduk sampai layu. 2. Haluskan bersama garam, kencur, gula pasir, gula merah, garam, penyedap rasa, dan merica.

3. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, aduk rata sampai wangi. 4. Masukkan air, aduk rata lagi, masukkan kecap, aduk dan tunggu sampai bumbu kacang mengeluarkan minyak.

Koreksi rasa. 21. Bumbu Bali. foto: Instagram/@rumahtanggaofficial Bahan: - 400 gr ayam Bumbu halus: - 100 gr bawang merah - 83 gr bawang putih - 70 gr cabai merah - 7 buah cabai rawit merah - 20 gr lengkuas - 13 gr kunyit - 20 gr jahe - 2 sdm terasi - 65 ml santan bumbu oles ayam bakar kecap 1 batang serai - 4 lembar daun salam - 1 sdt lada putih bubuk - 1 sdm kaldu jamur - 1 sdm gula pasir - 2 sdm garam - Minyak untuk menumis - 400 ml air Cara membuat: 1.

Tumis bumbu halus masukkan serai, daun salam, aduk sampai wangi. 2. Tambahkan santan, lalu masukkan ayam yang sudah dipotong. 3. Masukkan air, tambahkan garam, lada, gula pasir, aduk hingga merata dan masak sampai air menyusut. 4. Terakhir jika sudah matang meresap panggang ayam bisa menggunakan teflon jika tidak ada alat pemanggang. 22. Bumbu ayam bakar gurih. foto: Instagram/@vanescecilia Bahan: - 2 ekor ayam kampung segar - 500 ml air santan - 2 buah serai bagian putih, geprek - 2 ruas lengkuas, geprek - 6 lembar daun jeruk - 4 lembar daun salam - 2 sdt garam - 1/2 buah gula Jawa sisir - 1/2 sdt kaldu jamur Bahan halus: - 8 siung bawang merah - 6 siung bawang putih - 3 buah kemiri - 2 ruas jahe - 2 buah kunyit - 1 sdm ketumbar - 1/2 sdt jinten - 1/2 sdt lada - Cabai merah keriting Cara membuat: 1.

Tumis bumbu halus dengan 1 sdm minyak, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, tumis hingga wangi. 2. Masukkan santan, ayam dan sisa bumbu lainnya. 3. Bakar atau panggang ayam di atas teflon atau air fryer. 23. Ayam bakar bumbu mentega. foto: Instagram/@dhinie_widayati Bahan: - 1 ekor ayam potong - 6 sdm kecap manis - 1 sdt kaldu bubuk - 1 sdt lada bubuk - 50 gr mentega - 5 siung bawang putih geprek - Garam secukupnya - Minyak sayur Bahan olesan: - 4 butir bawang merah cincang - 4 sdm kecap manis - 1 sdm kecap asin Cara membuat: 1.

Bersihkan bumbu oles ayam bakar kecap cuci dan tiriskan. 2. Panaskan minyak tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, lada bubuk, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan masak sampai bumbu terserap dan kuah mengental.

3. Tambahkan mentega aduk sampai semua tercampur rata. Koreksi rasa dan matikan. Panaskan panggangan lalu bakar satu persatu bumbu oles ayam bakar kecap sambil sesekali diolesi dengan bahan olesan.

4. Bakar sampai matang dan tidak gosong. Ayam bakar siap disajikan bumbu oles ayam bakar kecap bahan pelengkap seperti sambal dan mentimun. (brl/mal) RECOMMENDED ARTICLES • 17 Resep bumbu sayur sop berbagai bahan, sederhana, gurih, dan enak • 13 Resep bumbu capcay, enak dan nggak bikin bosan • 11 Resep masakan bumbu serundeng, gurih, sedap, dan mudah dibuat • 11 Resep bumbu bumbu oles ayam bakar kecap bakso, gampang dibuat, praktis, dan bikin nagih • 13 Cara membuat bumbu lele goreng, renyah, gurih, dan berempah Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis.

Cara membuat bumbu masakan ayam bakar siram kecap enak. Ayam bakar paling spesial dengan bumbu kecap. Resep ayam bakar rumahan bumbu kecap cukup menggunakan bahan bahan bumbu dapur sederhana. Yuk mencoba resep ayam bakar bumbu kecap enak banget dengan cara membuat bumbu oles ayam bakar padang. Masakan ayam bakar bumbu kecap rasanya enak dan pastinya pas untuk acara meriah malam tahun baru.

Yuk bikin masakan ayam bakar dengan bumbu kecap lengkap dengan sambal ayam bakarnya, pokoknya komplit. Masakan dari bahan utama ayam memang banyak penggemarnya, sehingga resep ayam banyak macam ragamnya.

Rahasia resep ayam bakar bumbu kecap yang termasuk dalam khasanah resep bumbu oles ayam bakar kecap enak dan sangat mantap. Untuk anda yang maniak rasa pedas tentu bisa ditambah dengan tambahan cabe rawit merah.

Resep masakan jogja ayam bakar tradisional juga merupakan salah satu makanan yang cukup sehat. Dengan dua macam bumbu tersebut, maka cita rasa ayam bakar anda sangat enak dengan bumbu meresap habis. Petunjuk lainnya adalah dengan membuat irisan kecil di beberapa tempat untuk memudahkan peresapan bumbunya. Resep bumbu ayam bakar kecap ini menggunakan bahan bahan sederhana, seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk, serai, air asam jawa, dan bahan bumbu lainnya.

Yang jelas bumbu ayam bakar kecap mudah didapatkan dan harganya cukup murah. Bunda dan sis dapat membeli bumbu bumbu untuk masakan ayam bakar kecap ini di pasar tradisional atau bisa juga di warung dekat rumah juga ada. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa.

Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak Resep masakan rendang daging khas restoran Padang Saat ada kumpul keluarga, selalu saja sajian lauknya ayam bakar kecap dan sambal spesial, wow mantap banget cita rasanya.

Tentu anda juga ingin merasakan betapa enak dan lezatnya lauk pauk ayam bakar. Resep ayam bakar dengan bumbu kecap termasuk dalam kategori aneka masakan ayam. Daging ayam dapat dijadikan berbagai macam olahan yang lezat, ada lagi ayam goreng fried chicken yang menjadi kebanggaan warga dunia. Namun untuk mendapatkan cita rasa daging ayam asli alami tentunya paling pas dengan proses pembakaran. Lebih dari itu bahwa ayam bakar juga mengandung sedikit lemak hewani sehingga lebih menyehatkan.

Selain ayam bakar, anda juga bisa mencoba ikan bakar. Masih seputar masakan ayam, misalnya saja ada resep ayam goreng mentega yang sekarang sedang ngetrend di kalangan ibu ibu arisan, dan aneka resep masakan berbahan ayam lainnya. Berbicara soal menu masakan dari bahan daging ayam. Bangsa kita mempunyai resep ayam yang cukup banyak. Rupanya kita juga mesti pandai memasak berbagai menu masakan.

Daging ayam tidak hanya lezat saat di goreng. Inilah resep ayam bakar spesial dengan bumbu oles sederhana dan petunjuk lengkap cara bikin ayam bakar enak. Masakan ayam berkuah yang juga sama lezatnya, seperti soto ayam kudus yang sangat terkenal hingga ke seluruh nusantara, yah pokoknya meskipun tiap hari makan daging ayam, tentu tidak membosankan karena cita rasanya berbeda beda.

Itulah salah satu keunikan masakan tradisional kita, meskipun bahan dasarnya sama, namun mampu memberikan cita rasa masakan yang berbeda. Lihat juga masakan pindang ikan gabus Yuk kita kembali ke menu masakan yang akan kita bahas yakni resep ayam bakar umbu kecap.

Sebelum masuk ke dapur kesayangan ada baiknya untuk mempersiapkan bahan dan bumbunya sehingga lengkap semua, dengan demikian masaknya jadi tambah cepat. Yuk kita mulai, go : Resep ayam bakar kecap Bahan bahan ayam bakar ⇒1 ekor ayam ukuran sedang, dapat di potong potong hingga 8 bagian. ⇒Siapkan 2 atau 3 jeruk nipis.

bumbu oles ayam bakar kecap

⇒Sediakan serai sebanyak 2 batang, buang bagian ujungnya dan memarkan. ⇒Lengkapi dengan daun jeruk nipis secukupnya, paling tidak 5 lembar. ⇒Jangan lupa kecap manis secukupnya ( sekitar 2 sendokl makan ). ⇒Sediakan juga gula pasir sedikit, sekitar ½ sendok teh aja. ⇒Garam kira kira 1 sendok teh peres. ⇒Jangan lupa air asam jawa sekitar 1 sendok teh. ⇒Bisa juga di sediakan merica bubuk ± ½ sendok teh, atau bisa juga tidak menggunakan merica jika ada balita yang ikut makan nantinya.

⇒Air bersih untuk rebusan sekitar 250 ml. ⇒Minyak goreng secukupnya untuk tumisan. Bumbu halus ayam bakar ⇒Kupas bawang putih sebanyak 4 atau 5 siung ukuran sedang besar. ⇒Kupas juga bawang merah sekitar 10 buah. ⇒Jangan lupa jahe sekitar 2 cm ( ada balita kurangi atau tidak digunakan ). ⇒Kupas juga lengkuas 1 kerat ± 2 hingga 3 cm. ⇒Jangan lupa garam sekitar 1 sendok teh atau secukupnya.

⇒Bisa juga ditambahkan beberapa cabe merah keriting ( pilihan ). Bahan untuk bumbu olesan ayam bakar ⇒Mentega : secukupnya ⇒Kecap manis : secukupnya ⇒Garam : sedikit saja ⇒Caranya : campurkan dan olekan saat pembakaran, bisa juga dicampur dengan bekas bumbu ayam bakar Nah setelah semua bahan dan bumbu telah siap semua, yuk sekarang mulai saja memasak ayam bakar bumbu kecap yang enak dan lezat untuk sajian seluruh keluarga.

Atau bunda bisa juga resep opor ayam bumbu kuning yang pas untuk anak anak tercinta, yuk ikuti : Cara membuat ayam bakar bumbu kecap ⇔Bersihkan ayam hingga benar benar bersih, kemudian tiriskan.

⇔Lumuri dahulu dengan garam dan air perasan jeruk nipis hingga merata, bolak balik ya. Hal ini untuk menghilangkan bau amis daging ayam. Diamkan dahulu paling tidak 20 menit cukup. ⇔Sambil menunggu silahkan haluskan bumbu halus ( bawang putih + bawang merah + jahe bumbu oles ayam bakar kecap lengkuas + garam + cabe ) dengan di uleg aja ya, supaya hasilnya lebih sempurna.

⇔Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, aduk aduk sebentar. ⇔Tambahkan ( kecap manis + gula pasir + air asam jawa ).

⇔Kemudian aduk aduk sebentar dan tunggu hingga matang dan berbau harum. ⇔Masukkan daging ayam dan bolak balik hingga bumbunya merata. ⇔Tambahkan air secukupnya untuk rebusan. ⇔Tutup penggorengan dan kecilkan nyala api kompor bunda. ⇔Tunggu hingga daging ayam matang, sebaiknya jangan sampai air rebusan habis, cukup sisakan secukupnya.

⇔Siapkan peralatan untuk pembakaran daging ayam. ⇔Gunakan penjepit supaya mudah saat membolak balikkan daging ayam saat dibakar nanti. ⇔Sesekali olesi dengan sisa bumbu yang dicampur dengan bumbu oles ayam bakar ⇔Bakar ayam hingga matang merata, awas jangan sampai gosong. Nah sekarang ayam bakar bumbu kecap telah matang dan siap dijadikan lauk pauk yang lezat.

Untuk sambalnya bunda dapat mempersiapkan bahan bahannya : ⇒Cabe rawit merah 10 buah. ⇒Bawang putih 2 siung ⇒Jeruk nipis 1 buah. ⇒Garam secukupnya. Cara membuat sambal ayam bakar goreng cabe rawit merah dan bawang putih dengan sedikit bumbu oles ayam bakar kecap goreng. Kemudian uleg dengan tambahan sedikit garam dan perasan jeruk nipis.

Saran penyajian Sajika ayam bakar bumbu kecap dengan nasi putih hangat, sambal pete pedas, kemangi, potongan mentimun, dan kol. Selamat menikmati. Ada puluhan masakan indonesia yang menggunakan bahan utama daging ayam. Bisa anda buat ayam sayur, ayam goreng, maupun ayam bakar. Nah soal ayam goreng coba resep ayam goreng dengan balutan tepung enak. Pelajari selengkapnya di resep masakan ayam goreng renyah dan enak serta gurih.

Resep soto ayam lengkap dengan bumbu dan cara meracik sajian soto ayam kuah bening. Untuk hasil masakan soto ayam yang lezat, maka menggunakan daging ayam kampung, sehingga kuah kaldu melimpah dan menambah kelezatan masakan soto ayam anda Baca lebih lengkap • Kumpulan resep sayuran berkuah menu hidangan keluarga enak praktis RESEP SAYURAN Masakan sosis menjadi menu makanan sehari hari yang enak.

Masakan sosis saus teriyaki cita rasa pedas manis bisa menjadi pilihan. Berikut resep makanan sosis saus teriyaki pedas manis bumbu istimewa. Cara bikin masakan sosis cukup mudah Baca lebih lengkap • Resep masakan sosis goreng mentega saus tiram pedas RESEP DAGING Tags bumbu masakan tradisional hidangan malam tahun baru makanan tahun baru masakan ayam menu bakar bakaran menu bakaran tahun baru menu tahun baru resep ayam bakar resep ayam kecap resep ayam pedas resep lauk pauk resep masakan resep masakan daerah resep masakan sehari hari resep masakan tradisional
Pada umumnya masyarakat Indonesia sangat suka sekali dengan makan, bumbu oles ayam bakar kecap dianggap makan jika belum memakan nasi, y aitu sudah menjadi kebiasaan atau budaya orang Indonesia.

Sekarang kita akan membahas tentang bumbu oles ayam bakar. Ayam bakar adalah salah satu sajian makanan dari bahan dasar ayam yang sangat popular di Indonesia. Resep ayam bakar pun sangat beragam dan bisa kalian kombinasikan dengan yang kalian inginkan.

Yuk mending sekarang kita langsung saja simak penjelasan mengenai bumbu oles ayam bakar bagi kalian yang masing bingung tentang cara membuat ayam bakar. Mari kita simak dibawah ini. 1. Ayam Bakar Kalasan Bahan Utama : • 1 ekor ayam • 50 bumbu oles ayam bakar kecap gula merah sisir • 2 cm lengkuas, memarkan • 3 lembar daun salam • 2 batang serai, memarkan • 250 ml air kelapa • 500 ml air santan • Lalapan (opsional) Bumbu Halus : • 5 siung bawang putih • 7 siung bawang merah • 1/2 sendok teh jinten • 5 butir kemiri • 1 sendok makan ketumbar • Garam secukupnya Bahan Sambal Limau : • 6 buah cabai merah • 2 buah jeruk limau • 1/2 sendok teh terasi • 1/2 sendok teh gula merah • garam secukupnya Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan • Pertama, potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera dan keinginan.

Cuci dan bersihkan ayam dari bulunya menggunakan mensin pencabut bulu ayam lalu cuci lagi dengan air mengalir. • Agar bau amisnya hilang, anda bisa melumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam dapur. Diamkan ayam tersebut dengan bumbu bumbu oles ayam bakar kecap selama kurang lebih 10 menit. • Setelah itu, lanjutkan dengan memasak santan dalam panci yang sudah disiapkan dan masukkan bersama dengan air kelapa beserta bumbu halus tadi.

Aduk secara teratur agar santan nantinya bumbu oles ayam bakar kecap pecah. • Masukkan lengkuas, daun salam, dan serai ke dalam bumbu, aduk-aduk kembali sampai menjadi matang dan mendidih. Masukkan ayam ke dalam bumbu bersama tambahan gula merah dan masak hingga bumbu meresap ke ayam. • Panaskan alat pemanggang atau bakaran. Bakar ayam pada bara arang sembari dioles bumbu hingga menjadi kecokelatan kering di kedua sisinya.

• Jika ayam sudah matang, segera angkat dan sisihkan. • Untuk saus limaunya, haluskan semua bahan sambal dengan menggunakan ulekan dan berikan sedikit perasan air jeruk limau.

• Jika sudah, langsung sajikan diatas piring bersama nasi putih hangat dan lalapan sayur segar. 2. Ayam Bakar Bumbu Bali Bahan : • 1 ekor ayam, dipotong jadi empat bagian • 2 butir jeruk nipis, ambil air perasannya • 1 batang serai • 2 lembar daun jeruk • 1 sendok teh asam jawa • 2 sendok makan kecap manis • 1/2 sendok teh garam • Minyak secukupnya • 1/2 sendok teh gula merah • 150 ml air Bahan Bumbu Oles : • 5 siung bawang putih • 10 buah bawang merah • 5 buah cabai merah • 4 butir kemiri • 2 cm kunyit • 4 cm kunyit • 1 sendok teh terasi Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali • Cuci bersih ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis agar tidak bau amis.

Diamkan sesaat, bilas kembali hingga ayam bersih. • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama tambahan serai dan daun jeruk hingga tercium harum. • Masukkan ayam, aduk hingga bumbu rata sampai melumuri ayam. • Tuang air dan masukkan asam jawa, kecap, garam, serta gula merah secukupnya. Aduk hingga rata dan biarkan masak hingga kuah menyusut dan meresap kedalam ayam.

Matikan api kompornya. • Panaskan alat pemanggang atau bakaran yang sudah disiapkan. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga berwarna kecokelatan kering di kedua sisinya. • Jika dirasa sudah matang, langsung angkat dan sajikan dipiring atau wadah yang sudah disiapkan.

Selamat menikmati. Berikut adalah contoh untuk bumbu oles ayam bakar yang bisa anda buat dirumah atau dimanapun, tentunya anda bisa kombinasikan resep ini dengan bahan-bahan yang kalian inginkan sendiri. Selamat mencoba. Hatur nuhun. In ayam bakar, ayam balap, ayam betutu, ayam cemani, ayam enak, ayam geprek, ayam jago, ayam kampung, ayam kecap, ayam krispi, ayam negeri, ayam panggang, ayam penyet, ayam pop, makan ayam, makan bergizi, makan enak, makan kenyang, makan nasi, makan sehat, masakan jawa, masakan padang, masakan sunda, resep ayam, resep ayam panggang, resep ibu, resep keluarga, resep mudah, resep warisan, sambal kecap, sambal matah, sambal pedas, sambal terasi, saus padang Archives • April 2022 • March 2022 • February 2022 • January 2022 • December 2021 • November 2021 • October 2021 • September 2021 • August 2021 • July 2021 • June 2021 • May 2021 • April 2021 • March 2021 • February 2021 • January 2021 • December 2020 • November 2020 • October 2020 • September 2020 • August 2020 • April 2020 • March 2020 • February 2020 • January 2020 • December 2019 • November 2019 • June 2019 • May 2019 • April 2019 • March 2019 • February 2019 • January 2019 • November 2018 • October 2018 • June 2018 • May 2018 • April 2018 • March 2018
Ada bermacam-macam variasi resep ayam bakar yang enak dan layak dicoba.

Diantaranya ayam bakar bumbu bali, ayam bakar kecap, ayam bakar pedas manis, ayam bakar teflon, dan ayam bakar bumbu rujak. Namun resep kali ini terbilang spesial, memadukan rasa gurih daging ayam dengan bumbu bumbu oles ayam bakar kecap, kecap, dan cabai.

Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya pun terbilang sederhana dan praktis a la rumahan. Selain 1 ekor ayam utuh sebagai bahan utama, dibutuhkan kacang tanah yang sudah digoreng dan ditumbuk kasar dan cabe rawit sebagai bumbu pelengkap rasa. Tentunya juga dibutuhkan kecap dan beberapa bahan lainnya untuk melengkapi rasa manis pedas ayam bakar spesial ini. Berikut resep lengkap dan cara membuat ayam bakar bumbu kacang spesial a la rumahan.

Resep Ayam Bakar Kecap Bumbu Kacang Spesial • Prep Time : 10 menit • Active Time : 30 menit • Total Time : 40 menit • Course : Main Course • Cuisine : Indonesia • Yield : 6 potong • Calories : 155kcal Bahan dan Bumbu Bahan utama • 1 ekor Ayam utuh Bahan bumbu oles ayam bakar kecap • 3 sendok makan Kecap manis • 1/2 sendok teh Garam • 1/2 sendok teh Lada putih bubuk • 1/2 sendok teh Penyedap • 1/2 sendok teh Margarin Bahan bumbu pelengkap ayam bakar • 100 gram Kacang tanah • 2 buah Cabe rawit merah • 1 buah Jeruk limau • 1/2 sendok teh Garam • 1/2 sendok teh Lada putih bubuk • 1/2 sendok teh Penyedap Instruksi Cara Membuat Cara persiapan resep ayam bakar • Potong ayam menjadi 8 bagian.

Cuci bersih. • Campur semua bahan oles menjadi satu, aduk rata. • Goreng kacang tanah hingga matang. Tumbuk atau blender kasar bersama cabe, garam, lada, dan penyedap. Cara memasak ayam bakar • Panggang potongan ayam hingga matang. • Geprek potongan ayam yang telah dibakar, lalu bakar kembali dengan mengoleskan bumbu oles hingga meresap. Angkat. • Campur potongan ayam bakar dengan gilingan bumbu pelengkap. Aduk rata, lalu beri air perasan jeruk limau.

• Ayam bakar kecap bumbu kacang siap disajikan. Tips Agar Ayam Bakar Tidak Gosong Untuk memudahkan proses memanggang ayam, dapat menggunakan teflon yang diolesi sedikit margarin.

Agar ayam bakar tidak gosong sebaiknya gunakan api sedang dan pastikan daging ayam tidak beku dan telah berada di suhu ruangan. Jika memilih menggunakan ayam negeri yang berlemak, boleh mengurangi jumlah margarin dalam bumbu oles agar tidak terlalu berminyak. Sedangkan bagi yang suka pedas dapat menambahkan jumlah cabe rawit pada resep ayam bakar di atas.

RESEP AYAM BAKAR KECAP YANG ENAK + RESEP SAMBAL GORENG




2022 www.videocon.com