日本 もったいない 食品 センター。 当NPO法人の活動・団体概要

捨てるなんて“もったいない”!食品ロス低減をめざして取り組む店

日本 もったいない 食品 センター

[広告] 阪急塚口店の店主を務めるのは、尼崎市・塚口出身で同団体理事の井上浩司さん。 「出店に際し『なぜ食べても大丈夫なのか』など全ての商品について説明できる知識が必要なため、玉川店で1カ月研修し勉強を重ねた。 商品は店頭に出す前に必ずスタッフが試食して味などを確認している。 知り合いのシェフに依頼してプロの視点から味や品質を確かめてもらうこともある」と話す。 店舗面積は約20坪。 店内には、賞味期限が迫っているまたは切れている商品を中心に、シーズンオフのため店頭に並ばなくなったカップ麺や飲料水、防災グッズ、雑貨などさまざまな商品が並ぶ。 「カンパンや水のみで炊ける『アルファ米』を用いた非常食なども多い。 技術の進歩により賞味期限が切れてもまだまだ食べられるし、味もおいしい」と井上さん。 客層は近隣住民を中心に、活動に賛同して市外から来店する人など男女問わず幅広く、中には毎日来店する人もいるという。 井上さんは「賞味期限などあまり気にしない方が多い。 入荷する商品は多種多様。 『宝探しのような感覚が楽しめる』との声も頂いている。 SNSで入荷商品の情報を発信しているので、日々来てもらって目的のものを見つけてもらい、商品を通して食品ロスの現状や削減への活動を知っていただければ」と話す。 営業時間は10時~19時。

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もったいない市場

日本 もったいない 食品 センター

所轄庁 大阪市 主たる事務所の所在地 大阪府大阪市福島区玉川4-12-3 1階 従たる事務所の所在地 - 代表者氏名 高津 博司 設立認証年月日 2017年02月13日 定款に記載された目的 この法人は、食品ロス問題に対して、規格外食品や販売期限・賞味期限の理由等で市場に出すことはできないが、消費するには十分に安全な食品を事業者から買取り、市場価格より低価で再販する事業や食品ロス問題に対する啓発事業等を行い、食品ロスの削減を推進して問題解決を図り、さらには環境問題、人口増加を原因とする食料難問題等社会問題の解決、発展途上国への援助、生活困窮者への食料その他物的支援等、広く社会全体の利益の増進に寄与することを目的とする。 活動分野 社会教育/環境の保全/国際協力/経済活動の活性化/消費者の保護 法人番号 8120005019289 監督情報 - 行政入力情報ダウンロード 閲覧書類等 更新年月日:2020年01月28日 2019年度• 2018年度• 2017年度• 定款等• 閲覧書類ダウンロード 所轄庁情報 内閣府のNPO法人に関するデータベースは、所轄庁に提出された書類をもとに、所轄庁の担当者が登録を行っております。 実際の設立や変更から反映までに時間がかかる場合があります。 御了承ください。 法人検索結果で得られる個別の法人情報及び閲覧書類、または所轄庁ごとの最新情報に関する問い合わせは、各法人の所轄庁へお問い合わせください。 大阪市北区中之島1丁目3番20号(大阪市役所地下1階) 06-6208-9864.

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フードロス削減ショップ ecoeat(エコイート)

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